Cara Membuat Bawang Putih Bubuk Tanpa Oven – Bawang putih bubuk adalah salah satu bumbu dapur yang sangat populer dan sering digunakan dalam berbagai masakan.

Namun, seringkali bawang putih bubuk cukup sulit ditemukan di luar kota-kota besar atau di warung-warung yang lengkap.

Jangan khawatir, bawang putih bubuk sangat mudah dibuat sehingga kita bisa menyiapkannya sekaligus untuk persediaan kapan saja.

Mungkin ada diantara pembaca yang tertarik untuk memulai usaha memproduksi bawang putih bubuk? Metode di bawah ini layak dicoba!

Perlu diketahui, cara di bawah ini adalah metode tradisional sehingga tidak memerlukan peralatan khusus, bahkan oven sekalipun.

Jadi, bisa dilakukan oleh siapa saja tanpa perlu menyiapkan alat-alat khusus terlebih dahulu.

Namun, karena caranya tradisional dan manual, tentu saja prosesnya memakan waktu lebih lama. Mohon dimaklumi.

Selain memberikan cita rasa yang khas, bawang putih bubuk juga memiliki banyak manfaat kesehatan.

Banyak orang memilih untuk membuat bawang putih bubuk sendiri di rumah karena lebih alami dan bebas dari bahan pengawet.

Artikel ini akan membahas langkah-langkah untuk membuat bawang putih bubuk tanpa menggunakan oven.

Bawang Putih Bubuk Terbuat Dari Apa?

Bawang putih bubuk dibuat dari bawang putih segar yang telah dikeringkan dan dihaluskan menjadi bubuk.

Proses pengeringan bawang putih ini bertujuan untuk menghilangkan kandungan air sehingga dapat diawetkan lebih lama.

Bawang putih bubuk yang dihasilkan akan memiliki aroma dan rasa yang kuat, serta dapat digunakan sebagai bumbu untuk berbagai jenis masakan.

Bahan utama dalam pembuatan bawang putih bubuk adalah:

• Bawang putih yang digunakan harus berkualitas baik, segar, dan bebas dari kerusakan atau pembusukan.
• Pilih bawang putih yang berukuran besar untuk memudahkan proses pengolahan.
• Beberapa orang menambahkan sedikit garam untuk meningkatkan rasa dan membantu proses pengeringan.

Bagaimana Cara Mengeringkan Bawang Putih Dengan Oven?

Meskipun fokus artikel ini adalah cara membuat bawang putih bubuk tanpa oven, penting untuk mengetahui metode pengeringan bawang putih menggunakan oven sebagai pembanding.

Kupas bawang putih dan iris tipis-tipis. Semakin tipis irisan, semakin cepat proses pengeringan.

Letakkan irisan bawang putih secara merata di atas loyang yang telah dilapisi kertas roti. Pastikan irisan tidak bertumpuk agar dapat mengering dengan merata.

Panaskan oven pada suhu rendah sekitar 60-70 derajat Celcius. Masukkan loyang kedalam oven dan biarkan bawang putih mengering selama 2-3 jam atau hingga benar-benar kering dan renyah.

Keluarkan loyang dari oven dan biarkan bawang putih yang telah kering dingin. Setelah dingin, giling bawang putih kering menggunakan penggiling bumbu atau blender hingga menjadi bubuk halus.

Simpan bawang putih bubuk dalam wadah kedap udara di tempat yang sejuk dan kering.

Cara Membuat Bawang Putih Bubuk Tanpa Oven

Untuk membuat bawang putih bubuk tanpa oven, kita bisa menggunakan metode pengeringan alami dengan sinar matahari atau menggunakan alat pengering makanan (dehydrator).

Berikut adalah langkah-langkahnya:

A. Pengeringan dengan Sinar Matahari

• Kupas bawang putih dan iris tipis-tipis. Pastikan irisan memiliki ketebalan yang seragam agar dapat mengering secara merata.
• Letakkan irisan bawang putih secara merata di atas rak pengering atau nampan yang dilapisi kain tipis. Pastikan irisan tidak bertumpuk.
• Rak pengering di tempat yang terkena sinar matahari langsung. Untuk melindungi dari serangga, tutup rak dengan kain tipis atau jaring.
• Setiap beberapa jam, balik irisan bawang putih agar mengering secara merata. Proses pengeringan ini dapat memakan waktu 2-3 hari tergantung pada intensitas sinar matahari dan kelembaban udara.
• Setelah bawang putih benar-benar kering dan renyah, biarkan dingin sejenak sebelum proses penggilingan.
• Giling bawang putih kering menggunakan penggiling bumbu atau blender hingga menjadi bubuk halus.
• Simpan bawang putih bubuk dalam wadah kedap udara di tempat yang sejuk dan kering.

B. Pengeringan dengan Dehydrator

1. Kupas bawang putih dan iris tipis-tipis. Pastikan irisan memiliki ketebalan yang seragam.
2. Letakkan irisan bawang putih secara merata di atas nampan dehydrator. Pastikan irisan tidak bertumpuk.
3. Atur suhu dehydrator pada 55-60 derajat Celcius dan biarkan bawang putih mengering selama 8-12 jam atau hingga benar-benar kering dan renyah.
4. Keluarkan irisan bawang putih dari dehydrator dan biarkan dingin sejenak.
5. Giling bawang putih kering menggunakan penggiling bumbu atau blender hingga menjadi bubuk halus.
6. Simpan bawang putih bubuk dalam wadah kedap udara di tempat yang sejuk dan kering.

Keuntungan Membuat Bawang Putih Bubuk Sendiri

Membuat bawang putih bubuk sendiri di rumah memiliki beberapa keuntungan, antara lain:

• Kontrol Kualitas : Anda dapat memastikan bahwa bawang putih yang digunakan segar dan bebas dari bahan pengawet atau tambahan lainnya.

• Hemat Biaya : Membuat bawang putih bubuk sendiri lebih ekonomis dibandingkan membeli produk jadi di pasaran.

• Aroma dan Rasa yang Lebih Kuat : Bawang putih bubuk buatan sendiri biasanya memiliki aroma dan rasa yang lebih kuat karena tidak mengandung bahan tambahan.

• Kreativitas : Anda dapat menyesuaikan rasa bawang putih bubuk dengan menambahkan bahan lain seperti garam, lada, atau rempah-rempah sesuai selera.

Tips dan Trik

1. Kualitas Bawang Putih : Pilih bawang putih yang segar, berukuran besar, dan tidak cacat untuk mendapatkan hasil yang optimal.
2. Irisan Seragam : Iris bawang putih dengan ketebalan yang seragam agar proses pengeringan berjalan merata.
3. Kebersihan : Pastikan alat dan tempat yang digunakan bersih untuk menghindari kontaminasi.
4. Penggilingan : Giling bawang putih dalam jumlah sedikit-sedikit agar bubuk yang dihasilkan lebih halus.
5. Penyimpanan : Simpan bawang putih bubuk dalam wadah kedap udara untuk menjaga kesegaran dan mencegah kelembaban.

Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat membuat bawang putih bubuk sendiri di rumah tanpa oven.

Bawang putih bubuk buatan sendiri ini akan memberikan cita rasa dan aroma yang lebih kuat pada masakan Anda serta memiliki berbagai manfaat kesehatan yang luar biasa.

Untuk yang tidak mau ribet atau takut akan bubuk bawang putih akan mengeras dan menggumpal, bisa banget pakai bawan putih goreng dari Nion Nion.

Dijamin aman, dan simple, juga terjamin ga buat kolesterol karena kita menggoreng sampai kering dan minyak nya kita susutkan tanpa ada yang mengendap.

Mau tau cara pesannya dimana? Simak langkah-langkah dibawah ini!

Mau cari bawang dengan kualitas bagus tanpa kulit? Cek Disini ya!

Bagaimana cara memesannya?

• Hubungi admin melalui Whatsapp klik disini.
• Pilih produknya di sini. Kami menawarkan rempah-rempah, bawang goreng, dan cemilan mulai dari 100 gr hingga 1kg. Tersedia varian bawang goreng sumenep, brebes, dan bawang putih goreng.
• Kami menggunakan bawang asli tanpa campuran ubi atau kentang.
• Penyimpanannya sekitar 8 bulan dalam kondisi yang tertata rapi.
• Pengiriman dilakukan dari Tangerang Selatan dengan menggunakan kardus untuk pesanan dalam jumlah kiloan.

Ingin mendapatkan harga pabrik?

Lakukan pemesanan sebanyak 1-2kg terlebih dahulu, kemudian daftarkan diri Kamu sebagai reseller melalui admin. Syaratnya mudah, hanya isi pendaftaran dan rutin memesan 1-2 kg per bulan.