Hai Moms, mencari ide masakan ikan harian yang lezat sering kali bikin pusing. Olahan amis serta rasa hambar tentu membuat anggota keluarga jadi gak selera makan. Tenang, mari pelajari aneka resep simpel nan menggugah selera sekarang juga di dapur Moms!

Moms gak perlu bingung lagi dalam menyajikan hidangan sehat nan bergizi saban hari. Kehadiran racikan ide masakan ikan segar ini siap membantu Moms menghadirkan masakan lezat. Momen makan bersama seluruh keluarga dijamin makin hangat serta selalu berkesan setiap saat nanti!

Baca Juga : Bikin Nambah! Ini Menu Masakan Rumahan Favorit Keluarga

Ide Masakan Ikan Lezat 

Mari jelajahi aneka resep olahan laut segar nan gurih demi melengkapi variasi menu harian keluarga. Pilihan santapan spesial ini siap memandu proses memasak hidangan lezat favorit sekarang juga di rumah!

1. Ikan Gurame Asam Manis 

Bahan Bahan :

1. 500 gram ikan gurame segar potong.
2. 1 buah wortel segar potong korek.
3. 100 gram buah nanas potong dadu.
4. 3 siung bawang putih cincang halus.
5. 1 buah bawang bombay iris tipis.
6. 4 sendok makan saus tomat murni.
7. 2 sendok makan saus sambal pedas.
8. 1 sendok teh tepung maizena larut.
9. 1 sendok teh garam dapur murni.

Cara Memasak :

Pertama, cuci bersih potongan ikan gurame segar memakai kucuran air mengalir. Baluri seluruh permukaan daging ikan menggunakan tepung maizena secukupnya. Goreng ikan dalam minyak panas melimpah sampai matang garing berkulit keemasan.

Kedua, panaskan sedikit minyak di atas wajan tumisan. Tumis cincangan bawang putih serta irisan bawang bombay sampai beraroma harum semerbak. Masukkan potongan wortel, nanas segar, saus tomat murni, dan saus sambal pedas.

Terakhir, tuangkan larutan tepung maizena sambil terus kamu aduk secara perlahan. Masak saus asam manis sampai meletup kental serta matang meresap sempurna. Siramkan saus segar lezat ini tepat di atas gurame goreng garing rumah kamu sekarang juga!

2. Ikan Nila Bakar Kecap 

Bahan Bahan :

1. 500 gram ikan nila segar utuh.
2. 4 siung bawang merah iris halus.
3. 3 siung bawang putih cincang murni.
4. 3 cm kunyit bakar haluskan murni.
5. 1 sendok teh ketumbar bubuk murni.
6. 4 sendok makan kecap manis murni.
7. 1 sendok makan air jeruk nipis.
8. 2 sendok makan minyak goreng bersih.
9. 1 sendok teh garam dapur murni.

Cara Memasak :

Pertama, bersihkan sisik serta isi perut ikan nila memakai kucuran air mengalir. Lumuri seluruh permukaan badan ikan memakai perasan air jeruk nipis serta garam. Diamkan sebentar agar aroma amis alami ikan menghilang sempurna.

Kedua, haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit bakar, serta ketumbar bubuk. Campurkan bumbu halus tersebut bersama kecap manis murni serta minyak goreng. Oleskan racikan bumbu kecap gurih ini ke seluruh permukaan badan ikan.

Terakhir, bakar ikan nila di atas panggangan arang memakai api sedang. Oleskan sisa bumbu kecap secara berkala sambil membalik posisi ikan perlahan. Angkat lalu segera sajikan nila bakar lezat ini hangat bersama keluarga kamu!

3. Sup Ikan Batam Segar 

Bahan Bahan :

1. 500 gram kakap putih potong tebal.
2. 5 buah tomat hijau iris kasar.
3. 3 lembar daun sawi asin potong.
4. 3 siung bawang putih cincang murni.
5. 4 siung bawang merah iris halus.
6. 1 sendok makan kecap ikan murni.
7. 1 sendok makan air jeruk nipis.
8. 1 sendok teh garam dapur murni.
9. 1 sendok teh lada putih bubuk.

Cara Memasak :

Pertama, cuci bersih potongan daging ikan segar memakai kucuran air mengalir. Lumuri daging ikan menggunakan perasan air jeruk nipis serta garam dapur. Langkah awal simpel ini menjaga kesegaran rasa kuah sup harian kamu.

Kedua, didihkan air bersih secukupnya di dalam panci berukuran sedang. Tumis cincangan bawang putih serta bawang merah di wajan terpisah sampai wangi. Tuangkan tumisan harum tersebut bersama kecap ikan ke dalam panci.

Terakhir, masukkan potongan daging ikan, tomat hijau, serta sawi asin. Bumbui memakai lada putih bubuk dan garam dapur murni secukupnya. Masak sebentar hingga daging matang lembut lalu segera sajikan sup segar lezat ini bersama keluarga!

4. Pepes Ikan Mas Harum 

Bahan Bahan :

1. 500 gram ikan mas segar bersihkan.
2. 2 lembar daun salam segar harum.
3. 2 batang serai memarkan halus murni.
4. 5 buah cabai rawit merah utuh.
5. 4 siung bawang merah iris halus.
6. 3 siung bawang putih cincang murni.
7. 3 cm kunyit bakar haluskan murni.
8. 1 sendok teh garam dapur murni.
9. 1 ikat daun kemangi segar harum.

Cara Memasak :

Pertama, cuci bersih potongan ikan mas segar memakai kucuran air mengalir. Lumuri seluruh permukaan daging ikan memakai perasan air jeruk nipis. Langkah awal simpel ini ampuh menghilangkan aroma amis alami ikan.

Kedua, haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit bakar, serta garam dapur murni. Balurkan bumbu halus tersebut ke seluruh permukaan badan ikan mas. Tambahkan daun salam, serai, cabai rawit utuh, serta daun kemangi.

Terakhir, bungkus ikan mas berbumbu memakai daun pisang bersih lalu semat lidi. Kukus bungkus pepes selama tiga puluh menit sampai matang meresap sempurna. Angkat lalu segera sajikan pepes ikan mas harum lezat ini hangat bersama keluarga kamu!

5. Ikan Kembung Bumbu Kuning 

Bahan Bahan :

1. 500 gram ikan kembung segar bersihkan.
2. 4 siung bawang merah iris halus.
3. 3 siung bawang putih cincang murni.
4. 3 cm kunyit bakar haluskan murni.
5. 2 cm jahe segar haluskan murni.
6. 2 lembar daun salam segar harum.
7. 1 batang serai memarkan halus murni.
8. 1 sendok teh garam dapur murni.
9. 1 sendok teh gula pasir murni.

Cara Memasak :

Pertama, bersihkan isi perut ikan kembung segar memakai kucuran air mengalir. Lumuri seluruh badan ikan memakai perasan air jeruk nipis serta garam. Goreng ikan kembung dalam minyak panas melimpah sampai matang berkulit.

Kedua, haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit bakar, serta jahe segar. Tumis bumbu kuning halus bersama daun salam serta serai sampai wangi. Tuangkan air bersih secukupnya lalu bumbui garam dapur serta gula pasir.

Terakhir, masukkan ikan kembung goreng ke dalam kuah bumbu kuning mendidih. Masak memakai api sedang kompor sampai bumbu meresap sempurna ke daging. Angkat lalu segera sajikan ikan kembung bumbu kuning lezat ini hangat bersama keluarga!

Baca Juga : Makin Mantap! Rekomendasi Sambal Pendamping Ayam Bakar

FAQ – Pertanyaan yang Sering Diajukan 

Bagaimana cara menghilangkan bau amis pada ikan segar sebelum dimasak?

Kucuri perasan air jeruk nipis segar lalu diamkan sepuluh menit sebelum dibersihkan agar tetap segar.

Apakah olahan ikan berbumbu bisa disimpan untuk stok lauk harian?

Bisa, simpan olahan ikan segar dalam wadah kedap udara di freezer agar tahan lama.

Pelengkap renyah apa yang paling cocok disajikan bersama masakan ikan?

Kamu sangat wajib menaburkan produk bawang goreng kemasan dari nion nion bertekstur garing renyah. Aroma harum gurihnya ampuh menyempurnakan aneka sajian favorit seluruh keluarga. Momen santap harian pun terasa jauh lebih nikmat serta mantap selalu di rumah kamu sekarang juga ya!

Nikmati Olahan Ikan Lezat 

Mengolah aneka kreasi olahan laut lezat kini sangat mudah kamu buat sendiri di rumah. Panduan resep simpel ini siap memandu kamu menghadirkan hidangan istimewa favorit seluruh keluarga tercinta selalu sekarang!

Yuk, segera kreasikan variasi ide masakan ikan lezat ini di dapur rumah kamu sekarang! Agar santapan harianmu terasa makin sempurna, selalu sediakan produk bawang goreng kemasan buatan Nion Nion. Olahan harum produk ini dapat menjadi pelengkap makanan lezat favorit keluarga. Momen makan bersama pun terasa makin istimewa selalu sekarang juga!

Mau menyajikan variasi ide masakan ikan lezat dan bergizi di rumah? Dapatkan stok pelengkap makanan terbaik sekarang juga melalui tombol di bawah ini!