Buka Puasa Pakai Kurma – Hari pertama puasa nih, sudah ada rencana mau berbuka dengan apa nanti sore? Setelah menahan lapar dan haus seharian, pasti tubuh terasa lemas dan ingin segera mendapatkan energi kembali. Tapi, apakah kamu sudah tahu makanan terbaik untuk berbuka puasa?

Ada satu makanan yang dianjurkan oleh Rasulullah SAW untuk dikonsumsi saat berbuka, yaitu kurma. Buka puasa pakai kurma bukan hanya dijadikan sekadar kebiasaan atau tradisi, tetapi juga memiliki banyak manfaat yang telah terbukti secara ilmiah. 

Kurma mengandung berbagai nutrisi penting yang membantu mengembalikan energi dengan cepat dan menjaga kesehatan tubuh selama bulan Ramadan.

Nah, kenapa kita dianjurkan untuk berbuka dengan kurma? Apa saja manfaatnya bagi tubuh? Yuk, kita bahas lebih dalam!

Kandungan Nutrisi dalam Kurma

Dilansir dari Medical News Today, kurma mengandung berbagai nutrisi yang bermanfaat bagi tubuh, terutama setelah seharian berpuasa. Berikut adalah beberapa kandungan utama dalam kurma:

• Kalori – Memberikan energi instan setelah berpuasa.
• Karbohidrat – Sumber energi utama dalam bentuk gula alami, seperti fruktosa dan glukosa.
• Serat – Membantu melancarkan pencernaan dan mencegah sembelit.
• Protein – Berguna untuk membangun dan memperbaiki jaringan tubuh.
• Vitamin B6 – Berperan dalam metabolisme energi dan fungsi saraf.
• Mineral penting seperti zat besi, magnesium, dan potasium – Membantu menjaga keseimbangan elektrolit dalam tubuh dan mendukung fungsi organ vital.

Meskipun kurma mengandung gula alami yang tinggi, penelitian dalam Nutrition Journal menunjukkan bahwa kurma memiliki indeks glikemik yang rendah. Artinya, kurma tidak menyebabkan lonjakan gula darah yang drastis, sehingga aman dikonsumsi oleh penderita diabetes dalam jumlah yang wajar.

Dengan segala kandungan ini, tidak heran jika kurma menjadi pilihan utama untuk berbuka puasa.

Manfaat Buka Puasa Pakai Kurma

1. Mengembalikan Energi dengan Cepat

Saat berpuasa, tubuh menggunakan cadangan energi dalam bentuk glikogen yang tersimpan di hati dan otot. Setelah berjam-jam tidak makan dan minum, cadangan ini mulai menipis, menyebabkan tubuh terasa lelah dan lemas.

Kurma kaya akan gula alami yang bisa langsung diserap oleh tubuh, memberikan energi yang cepat dan membuat tubuh terasa lebih segar dalam waktu singkat. 

International Journal of Food Sciences and Nutrition menyebutkan bahwa mengonsumsi kurma setelah puasa dapat membantu memulihkan energi dengan lebih efisien dibandingkan makanan lain.

Jadi, sebelum menyantap makanan berat, mulailah berbuka dengan 3 butir kurma dan segelas air putih agar tubuh kembali bertenaga.

2. Menjaga Kesehatan Otak

Kurma bukan hanya baik untuk tubuh, tetapi juga bermanfaat untuk kesehatan otak. Menurut penelitian dalam Neural Regeneration Research, kurma mengandung antioksidan tinggi yang dapat melindungi otak dari peradangan dan stres oksidatif.

Kandungan ini berperan dalam meningkatkan daya ingat, menjaga fokus, dan memperlambat risiko penyakit neurodegeneratif seperti Alzheimer dan demensia.

Dengan mengonsumsi kurma saat berbuka, bukan hanya tubuh yang kembali segar, tetapi pikiran juga menjadi lebih jernih.

3. Mencegah Gangguan Pencernaan

Saat berpuasa, sistem pencernaan bekerja lebih lambat karena tidak menerima asupan makanan dan minuman sepanjang hari. Ini bisa menyebabkan gangguan seperti konstipasi atau sembelit.

Kurma mengandung serat larut yang tinggi, yang berfungsi untuk:

• Merangsang pergerakan usus, sehingga pencernaan lebih lancar.
• Membantu produksi enzim pencernaan, yang membuat perut terasa lebih nyaman.
• Mengurangi risiko gangguan pencernaan seperti GERD, wasir, dan perut kembung.

Jika kamu sering mengalami gangguan pencernaan saat puasa, cobalah makan kurma secara rutin saat berbuka dan sahur.

4. Menjaga Kesehatan Jantung

Siapa sangka, kurma juga memiliki manfaat luar biasa bagi kesehatan jantung?

Kandungan kalium, magnesium, dan antioksidan dalam kurma berperan dalam menurunkan tekanan darah dan mengurangi kadar kolesterol jahat dalam tubuh. Menurut penelitian, kurma dapat membantu:

• Mengurangi risiko penyakit jantung dengan menurunkan kadar trigliserida.
• Mencegah penyumbatan arteri, yang bisa menyebabkan serangan jantung dan stroke.
• Melindungi dinding pembuluh darah dari stres oksidatif yang berbahaya.

Bagi kamu yang ingin menjaga kesehatan jantung selama Ramadan, berbuka dengan kurma adalah langkah yang tepat.

5. Meringankan Gejala Anemia

Anemia sering menyebabkan kelelahan, pusing, dan kurang fokus. Jika selama puasa kamu sering merasa lemas dan tidak bertenaga, mungkin tubuhmu kekurangan zat besi.

Kurma mengandung zat besi alami yang tinggi, yang berfungsi untuk:

• Meningkatkan produksi sel darah merah.
• Mencegah dan mengurangi gejala anemia.
• Meningkatkan aliran oksigen ke seluruh tubuh, sehingga tubuh terasa lebih segar.

Untuk mendapatkan manfaat ini, makanlah 3-5 butir kurma setiap hari saat berbuka dan sahur.

Anjuran Berbuka dengan Kurma dalam Islam

Buka puasa dengan kurma bukan hanya dianjurkan karena manfaat kesehatannya, tetapi juga karena sunnah Rasulullah SAW. Dalam hadits riwayat Abu Dawud, Rasulullah SAW bersabda:

“Apabila salah seorang di antara kalian berbuka, maka berbukalah dengan kurma, sebab kurma itu mendatangkan berkah. Namun, apabila tidak ada, berbukalah dengan air karena air itu bersih.”

Keistimewaan kurma juga disebutkan dalam beberapa ayat Al-Qur’an, di antaranya:

1. Surat Maryam ayat 25

“Dan goyangkanlah pangkal pohon kurma itu ke arahmu, niscaya pohon itu akan menggugurkan buah kurma yang masak kepadamu.”

2. Surat Al-Syu’ara ayat 148

“Dan tanam-tanaman serta pohon-pohon kurma yang mayangnya lembut.”

3. Surat An-Nahl ayat 67

“Dan dari buah kurma dan anggur, kamu buat minuman yang memabukkan dan rezeki yang baik.”

Dari sini, kita bisa melihat bahwa kurma bukan hanya sekadar makanan biasa, tetapi juga memiliki keberkahan yang luar biasa.

Kurma Adalah Pilihan Terbaik untuk Berbuka

Bawang Goreng Langganan Horeca!

Berbuka puasa dengan kurma bukan hanya sunnah, tetapi juga pilihan yang paling sehat. Kurma mengembalikan energi dengan cepat, menjaga kesehatan otak, memperlancar pencernaan, melindungi jantung, dan mencegah anemia.

Selain itu, kurma juga aman dikonsumsi dalam jumlah wajar oleh penderita diabetes karena indeks glikemiknya yang rendah.

Jadi, mulai sekarang, biasakan berbuka dengan kurma dan air putih terlebih dahulu sebelum mengonsumsi makanan berat. Tubuh akan terasa lebih segar, dan ibadah setelah berbuka pun bisa dilakukan dengan lebih nyaman.

Lengkapi Hidangan Berbuka dengan Bawang Goreng Nion-Nion!

Setelah berbuka dengan kurma, pasti ada hidangan lain yang disiapkan, seperti nasi goreng, sop, atau lauk-pauk. Nah, agar masakan semakin nikmat, jangan lupa tambahkan bawang goreng dari Nion-Nion.

Bawang goreng Nion-Nion terkenal renyah, tahan lama, dan aromanya menggugah selera. Sudah banyak digunakan di hotel, restoran, dan kafe-kafe sebagai pelengkap hidangan terbaik.Kalau ingin masakan berbuka lebih lezat, pastikan pakai Nion-Nion yang #MenyempurnakanSetiapMasakan!