Supplier Bawang Goreng Renyah Pecangaan – Kami adalah produsen bawang goreng yang telah beroperasi sejak tahun 2016. Kami menjual produk kami baik melalui platform online maupun offline, dengan tim khusus yang bertugas untuk mendistribusikan bawang goreng kepada pelanggan setia kami.
Pelanggan kami yang berbelanja secara online juga memiliki banyak pilihan. Hingga tahun 2022, penjualan bawang goreng Nion Nion secara online telah mencapai lebih dari 540.000 kilogram. Anda dapat menemukan bawang goreng Nion Nion di berbagai platform e-commerce terkemuka.
Pesan di Supplier Bawang Goreng Renyah Pecangaan
Sebagai seorang pengusaha di bidang makanan atau kuliner, Anda pasti membutuhkan pemasok bawang goreng yang dapat dipercaya.
Anda membutuhkan pemasok yang dapat membantu Anda mendapatkan harga terbaik agar keuntungan usaha Anda tetap terjaga. Bawang goreng adalah bahan penting dalam berbagai produk makanan.
Pilihlah mitra bisnis yang tepat sebagai pemasok bawang goreng Anda. Jangan sembarangan memilih. Mengingat kerjasama ini berlangsung dalam jangka panjang, disarankan untuk memilih Nion Nion sebagai pemasok bawang goreng yang dapat diandalkan.
Jika Anda tertarik, Nion Nion adalah pilihan yang tepat sebagai pemasok bawang goreng Anda. Hubungi layanan pelanggan kami untuk memulai kerjasama.
Silakan hubungi kami melalui nomor berikut: 0813-8838-3590 (WA). Anda juga dapat memilih jenis bawang goreng yang Anda inginkan dengan menekan tombol di bawah ini.
Pilihan Kualitas Bawang Goreng
| Grade Bawang Goreng | Deskripsi |
| Sumenep super premium | Tepungnya 0.5%, kulit dikupas manual |
| Sumenep super | 1% tepung, dikupas dengan mesin |
| Sumenep grade A | Tepung 3% diayak |
| Sumenep grade B | 5% tepung |
| Sumenep grade C | 10% tepung |
| Sumenep grade D | Sebanyak 15% tepung |
| Brebes High | Tepungnya 0.5%, kulit dikupas manual |
| Brebes Medium | 5% tepung |
| Brebes Low | Campuran 10% tepung |
| Brebes D | 15% tepung |
Pabrik bawang goreng Nion Nion berlokasi di Jawa Tengah. Pengiriman dilakukan dari Tangerang Selatan. Anda dapat memesan melalui situs web resmi kami atau menghubungi kontak yang telah kami sediakan.
Meskipun berbasis di Jawa, Nion Nion siap mengirimkan bawang goreng ke seluruh Indonesia, termasuk wilayah Pecangaan. Kami dapat mengirimkan bawang goreng kami ke mana saja selama terdapat layanan pengiriman.
Jangan tunggu lagi! Segera pesan sekarang juga!
Dapatkan kesempatan untuk mendapatkan pengiriman gratis untuk pembelian dalam jumlah besar, serta potongan harga untuk pembelian reguler maupun grosir. Jangan lupa mendaftar sebagai reseller agar dapat menikmati harga pabrik secara rutin!
Pilih Varian Bawang Goreng Favorit Anda di Nion Nion!
Resep Masakan: Pancake Daun Bawang
Scallion pancake alias panekuk daun bawang/panekuk daun bawang adalah sejenis kue goreng yang dibumbui dengan daun bawang cincang, garam, dan rempah-rempah. Mereka adalah hidangan rumahan tradisional di Cina utara dan juga tersedia secara luas di restoran dan warung pinggir jalan di seluruh negeri.
Meski disebut sebagai pancake dalam bahasa Inggris, namun sangat berbeda dengan pancake jenis Barat. Alih-alih adonan, mereka dibuat dari adonan tepung-air sederhana dengan isian gurih di antara lapisannya. Bagi saya, “roti pipih minyak daun bawang” akan menjadi terjemahan yang lebih baik untuk nama Tionghoa Cong You Bing/葱油饼.
Buat Adonan
Dibandingkan dengan adonan untuk pangsit atau bakpao, adonan untuk pancake daun bawang lebih sederhana dalam segala hal. Jadi ini benar-benar ramah bagi pemula.
Jenis Tepung yang Digunakan
Anda bisa menggunakan semua jenis tepung putih berbahan dasar gandum. Saya mencantumkan tepung serbaguna dalam resep hanya untuk aksesibilitasnya. Tepung gandum tidak cocok untuk resep ini, tetapi Anda bisa mencampurnya dengan tepung putih. Saya merekomendasikan rasio 3:7.
Gunakan Air Panas Untuk Adonan
Tepung dan air adalah satu-satunya bahan yang Anda butuhkan untuk membuat adonan. Alih-alih air suhu kamar yang biasanya digunakan dalam adonan non-ragi (misalnya adonan pangsit biasa), dalam hal ini air mendidih ditambahkan ke tepung.
Protein tepungnya “matang” sehingga jaringan glutennya tidak sekencang adonan air dingin. Ini menghasilkan tekstur yang lebih mudah memaafkan dan kurang elastis sehingga membuat adonan dan pembentukan menjadi semudah mungkin.
Rasio Ideal Saat Membuat Adonan
Saya merekomendasikan rasio tepung dan air sekitar 3:2 menurut BERAT. Misalnya, untuk membuat 4 buah panekuk daun bawang, Anda membutuhkan 250g tepung dan 160g air panas.
Saya selalu merekomendasikan ukuran juru masak pemula dengan skala untuk mencapai hasil yang diinginkan. Meskipun demikian, jika Anda harus menggunakan gelas takar, jumlah di atas dapat diterjemahkan menjadi 2 gelas tepung dan ⅔ gelas air panas.
Adonan harus lembut tetapi tidak lengket. Silahkan sesuaikan jika perlu karena jenis dan merek tepung Anda dapat mempengaruhi rasio optimal.
Gabungkan, Lalu Diamkan
Dalam mangkuk, aduk dan campur tepung dan air panas dengan sumpit sampai tidak ada lagi tepung yang lepas. Kemudian gabungkan dengan tangan untuk membentuk adonan yang tampak kasar.
Pada tahap ini, tidak perlu menguleni terlalu banyak untuk membuatnya halus. Tutup adonan dengan erat menggunakan cling film. Ini untuk mencegah uap air menguap karena ini adalah adonan yang hangat.
Diamkan di atas meja selama 15 menit atau lebih. Lalu uleni lagi hingga menjadi sangat halus. Tidak seperti mengerjakan jenis adonan lain yang membutuhkan waktu lama untuk diuleni, Anda akan terkejut betapa cepatnya proses ini. Hanya membutuhkan 10-15 pukulan untuk membuatnya benar-benar tidak kusut.
BAHAN-BAHAN
Bahan adonan
- 250 g tepung terigu (tepung biasa) – sekitar 2 gelas
- 160 g air panas – sekitar ⅔ gelas
- Minyak goreng – untuk pelapis
Untuk isian
- 2 sendok makan minyak kelapa
- 2 sendok makan tepung serbaguna (tepung biasa)
- ¼ sendok teh lada bubuk
- ¼ sendok teh garam
- 40 g daun bawang cincang halus (daun bawang / daun bawang) – sekitar ½ cangkir
Untuk menggoreng
1 sendok makan minyak goreng netral
Cara Memasak Scallion Pancake
Pilih Varian Bawang Goreng Kamu di Nion Nion Sekarang Juga!
Buat adonan
- Masukkan tepung ke dalam mangkuk tahan panas.
- Tuang dalam air panas. Aduk dengan sumpit sampai tidak ada lagi tepung atau air yang terlihat.
- Gunakan tangan Anda untuk menggabungkan adonan menjadi adonan yang tampak kasar Tutup rapat adonan dengan cling film dan diamkan selama 15 menit.
Siapkan isian
Sambil menunggu, tambahkan minyak, tepung, merica, dan garam ke dalam mangkuk kecil. Campur sampai menjadi pasta halus.
Bentuk pancake
- Buka adonan kemudian uleni hingga menjadi sangat kalis. Gosokkan lapisan tipis minyak di sekitar adonan, serta permukaan kerja.
- Dengan rolling pin, ratakan adonan menjadi potongan persegi panjang tipis.
- Oleskan campuran isian di atas adonan, lalu taburkan daun bawang cincang halus di atasnya.
- Dari sisi potongan adonan yang lebih pendek, gulung adonan menjadi tali (jangan membuatnya terlalu kencang).
- Potong tali menjadi 4 silinder. Berdiri sepotong di salah satu ujungnya. Tekan dengan tangan Anda, lalu ratakan dengan rolling pin menjadi panekuk yang berdiameter sekitar 13cm/5”.
- Sebagai alternatif, potong tali menjadi 3 bagian dan gulung masing-masing menjadi panekuk yang lebih tipis berukuran sekitar 23cm/9”.
Goreng pancake
- Dalam wajan/wajan, panaskan minyak dengan api besar hingga panas. Jatuhkan sepotong daun bawang untuk menguji. Jika mendesis, minyaknya sudah cukup panas.
- Kecilkan api menjadi sedang dan masukkan pancake (sisi atas menghadap ke bawah). Anda dapat memasak 4 panekuk tebal sekaligus dalam wajan besar (28cm/11″), atau 1 panekuk tipis sekaligus.
- Tutup dengan penutup dan biarkan matang selama sekitar 2 menit sampai sisi yang menghadap ke bawah berwarna coklat keemasan (sesuaikan waktu memasak jika perlu).
- Balik untuk memasak sisi lainnya (tetap tutup). Keluarkan dari wajan setelah sisi kedua berubah menjadi emas juga.
- Untuk hasil terbaik, letakkan pancake di atas rak kawat selama satu atau dua menit sebelum disajikan (pengembunan akan terbentuk jika langsung diletakkan di atas piring). Juga, sisa panas akan memasak bagian dalam lebih jauh selama waktu istirahat.
Catatan
Bisa juga menggunakan tepung roti. Rasio tepung terhadap air mungkin sedikit berbeda tergantung pada merek dan jenis tepung Anda. Sesuaikan seperlunya. Adonan harus lembut tetapi tidak lengket.
Adonan ini sangat mudah dibuat dengan tangan. Namun, jangan ragu untuk menggunakan stand mixer, terutama saat membuat batch besar. Campur tepung dan air panas dengan kecepatan rendah selama sekitar 8 menit.
