Resep Masakan Ayam Sederhana –  Jika tidak ingin memasak dengan banyak bumbu dengan alasan apapun, resep ini akan sangat cocok. 

Umumnya, resep ayam yang enak selalu saja kaya akan rempah. Banyak sekali bumbu yang diperlukan untuk memasak satu jenis hidangan saja. 

Jika kita tidak sedang menghemat mungkin ini bukan masalah besar. Namun, saat kondisi perbumbuan sedang menipis, mengeluarkan banyak bumbu sangat disayangkan. 

Kabar baiknya, resep masakan ayam sederhana dari Thailand ini sangat minim bumbu. Selain itu, proses masaknya juga sederhana dan tidak menghabiskan banyak waktu. Siap mencoba? 

Resep Masakan Ayam Sederhana Dari Thailand

Karena tidak menggunakan banyak bumbu, dan dimasak dengan cara direbus. Resep masakan ayam sederhana ini cocok untuk orang yang sedang sakit, sedang diet, atau sedang malas memasak. hehe

Waktu yang dibutuhkan hingga semua sajian matang sekitar 1.30 menit. Waktu ini adalah estimasi untuk memasak satu ayam utuh. Lengkap dengan nasi dan sambalnya. 

Sebenarnya ayam Thailand ini dilengkapi dengan resep memasak nasinya, namun terbilang cukup ribet. Karena nasi perlu dimasak secara manual. Jika kamu ingin mencobanya, tidak masalah. 

Mau Produk Bawang Goreng? Disini aja

Bahan-bahan: 

• 1 ekor ayam (boleh hanya bagian dada saja, atau bagian daging)
• 8 gelas kaldu ayam
• 3 potong jahe atau 3 ruas jari
• 4 batang daun bawang, pipihkan
• garam
• Bawang goreng brebes atau sumenep 1-2 sdm

Masak Nasi: 

• Jika menggunakan ayam utuh, pasti ada kulit dan lemak ayam. Gunakan itu untuk dimasak bersama nasi. 
• Cincang bawang putih 3 siung
• 2 gelas nasi (opsional)

Bahan Saus: 

• Akar ketumbar 2 buah
• bawang putih 1  siung 
• ½ sdt garam
• 2 cm jahe yang dicincang halus 
• Pasta kedelai Thailand* 2 sdm (jika ada)
• ½ sdt gula 
• 1 sdt kecap, cuka, dan kecap manis 
• cabai rawit 2-3  buah cincang halus (opsional)
• 1 sdm ketumbar bubuk

Langkah-langkah memasak Resep Ayam Thailand

Mau coba resep masakan lain? cek disini

Karena memasak nasi memerlukan kulit dan lemak ayam, jadi proses memasaknya dimulai dari ayam dulu. Kemudian nasi dan saus. 

Setelah ayam dibersihkan, kamu bisa memisahkan lemak dan sedikit kulitnya untuk memasak nasi.

Jika kamu ingin memasak nasi biasa saja, itu juga bagus. Namun apabila ingin mengikuti rekomendasi ini, maka Nion Nion akan memberikan resep yang lengkap untuk dipelajari. 

1. Siapkan panci dengan air secukupnya untuk merebus ayam. Masukkan kaldu ayam, daun bawang dan jahe. Rebus dalam api sedang hingga besar. 
2. Sebelum  ayam dimasukkan, lumuri dahulu bagian luarnya dengan garam, kemudian masukkan dalam kaldu. Rebus dengan api kecil selama 1 jam hingga ayam matang. 
3. Untuk mengurangi lemak dan bau yang kurang sedang, buang busa yang muncul dipermukaan saat merebus. 
4. Angkat ayam jika sudah matang

Baca Juga: Resep masakan anak kos

Selagi memasak ayam, kita akan membuat nasinya. 

1. Siapkan panci atau wajan untuk memasak nasi. Masukkan potongan kulit dan lemak ayam, masak hingga mengeluarkan minyak. Setelah itu, angkat kulit atau lemak dan buang.
2. Gunakan minyak tersebut untuk menumis bawang putih.
3. Setelah harum, masukkan 2 gelas air rebusan kaldu ayam. Rebus sebentar. 
4. Setelah mendidih, masukkan nasi dan aduk-aduk. Tutup dan masak hingga 10 menit sampai nasi agak empuk. 
5. Setelah itu matikan api, dan diamkan nasi selama 10 menit sebelum dipindahkan ke piring

Membuat saus:

1. Tumbuk atau uleg halus akar ketumbar, bawang putih dan garam. Setelah itu masukkan semua bahan lainnya yang tersisa. 

Yeay! sudah hampir selesai. 

Cara menyajikannya sangat mudah. Keluarkan ayam setelah matang, lalu pisahkan daging dari kulitnya. Pukul ringan atau gunakan rolling untuk melunakkan daging. 

Agar penyajiannya bagus, iris daging dan sajikan bersama nasi, saus, dan taburan bawang goreng. Jika tidak ingin memasak bawang goreng, sebaiknya pesan bawang goreng Nion Nion dulu. 

Bawang goreng ini renyah dan bisa disimpan hingga 6-8 bulanan. Jadi, kamu tidak perlu membuat bawang goreng lagi setiap kali memasak. Bagus bukan?

Pilihan Bawang Goreng Nion Nion

Butuh Bawang Goreng 1-2kg Rutin? Cek Harga Pabrik

Ada banyak pilihan bawang goreng di Nion Nion. Mulai dari harga paling terjangkau, hingga kualitas premium. Semuanya 100% bawang goreng, hanya berbeda dari jumlah tepung yang digunakan saja. 

Tepung digunakan agar bawang goreng renyah, dan garing lebih lama. Biasanya untuk rumah tangga, jenis yang lebih banyak digunakan yaitu grade premium – super. 

Berikut jenis dan perbedaan grade nya:

1. Premium : Persentase tepung 0.5%
2. Super : Persentase tepung 1%
3. Grade A : Tepungnya 3%
4. Grade B dan C : Agak tebal 5-10%
5. Bawang grade D : Cukup terlihat tepungnya (15%)

Tersedia kemasan 100g hingga 1 kg loh! Pasti bisa membantu semua masakan jadi enak. Yuk hubungi admin Nion Nion di whatsapp untuk tanya-tanya dan pemesanan. 

Order di Shopee juga bisa loh!