Hai Moms, olahan tempe selain digoreng hadir sebagai pilihan tepat saat hidangan harian terasa makin membosankan. Sajian gorengan minyak berlebih yang diulang terus kerap membuat seluruh anggota keluarga merasa gak selera. Yuk, temukan berbagai variasi kreasi nikmat lezat terbarunya sekarang!
Tenang saja, Moms gak perlu risau menyajikan santapan bernutrisi yang lezat di meja makan. Aneka resep olahan tempe selain digoreng siap memberikan cita rasa istimewa bagi keluarga tercinta. Olahan khas kaya bumbu ini pasti bikin momen makan terasa makin mantap!
Baca Juga : Menu Pendamping Jukut Goreng Paling Enak, Rasanya Mantap!
Olahan Tempe Selain Digoreng
Mari jelajahi aneka resep olahan tempe kukus, tumis, serta ungkep yang sangat gurih membakar selera. Rangkaian kreasi masakan sehat bernutrisi ini siap menyempurnakan momen santap bersama seluruh keluarga di rumah.
1. Bacem Tempe Manis Gurih
Bahan Bahan :
- Satu papan tempe kedelai segar.
- Lima ratus mililiter air kelapa.
- Tiga siung bawang merah halus.
- Dua siung bawang putih halus.
- Dua sendok makan gula merah.
- Setengah sendok teh garam dapur.
Cara Memasak :
Pertama, potong papan tempe kedelai segar menjadi beberapa bagian kecil. Susun potongan tempe bersih di dalam panci bersama racikan bumbu. Tuangkan air kelapa murni ke dalam panci secara perlahan saja. Masukkan irisan bawang merah, bawang putih, serta gula merah sisir. Tambahkan taburan garam dapur halus ke dalam panci rebusan tersebut. Ungkep tempe memakai api kecil hingga air kelapa menyusut habis. Pastikan bumbu bacem manis meresap sempurna ke dalam serat tempe. Angkat tempe bacem matang secara perlahan agar gak mudah hancur. Tata tempe bacem manis gurih ini di atas piring bersih. Santapan tradisional kaya rasa ini siap memanjakan lidah seluruh keluarga. Cita rasa legit harumnya dijamin bikin momen makan makin hangat. Seluruh anggota keluarga pasti bakal sangat suka melahap sajian lezat bergizi ini setiap hari.
2. Orek Tempe Basah Pedas
Bahan Bahan :
- Satu papan tempe kedelai segar.
- Tiga buah cabai merah keriting.
- Tiga siung bawang merah iris.
- Dua siung bawang putih iris.
- Dua sendok makan kecap manis.
- Setengah sendok teh garam dapur.
Cara Memasak :
Pertama, potong papan tempe kedelai segar menjadi bentuk korek api. Panaskan rajang duo bawang di wajan sampai aroma wanginya tercium sedap. Masukkan irisan cabai merah keriting ke dalam tumisan wajan panas. Aduk seluruh bumbu irisan secara merata hingga harum serta matang. Masukkan potongan tempe segar ke dalam olahan bumbu tumis tersebut. Tuangkan kecap manis murni serta sedikit air murni ke dalamnya. Bumbui masakan menggunakan taburan garam dapur murni sesuai selera Moms. Aduk cepat seluruh bahan hingga bumbu pedas manis meresap sempurna. Masak orek tempe sebentar saja agar teksturnya tetap lembut basah. Angkat orek tempe basah pedas matang lalu sajikan di piring. Sajian sederhana nikmat ini dijamin bikin makan siang makin selera. Seluruh anggota keluarga pasti bakal sangat suka melahap lauk pauk lezat dan praktis ini.
3. Garang Asem Tempe Lezat
Bahan Bahan :
- Satu papan tempe kedelai segar.
- Dua buah belimbing wuluh iris.
- Tiga buah cabai rawit hijau.
- Tiga siung bawang merah iris.
- Dua siung bawang putih iris.
- Setengah sendok teh garam dapur.
Cara Memasak :
Pertama, potong papan tempe kedelai segar menjadi bentuk dadu sedang. Campurkan potongan tempe bersama irisan bawang merah dan bawang putih. Masukkan irisan belimbing wuluh serta cabai rawit hijau ke dalamnya. Bumbui adonan garang asem menggunakan taburan garam dapur murni secukupnya. Aduk rata seluruh bahan agar bumbu meresap ke dalam tempe. Bungkus adonan tempe kaya bumbu memakai selembar daun pisang bersih. Semat kedua ujung bungkus daun pisang menggunakan tusuk gigi rapi. Kukus bungkus garang asem tempe selama dua puluh menit matang. Pindahkan olahan garang asem tempe dari dalam kukusan, kemudian singkap lipatan daun pisangnya. Aromanya yang sangat segar harum langsung membakar selera makan Moms. Sajikan garang asem tempe lezat ini selagi masih hangat membara. Kuah segar gurihnya dijamin bikin seluruh anggota keluarga ketagihan makan lauk sehat bergizi ini.
4. Tumis Tempe Kecap Manis
Bahan Bahan :
- Satu papan tempe kedelai segar.
- Tiga siung bawang merah iris.
- Dua siung bawang putih iris.
- Dua buah cabai hijau besar.
- Tiga sendok makan kecap manis.
- Setengah sendok teh garam dapur.
Cara Memasak :
Pertama, potong papan tempe kedelai segar menjadi bentuk dadu. Tumis irisan bawang merah serta bawang putih sampai beraroma harum. Masukkan irisan cabai hijau besar ke dalam wajan penggorengan. Aduk seluruh bumbu irisan secara merata memakai api sedang. Masukkan potongan tempe segar ke dalam tumisan bumbu aromatik. Tuangkan kecap manis murni secara perlahan ke dalam wajan. Tambahkan sedikit air murni beserta taburan garam dapur secukupnya. Aduk cepat seluruh bahan masakan hingga bumbu meresap sempurna. Masak tumis tempe sebentar saja sampai kuahnya menyusut manis. Pindahkan sajian tempe tumis berkecap hangat ini langsung ke piring saji. Lauk pauk sederhana nikmat ini siap memanjakan lidah keluarga. Momen makan siang harian pasti terasa jauh lebih berkesan. Seluruh anggota keluarga dijamin sangat suka melahapnya.
5. Pepes Tempe Kemangi Harum
Bahan Bahan :
- Satu papan tempe kedelai segar.
- Satu genggam daun kemangi segar.
- Tiga siung bawang merah halus.
- Dua siung bawang putih halus.
- Satu buah cabai merah iris.
- Setengah sendok teh garam dapur.
Cara Memasak :
Pertama, hancurkan papan tempe kedelai segar di dalam wadah. Campurkan tempe halus bersama racikan bumbu bawang merah dan putih. Masukkan irisan cabai merah serta daun kemangi segar bersih. Tambahkan taburan garam dapur murni secukupnya ke dalam adonan. Campur seluruh adonan pepes tempe ini hingga bumbunya menyatu rata. Ambil selembar daun pisang bersih lalu tuangkan adonan secukupnya. Bungkus adonan tempe rapi lalu semat ujungnya memakai lidi. Kukus bungkus pepes tempe selama dua puluh menit matang. Angkat pepes tempe matang lalu bakar sebentar di wajan. Aromanya yang sangat harum gurih siap membakar selera makan. Sajikan pepes tempe kemangi hangat ini bersama nasi putih. Lauk sehat bergizi ini dijamin disukai oleh seluruh keluarga. Waktu bersantap bareng seluruh keluarga di meja makan jadi jauh lebih berkesan.
Baca Juga : Resep Masakan Sehari Hari yang Enak & Ga Bikin Bosan, Simak!
FAQ – Pertanyaan yang Sering Diajukan
Seperti apa langkah mudah mengkreasi tempe bebas minyak agar tekstur olahannya terasa begitu lembut di lidah?
Moms dapat mengukus atau merebus potongan tempe bersama racikan bumbu kaya rempah favorit seluruh keluarga.
Apakah sajian tumis serta kukusan tempe aman disimpan sebagai persediaan lauk makan harian?
Sangat aman, Moms tinggal menyimpan olahan masakan tempe dalam wadah kedap udara di dalam kulkas.
Pelengkap praktis apa yang paling cocok untuk menambah kelezatan kreasi sajian masakan tempe di rumah?
Moms wajib mencoba produk bawang goreng kemasan dari nion nion yang super renyah harum. Taburan lezat ini sanggup membuat setiap sajian hidangan sehat terasa jauh lebih nikmat istimewa.
Nikmati Olahan Tempe Lezat
Menghidangkan aneka kreasi masakan tempe sehat tanpa digoreng sangat mudah Moms praktikkan sendiri di rumah. Berbagai pilihan resep nikmat di atas siap menyajikan santapan favorit bagi seluruh keluarga tercinta harian.
Yuk, segera kreasikan variasi olahan tempe selain digoreng yang bernutrisi serta menggugah selera di rumah! Supaya rasa masakan terasa makin lezat, selalu sediakan produk bawang goreng kemasan buatan Nion Nion. Olahan renyah produk ini dapat menjadi pelengkap makanan gurih favorit seluruh keluarga. Momen makan harian pasti terasa jauh lebih nikmat!
Mau menyajikan olahan tempe sehat yang lezat di rumah? Dapatkan stok pelengkap makanan terbaik sekarang juga melalui tombol di bawah ini!
