Cara Masak Daging Cincang – Belakangan ini pergantian musim jadi tidak menentu, akibatnya tubuh mudah terserang penyakit. 

Di waktu ini penting untuk memperhatikan asupan makanan untuk diri sendiri, juga keluarga tercinta. Oleh karena itu, Nion Nion kembali dengan resep baru!

Resep daging cincang buncis ini wajib sekali dicoba di rumah. Jangan memasak daging dengan cara yang sama lagi. Buat jadi lebih bervariasi dan makin dekat dengan sayur. 

Dengan resep ini, daging dan sayur akan didampingkan bersama. Rasa keduanya menjadi menyatu dan bisa menjadi alternatif agar mau makan sayur. 

Bagaimana cara memasak daging cincang dengan buncis ini? berikut panduan lengkapnya. 

Anti Gagal! Resep Daging Dengan Buncis

Mau coba resep masakan lain? cek disini

Resep ini dibagikan oleh chef Ade Koerniawan dan sudah dicoba dimasak ulang (recook) oleh banyak orang. Hasilnya 100% enak!

Jika kamu takut gagal ketika membuat masakan dengan mengikuti tips online. Kali ini tidak perlu takut lagi. Karena cara masak daging cincang ini sangat mudah. 

Alur memasak juga cenderung simpel, hanya ditumis saja. Jika hanya menumis, siapa yang tak bisa? pati bisa. 

Resep ini melibatkan 2 bahan utama, yaitu daging cincang dan buncis. Jika tidak suka buncis, bisa diganti dengan sayuran lain yang mirip. 

Daging yang digunakan adalah ayam. Jika kamu ingin memasaknya menggunakan daging sapi atau kambing, tentu boleh. Hanya saja, waktu memasak mungkin lebih lama dari sekedar menumis biasa.

Bahan-bahan: 

• 200 gr daging ayam cincang (atau daging sapi)
• 2 sdm ebi (udang)
• Gunakan 300 gr buncis
• 2 buah cabai merah
• 3 siung bawang merah
• 1 siung bawang putih
• Bawang merah goreng, atau bawang putih goreng (bubuk) – opsional

Bumbu:

• 1 sdt kaldu jamur
• 1/4 sdt merica bubuk
• 3 sdm saus tiram
• Minyak sayur secukupnya
• Sedikit air
• 3 sdm kecap manis
• daun jeruk

Cara Masak Daging Cincang Dengan Buncis

Butuh Bawang Goreng 1-2kg Rutin? Cek Harga Pabrik

Karena ada 2 bahan utama yang digunakan, maka proses memasaknya akan dibagi dua. Pertama, masak daging cincang dulu. Lalu bagian selanjutnya memasak buncis secara terpisah. 

Kenapa perlu dipisah? karena buncis tidak bagus jika dimasak terlalu lama, nanti overcook dan nutrisinya hilang. 

1. Siapkan daging yang telah dicincang halus, bersihkan dulu
2. Kita akan mulai dengan memasak daging. Gunakan wajan anti lengket dan beri minyak sayur sedikit. Panaskan
3. Masukkan cabai, bawang merah, dan bawang putih yang sudah diiris tipis. Tumis hingga setengah matang. 
4. Setelah itu, masukkan ebi dan aduk bersama. 
5. Sebelum bawang putih berubah kecoklatan, masukkan daging yang telah dicincang, dan aduk merata. Masak hingga daging berwarna putih dan matang (empuk)
6. Masukkan bumbu seperti kaldu jamur, merica bubuk, saus tiram, dan kecap. Agar makin harum, masukkan 2 lembar daun jeruk. Aduk rata dan koreksi rasa. 
7. Jika daging sudah matang, matikan api dan sisihkan.

Tahapan kedua adalah menumis buncis. Caranya sangat mudah. Panaskan wajan dengan sedikit minyak, lalu tumis bawang putih yang sudah dihaluskan. Masukan buncis dan tumis sebentar. 

Agar buncis tidak hambar, beri kaldu jamur dan merica secukupnya. Angkat setelah matang. Sekarang, cara masak daging cincang dengan buncis sudah selesai.  

Waktunya penyajian. Letakkan buncis pada piring datar, lalu tuang daging cincang diatasnya. Beri taburan akhir dengan bawang goreng Nion Nion jenis sumenep. Jika diperlukan bawang goreng bubuk juga boleh. 

Kenapa Bawang Goreng Sumenep?

Mau Produk Bawang Goreng? Disini aja

Karena, jenis bawang goreng sumenep memiliki warna kuning keemasan yang sangat menarik. Jika dipadukan dengan warna coklat dari daging cincang, maka akan bagus. 

Jika kamu memiliki jenis bawang goreng yang disukai, tentu bukan masalah. Semuanya dapat digunakan untuk taburan. Termasuk bawang goreng brebes. 

Agar proses memasak jadi lebih ringan dan tidak perlu membuat bawang goreng baru, coba Nion Nion. Kami menyediakan aneka bawang goreng untuk dirumah. 

Rasanya tidak kalah dengan buatan rumah, apalagi jika kamu memilih grade premium. Ini sangat direkomendasikan. 

Bawangnya 100% asli, renyah, dan bisa digunakan berbulan-bulan. Kamu melihat harga paket usaha, atau melihat daftar pembelian satuannya disini. 

Yuk coba lihat, mungkin ada yang cocok untuk dibawa ke rumah. 

Selamat mencoba!