Sambal Bawang – Bangka Belitung, sebuah pulau di Indonesia yang terkenal dengan keindahan alam dan kulinernya, juga memiliki kekayaan rasa melalui aneka sambal tradisionalnya.
Salah satu yang paling menonjol dan khas adalah sambal bawang asam, yang tak hanya pedas, tapi juga memiliki cita rasa asam segar yang menggugah selera.
Sambal ini memiliki daya tarik tersendiri, terutama bagi pencinta sambal yang ingin mencoba sensasi pedas dengan perpaduan rasa asam yang unik.
Di artikel ini, kita akan mengulas lebih dalam tentang sambal dengan cita asam khas Bangka ini, bagaimana cara membuatnya, dan mengapa sambal ini layak dijadikan pelengkap dalam setiap hidangan kamu.
Selain itu, kita juga akan memperkenalkan Sambal dari Nion-Nion, sebuah produk sambal yang memadukan cita rasa otentik dan kemudahan bagi kamu yang ingin menikmati sambal tanpa repot. Mari kita mulai!
Apa itu Sambal Bawang Asam Khas Bangka?
Repot Masak? Stok Sambal Yuk!
Sambal bawang asam adalah sambal khas dari Bangka yang memadukan rasa pedas dari cabai rawit dan bawang dengan tambahan asam dari air asam Jawa.
Sambal ini menjadi favorit di Bangka karena kesegarannya, sangat cocok disajikan dengan berbagai makanan laut, seperti ikan bakar atau goreng. Atau biasanya disajikan bersama dengan hidangan ketupat atau lepat ketan. Kombinasi rasa asam dan pedas dalam sambal ini memberikan sensasi segar yang membangkitkan selera makan.
Yang membuat sambal bawang asam ini berbeda dari sambal lainnya adalah penggunaan bahan-bahan segar yang ditumbuk kasar dan kemudian dicampur dengan asam jawa.
Proses pembuatannya pun relatif sederhana, sehingga banyak yang memilih membuatnya sendiri di rumah untuk menambah variasi rasa pada hidangan sehari-hari.
Cara Membuat Sambal Bawang Asam Khas Bangka
Bagi kamu yang penasaran dan ingin mencoba membuat sambal khas Bangka ini sendiri, berikut ini adalah resep mudah yang bisa kamu coba di rumah:
Bahan-bahan:
- 10 buah cabai rawit merah
- 10 siung bawang merah
- Ebi kering yang ditumbuk
- Garam secukupnya
- 1/2 keping gula aren asli
- 2 sendok makan air asam jawa atau secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
- Santan Kelapa secukupnya
Langkah-langkah:
- Ulek atau haluskan cabai rawit,.
- Iris tipis bawang merah.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan, lalu tumis bahan-bahan yang sudah dihaluskan seperti ebi kering dan cabe rawit tadi sebentar saja.
- Tambahkan santan dan gula, aduk rata hingga gula mencair.
- Setelah itu, masukkan irisan bawang merah dan aduklah secara merata, beri garam dan tambahkan air asam jawa. Cicipi untuk menilai rasanya sudah pas atau belum. Masaklah sampai sambal berminyak.
- Sambal asam khas Bangka siap disajikan.
Tips:
- Untuk rasa yang lebih segar, kamu bisa berinovasi dengan menambahkan sedikit daun jeruk ke dalam sambal.
- Jika ingin sambal lebih awet, simpan dalam wadah kedap udara di dalam kulkas dan tambahkan minyak secukupnya untuk menjaga kelembaban sambal.
Kenikmatan Sambal Bawang Asam
Repot Masak? Stok Sambal Yuk!
Sambal bawang asam memiliki keunikan tersendiri dari segi rasa. Kombinasi antara pedas yang mengigit dari cabai rawit dan sensasi asam yang segar dari air jeruk membuat sambal ini terasa sangat menyegarkan di mulut.
Hal ini menjadikan sambal ini sebagai pasangan sempurna untuk aneka hidangan laut, seperti ikan bakar, udang goreng, atau cumi-cumi.
Selain itu, rasa bawang yang diolah dengan teknik tumis memberikan aroma harum yang menggugah selera.
Banyak orang menyukai sambal ini karena bisa membuat hidangan sederhana menjadi lebih kaya rasa dan menggoda selera.
Nion-Nion – Solusi Praktis untuk Sambal Rasa Pedas Gurih
Jika kamu tidak memiliki waktu untuk membuat sambal ini di rumah, jangan khawatir! Kini, kamu bisa menikmati sambal bawang yang tak kalah nikmat dengan produk siap saji dari Nion.
Kamu bisa menambahkan dengan perasan jeruk nipis atau air asam agar rasanya seperti sambal asam khas Bangka.
Sambal Bawang Nion adalah sambal bawang yang dibuat dengan bahan-bahan segar dan alami, tanpa bahan pengawet, sehingga kamu bisa merasakan keaslian cita rasa sambal bawang tradisional dengan mudah.
Repot Masak? Stok Sambal Yuk!
Keunggulan Sambal Bawang Nion:
1. Pedas Gurih Otentik: Sambal Nion memadukan rasa pedas dan gurih dari bawang yang ditumis dengan sempurna. Setiap suapan menghadirkan sensasi pedas yang seimbang dan gurih yang lezat.
2. Tanpa Pengawet: Kami hanya menggunakan bahan-bahan alami berkualitas tinggi, tanpa bahan pengawet buatan. Hal ini memastikan setiap sendok sambal yang kamu nikmati tetap segar dan sehat.
3. Kemasannya Praktis: Dengan berat bersih 200 gram, Sambal ini dikemas dalam kemasan yang praktis dan mudah disimpan. Cocok untuk dinikmati kapan saja, baik di rumah maupun saat kamu bepergian.
4. Cocok untuk Segala Jenis Hidangan: Sambal ini adalah pilihan sempurna untuk melengkapi nasi putih hangat, mie goreng, atau bahkan sebagai cocolan camilan seperti kerupuk dan gorengan.
Sambal Nion juga tersedia dalam varian Sambal Bajak, sambal rumahan pedas yang gurih dan cocok untuk kamu yang ingin merasakan kelezatan sambal khas Indonesia lainnya.
Mengapa Memilih Sambal Bawang Nion?
Jika kamu mencari sambal bawang dengan cita rasa otentik, praktis, dan sehat, maka nion-nion punya pilihan yang cocok.
Dibuat dari bahan alami tanpa pengawet, sambal ini mampu memberikan kelezatan pedas gurih yang selalu terjaga kualitasnya.
Kamu sendiri tidak perlu khawatir dengan keaslian rasa, karena Nion-nion menghadirkan cita rasa bawang segar dan cabai yang diolah dengan metode tradisional untuk menjaga kelezatan dan kekayaan rasa.
Dengan Sambal Nion, kamu dapat menikmati sambal berkualitas tinggi tanpa repot memasak. Cukup buka kemasan, dan sambal siap disajikan sebagai pelengkap berbagai hidangan favorit kamu.
Jangan lewatkan kesempatan untuk menikmati kelezatan sambal cita rasa otentik dengan cara yang praktis! Dapatkan Sambal Bawang Nion sekarang juga dan nikmati setiap suapan dengan sensasi pedas dan gurih yang memanjakan lidah kamu.
Sambal ini tersedia dalam kemasan 200 gram yang praktis, cocok untuk disajikan di rumah atau dibawa bepergian.
Untuk pemesanan, kunjungi bawanggorengnion.com dan nikmati berbagai promo menarik untuk pembelian produk sambal Nion hari ini.
Dengan sambal nion, kelezatannya khas Indonesia sehingga sangat pantas selalu ada di meja makan kamu.
#MakanBarengNion
