Resep Kacang Kedelai Goreng Tepung – Kacang kedelai goreng tepung merupakan salah satu cemilan yang banyak digemari.

Cita rasanya yang gurih dan renyah membuatnya cocok dijadikan teman nonton atau sebagai camilan sehari-hari.

Berikut ini kita akan membahas mengenai apakah kacang kedelai bisa digoreng, apakah kacang kedelai goreng mengandung protein.

Serta menyajikan resep lengkap kacang kedelai goreng tepung yang bisa Anda coba di rumah.

Apakah Kacang Kedelai Bisa Digoreng

Kacang kedelai adalah bahan makanan yang kaya akan nutrisi dan dapat diolah dalam berbagai cara.

Salah satu metode pengolahan yang populer adalah menggorengnya. Kacang kedelai bisa digoreng baik dalam keadaan mentah maupun setelah direbus.

Menggoreng kacang kedelai dapat menghasilkan cemilan yang renyah dan lezat. Namun, untuk mendapatkan hasil yang optimal.

Penting untuk mempersiapkan kacang kedelai dengan benar sebelum digoreng. Jika menggunakan kacang kedelai mentah.

Biasanya kacang tersebut perlu direndam terlebih dahulu agar teksturnya lebih lembut setelah digoreng.

Sedangkan jika menggunakan kacang kedelai yang sudah direbus, proses penggorengan menjadi lebih singkat dan kacang kedelai akan lebih cepat garing.

Kacang kedelai yang digoreng biasanya dibalut dengan lapisan tepung untuk menambah rasa dan tekstur.

Tepung yang digunakan bisa beragam, mulai dari tepung terigu, tepung maizena, hingga campuran bumbu-bumbu lainnya untuk memberikan cita rasa yang lebih variatif.

Baca Juga : Cemilan Dari Kedelai Instan

Apakah Kacang Kedelai Goreng Mengandung Protein

Kacang kedelai dikenal sebagai sumber protein nabati yang sangat baik. Protein merupakan salah satu nutrisi utama yang dibutuhkan oleh tubuh untuk berbagai fungsi.

Termasuk pembangunan otot, produksi enzim, dan menjaga kesehatan sel. Ketika kacang kedelai digoreng, kandungan proteinnya tetap ada.

Meskipun proses penggorengan dapat mengurangi sedikit kandungan vitamin dan mineral lainnya.

Secara umum, 100 gram kacang kedelai mentah mengandung sekitar 36 gram protein. Setelah digoreng, kandungan protein ini sedikit berkurang.

Tetapi kacang kedelai goreng tetap merupakan sumber protein yang baik. Pengolahan dengan menambahkan tepung dan bumbu tidak secara signifikan mempengaruhi kandungan protein utama kacang kedelai.

Sehingga kacang kedelai goreng tepung masih bisa menjadi pilihan camilan yang sehat dan bergizi.

Kacang kedelai goreng juga mengandung serat, vitamin B kompleks, zat besi, dan magnesium.

Meskipun ada penurunan nutrisi tertentu akibat proses penggorengan, kacang kedelai tetap menawarkan manfaat kesehatan yang signifikan.

Untuk menjaga kesehatan, sebaiknya konsumsi kacang kedelai goreng dalam jumlah yang wajar dan seimbang dengan pola makan yang bervariasi.

Baca Juga : Kedelai Aman Dikonsumsi PenderitaMagh & Gerd

Resep Kacang Kedelai Goreng Tepung Garing

Berikut ini adalah resep sederhana untuk membuat kacang kedelai goreng tepung yang garing dan lezat.

Resep ini bisa dijadikan referensi untuk membuat cemilan yang bisa dinikmati bersama keluarga atau teman-teman.

Bahan-Bahan : 

• Kacang Kedelai 500 gr
• Air Secukupnya
• Minyak Goreng
• Tepung Terigu 5 Sdm
• Tepung Beras 2 Sdm
• Telur 1 Butir
• Bawang Putih 5 Buah
• Gula 1 Sdt
• Garam 1 Sdt
• Penyedap 1 Sdt
• Air 120 ml

Cara Masak : 

1. Cuci bersih kedelai dan rendam selama 2-3 jam dengan air dingin.
2. Setelah 2-3 jam, angkat dan tiriskan. Lalu goreng kedelai sampai kekuningan.
3. Campurkan semua bahan tepung. Usahakan adonan tidak terlalu encer, dan tidak terlalu kental.
4. Masukan kacang kedelai yang sudah digoreng tadi sedikit demi sedikit, lalu goreng kembali kacang kedelai sampai warnanya agak kecoklatan atau sampai kering.
5. Angkat lalu tiriskan dan diamkan sampai minyak turun, dan kacang dingin. Setelah dingin masukan kacang kedelai ke dalam toples.

Tips:

• Pastikan Minyak Panas : Minyak harus cukup panas sebelum menggoreng kacang kedelai untuk memastikan kacang kedelai menjadi garing dan tidak menyerap terlalu banyak minyak.
• Jangan Terlalu Banyak Menggoreng Sekaligus : Goreng kacang kedelai dalam jumlah sedikit-sedikit untuk menjaga suhu minyak tetap stabil dan hasil gorengan lebih merata.
• Simpan dengan Baik : Jika menyimpan kacang kedelai goreng, pastikan dalam wadah kedap udara untuk menjaga kerenyahan dan menghindari kelembaban.

Dengan mengikuti resep ini, Anda bisa membuat kacang kedelai goreng tepung yang lezat dan renyah di rumah. Selamat mencoba dan semoga cemilan ini menjadi favorit baru di rumah Anda!

Bagaimana cara memesannya?

1. Bisa Hubungi kami melalui admin kami 
2. Pilih produknya di sini. Kami menawarkan bawang goreng mulai dari 100 gr hingga 1kg. Tersedia varian bawang goreng sumenep, brebes, dan bawang putih goreng.
3. Kami menggunakan bawang asli tanpa campuran ubi atau kentang.
4. Kami juga menyediakan sambal instan, dengan variasi sambal cumi, sambal teri, sambal rebon, sambal cakalang dan sambal bajak.
5. Penyimpanannya sekitar 8 bulan dalam kondisi yang tertata rapi.
6. Pengiriman dilakukan dari Tangerang Selatan dengan menggunakan kardus untuk pesanan dalam jumlah kiloan.
7. Kami juga tersedia di marketplace Shopee, Tokopedia, Lazada dan Tiktok.