Food Prep Lauk Kering adalah solusi terbaik bagi Moms yang sering merasa capek menyiapkan sahur. Kadang Moms merasa gak punya waktu buat masak saat pagi hari. Tenang saja karena metode praktis ini sangat membantu sekali selama bulan penuh berkah ini.

Kesehatan keluarga tetap terjaga tanpa harus repot setiap hari di dapur panas. Moms bisa mencoba variasi Food Prep Lauk Kering agar menu makan gak membosankan. Ayo simak daftar lengkapnya sekarang juga agar stok di rumah Moms selalu aman terkendali saja.

Baca Juga : Tips Bikin Bakwan Sayur Renyah! Luarnya Kres, Dalamnya Lembut

Food Prep Lauk Kering

Memilih menu yang tahan lama adalah strategi cerdas untuk menghemat tenaga. Mari kita lihat lima jenis hidangan lezat yang bisa disimpan lama agar urusan dapur menjadi jauh lebih mudah nantinya.

1. Kering Tempe Pedas

Bahan Bahan :

1. Satu papan tempe.
2. Cabai merah keriting.
3. Bawang merah iris.
4. Bawang putih cincang.
5. Gula merah.
6. air asam jawa.
7. Daun jeruk.
8. Minyak goreng.
9. Garam dan penyedap rasa.

Potong tempe jadi ukuran korek api yang tipis sekali ya. Goreng dalam minyak panas sampai benar-benar garing dan renyah. Tujuannya supaya tempe kamu gak gampang lembek saat disimpan lama nanti.

Tumis bawang dan cabai sampai aromanya keluar sangat wangi. Masukkan gula merah dan air asam jawa ke dalam wajan. Masak terus bumbu tersebut sampai menjadi karamel yang sangat kental.

Kecilkan api kompor kamu agar bumbu gak cepat hangus. Masukkan tempe garing lalu aduk sampai semua bagian terlapisi bumbu. Pastikan bumbu sudah benar-benar dingin sebelum kamu masukkan ke toples.

Cara ini bikin stok lauk kamu tetap awet sebulan penuh. Rasanya yang pedas manis pasti bikin kamu pengen nambah terus. Selamat mencoba bikin menu praktis ini di dapur kesayangan kamu. Dijamin makan sahur jadi lebih praktis dan juga sangat menghemat waktu berharga kamu sehari-hari saja ya kawan.

2. Kentang Mustofa Renyah

Bahan Bahan :

1. Satu kilo kentang.
2. Larutan air kapur sirih.
3. Cabai merah besar.
4. Bawang putih.
5. Gula pasir putih.
6. Garam dapur.
7. Minyak goreng.
8. Penyedap rasa ayam.
9. Air matang secukupnya saja.

Pertama, kamu harus memarut kentang menjadi bentuk korek api tipis sekali. Rendam dalam air kapur sirih selama tiga puluh menit agar hasilnya garing. Bilas sampai air rendaman kentang benar-benar bersih dan gak keruh lagi.

Goreng kentang dalam minyak panas yang sangat banyak sampai warna keemasan. Jangan mengaduk kentang terlalu sering agar gak hancur saat masih lembek. Angkat lalu tiriskan minyaknya sampai kentang terasa sangat ringan dan garing.

Haluskan cabai dan bawang putih lalu tumis sampai minyaknya pecah keluar. Masukkan gula pasir dan garam, aduk terus sampai bumbu terlihat berambut. Kondisi bumbu ini sangat penting agar kentang kamu gak cepat melempem.

Matikan api lalu masukkan kentang goreng secara perlahan ke dalam wajan. Aduk cepat sampai semua bumbu merata menutupi setiap helai kentang goreng. Simpan dalam wadah kedap udara setelah suhu kentang benar-benar sudah dingin.

3. Teri Kacang Gurih 

Bahan Bahan :

1. Teri.
2. Kacang tanah kupas bersih.
3. Cabai merah keriting.
4. Bawang putih geprek.
5. Garam.
6. Penyedap rasa.
7. Gula pasir.
8. Minyak goreng.
9. Daun salam.

Goreng teri medan sampai benar-benar kering dan warnanya berubah jadi kecokelatan. Pastikan kamu memakai api kecil agar teri gak cepat hangus dan pahit. Angkat lalu tiriskan sampai semua minyaknya hilang dari permukaan teri tersebut.

Lanjutkan dengan menggoreng kacang tanah sampai matang dan aromanya tercium sangat harum. Kamu harus terus mengaduknya agar tingkat kematangan kacang bisa merata secara sempurna. Segera angkat kacang sebelum warnanya jadi terlalu gelap karena panas sisa.

Tumis bumbu halus sampai matang dan kadar airnya benar-benar habis menguap semua. Masukkan teri dan kacang ke dalam wajan saat bumbu sudah terasa hangat. Aduk cepat supaya tekstur teri dan kacang kamu gak jadi melempem.

Tambahkan garam dan sedikit gula pasir untuk menyeimbangkan rasa gurih yang dominan. Lauk ini sangat cocok kamu nikmati bareng nasi putih hangat saat sahur. Stok ini pasti bakal awet lama kalau kamu menyimpannya dengan benar sekali di dalam wadah yang tertutup sangat rapat ya kawan.

Baca Juga : Masak 30 Menit! Trik Food Prep Bekal Kantor!

4. Ayam Suwir Kering

Bahan Bahan :

1. Setengah kilo dada ayam.
2. Bawang merah.
3. Bawang putih.
4. Serai.
5. Daun jeruk.
6. Ketumbar bubuk.
7. Gula merah.
8. Garam dan merica.
9. Minyak kelapa.

Rebus ayam sampai matang lalu suwir halus sekali ya. Goreng ayam suwir sampai benar-benar kering dan teksturnya jadi garing. Hal ini penting banget supaya ayam kamu gak cepat basi nantinya.

Tumis bumbu halus bersama serai dan daun jeruk segar. Masukkan ayam suwir ke dalam wajan yang berisi bumbu tersebut. Aduk terus pakai api kecil sampai warna ayam jadi kecokelatan.

Pastikan semua bumbu sudah meresap sempurna ke serat daging ayam. Angkat ayam suwir lalu tiriskan sampai semua minyaknya hilang total. Kamu bisa menyimpan lauk ini di toples kedap udara.

Rasa gurih manisnya emang paling juara buat nemenin nasi putih kamu. Lauk ini bakal jadi penolong saat kamu lagi malas masak makanan berat. Aromanya yang menggoda pasti bikin seisi rumah jadi lapar seketika. Cara simpan yang benar bikin stok awet sebulan tanpa berubah rasa aslinya sedikitpun.

5. Serundeng Daging Sapi

Bahan Bahan :

1. Daging sapi tanpa lemak.
2. Kelapa parut.
3. Ketumbar bubuk.
4. Lengkuas parut.
5. Daun salam.
6. Air asam jawa.
7. Gula merah.
8. Bawang merah putih halus.
9. Garam secukupnya saja.

Rebus daging sapi sampai empuk lalu potong kecil-kecil ya. Suwir daging mengikuti arah seratnya agar hasilnya terlihat sangat bagus. Kelapa parut harus kamu sangrai dulu sampai warnanya jadi kekuningan.

Campurkan daging suwir dengan kelapa sangrai dan bumbu halusnya. Masak semua bahan di atas api kecil sambil terus kamu aduk. Proses ini emang butuh kesabaran ekstra agar hasilnya sangat garing.

Jangan berhenti mengaduk supaya serundeng kamu gak hangus di bawah. Masak sampai tekstur kelapa dan daging terasa ringan dan kering. Aroma wangi lengkuas pasti bakal bikin selera makan kamu meningkat.

Simpanlah serundeng ini dalam toples yang tertutup sangat rapat. Kamu gak perlu pusing lagi soal lauk pendamping ketupat. Rasanya yang gurih legit pasti jadi favorit seluruh keluarga di rumah. Menu ini siap jadi penyelamat lapar kamu kapan saja saat perut sedang terasa keroncongan hebat sekali.

FAQ – Pertanyaan yang Sering Diajukan

Gimana cara simpan biar awet sebulan?

Simpan lauk dalam wadah kedap udara yang sangat kering. Pastikan lauk sudah benar-benar dingin sebelum masuk ke dalam toples agar gak gampang melempem serta cepat basi.

Perlu dipanaskan lagi gak sebelum dimakan?

Gak perlu dipanaskan lagi karena teksturnya sudah garing. Kamu cukup ambil pakai sendok bersih saja supaya stok lauk tetap higienis serta tetap awet lama sekali kawan.

Malas masak tapi mau stok lauk praktis?

Kamu bisa beli Kentang Mustofa kemasan yang super renyah. Rasanya sangat gurih dan praktis buat stok bulanan. Ini solusi tepat buat kamu yang memang sangat sibuk harinya sekarang ya.

Stok Lauk Praktis Sebulan

Memiliki stok lauk kering sangat membantu kamu saat sibuk sekali. Kamu gak perlu repot memasak setiap hari di dapur. Semua menu ini sangat awet dan tetap lezat dinikmati kapan saja.

Kamu ingin mencoba Food Prep Lauk Kering tanpa ribet memasak sendiri? Langsung saja beli Kentang Mustofa dari Nion Nion yang super renyah. Produk ini sangat praktis buat stok bulanan kamu di rumah. Rasanya gurih dan pastinya sangat disukai keluarga. Buruan borong sekarang juga agar waktu istirahat kamu makin maksimal deh!

Mau punya stok menu garing yang awet sebulan? Segera miliki kualitas lauk premium favorit kamu melalui tombol di bawah!