Hai Kak, cara membuat sambal mangga muda ternyata sangatlah mudah sekali loh. Kakak hanya butuh sedikit kesabaran saat menyerut buahnya. Rasa asam segar berpadu pedas bikin nafsu makan meningkat tajam. Menu ini sangat cocok mendampingi ikan bakar atau ayam goreng.

Kakak gak perlu bingung mencari bahan-bahan pelengkap yang terlalu rumit. Cukup ikuti panduan cara membuat sambal mangga yang kami bagikan ini. Pastikan memilih mangga yang masih mengkal agar teksturnya tetap garing. Sensasi segar di lidah pasti bikin keluarga ketagihan terus.

Baca Juga : Masak 15 Menit! Ide Food Prep Bekal Anak Sekolah Praktis!

Cara Membuat Sambal Mangga

Menyiapkan hidangan pendamping yang istimewa sebenarnya gak sulit dilakukan. Kakak bisa mengombinasikan aneka bumbu dapur sederhana agar aroma masakannya harum. Mari perhatikan setiap detail langkah pembuatannya dengan sangat seksama sekarang.

1. Bahan Utama Sambal Mangga

Bahan-bahan:

1. Mangga muda yang masih sangat mengkal.
2. Cabai rawit merah super pedas sekali.
3. Cabai merah keriting segar tanpa layu.
4. Terasi udang bakar yang harum banget.
5. Gula merah sisir kualitas paling premium.
6. Garam dapur murni sesuai selera kakak.
7. Sedikit air perasan jeruk nipis segar.

 

Kakak harus teliti saat memilih buah mangga untuk menu ini. Pilihlah mangga yang dagingnya masih keras saat ditekan jari. Kulitnya harus mulus dan warnanya hijau segar merata sekali. Mangga yang terlalu matang justru bikin tekstur sambal jadi lembek. Rasa asam yang kuat adalah kunci utama kesegaran sambal ini.

 

Selain itu, gunakan terasi yang sudah dibakar sampai benar-benar wangi. Aroma terasi bakar akan menyatu sempurna dengan asamnya buah mangga. Cabai yang digunakan juga harus dalam kondisi sangat segar ya. Jangan gunakan cabai yang sudah layu atau bahkan busuk. Bahan yang berkualitas akan membuat rasa sambal kakak makin nendang. Kakak pasti bakal ketagihan menyantapnya bareng nasi hangat yang mengepul.

2. Langkah Praktis Membuat Sambal

Langkah langkah pembuatan :

Pertama, kakak harus mengupas kulit mangga sampai bersih tanpa sisa. Serut daging buah mangga secara memanjang memakai parutan khusus sayur. Sisihkan dulu hasil serutan tersebut ke dalam sebuah wadah bersih.

 

Sekarang, mulailah mengulek cabai, terasi, garam, dan gula merah tadi. Ulek bumbu tersebut sampai halus atau agak kasar sesuai selera. Setelah bumbu halus, masukkan serutan mangga muda ke dalam cobek.

 

Aduk rata semua bahan sampai mangga mengeluarkan sedikit air alami. Kakak bisa sedikit menekan mangga agar bumbunya lebih meresap masuk. Jangan lupa cicipi rasanya agar pas antara pedas dan asam.

 

Tambahkan sedikit perasan jeruk nipis agar aromanya makin segar sekali. Langkah ini sangat sederhana dan tidak butuh waktu lama kak.

 

Sajikan segera di atas piring bersama lauk pauk favorit kakak. Dijamin nafsu makan kakak dan keluarga langsung meningkat dengan sangat pesat. Sensasi kriuk dari mangga muda ini memang gak ada tandingannya sama sekali. Selamat mencoba resep praktis ini di rumah kesayangan kakak ya.

Baca Juga : Intermittent Fasting Era! 7 Resep Menu Diet Enak!

Rekomendasi Sambal Lainnya

Eksplorasi rasa di dapur akan semakin seru dengan mencoba berbagai macam kreasi. Ada banyak varian pelengkap makanan yang bisa kakak sajikan untuk menambah kelezatan saat jam makan siang bersama keluarga.

1. Sambal Terasi Pedas Mantap

Siapa sih yang sanggup menolak aroma terasi bakar yang sangat menggoda? Paduan cabai rawit merah dan terasi berkualitas bikin lidah kakak bergoyang seketika. Rasa gurihnya sangat menyatu sempurna dengan nasi hangat mengepul. Memang paling juara untuk teman makan siang hari.

 

Jangan lupa tambahkan sedikit perasan jeruk limau agar aromanya makin segar. Kakak bisa menguleknya sampai halus atau membiarkannya agak sedikit kasar. Sambal ini paling cocok untuk teman makan ayam goreng atau ikan bakar lezat. Dijamin kakak bakal tambah nasi terus saking enaknya sekali loh kak.

2. Sambal Matah Segar Bali

Sensasi iris-iris bumbu mentah khas Bali ini memang gak pernah mengecewakan. Potongan bawang merah, cabai, dan serai memberikan tekstur yang sangat garing sekali. Siraman minyak panas di atasnya akan membangkitkan aroma rempah yang sangat kuat dan sangat sedap sekali. Cobalah sekarang.

Kakak gak perlu mengulek bumbu ini karena cukup diiris tipis saja. Pastikan semua bahan dalam kondisi yang sangat segar agar rasanya maksimal. Sajikan segera bersama hidangan seafood agar suasana makan terasa seperti di pinggir pantai. Rasanya benar-benar unik dan bikin semangat makan kakak meningkat pesat sekali.

3. Sambal Bawang Gurih Nagih

Menu satu ini memang juara dalam urusan praktis dan rasa pedas. Perpaduan bawang putih dan cabai menciptakan rasa gurih yang bikin ketagihan. Kakak pasti bakal suka banget dengan teksturnya yang berminyak dan sangat aromatik. Sangat pas dimakan dengan kerupuk renyah kesukaan kakak setiap hari loh.

Kalau kakak lagi malas masak, stok saja Sambal Bawang Pedas dari Nion Nion. Rasanya yang orisinal bakal bikin kakak gak mau berhenti makan nasi. Produk ini sangat praktis dibawa ke mana saja saat kakak sedang bepergian jauh. Yuk, pesan sekarang biar gak kehabisan stok di rumah.

4. Sambal Ijo Khas Padang

Pecinta masakan Padang pasti sudah sangat akrab dengan sambal berwarna hijau ini. Penggunaan cabai hijau besar dan tomat hijau memberikan rasa yang cukup unik. Rasanya gak terlalu pedas namun aromanya sangat khas dan menggugah selera makan kakak sekali. Sangat menggoda iman saat lapar melanda kakak.

Kunci kelezatannya ada pada proses perebusan bahan sebelum diulek secara kasar. Tambahkan sedikit minyak sisa menggoreng ayam agar rasanya jauh lebih gurih. Makan nasi padang rasanya belum lengkap kalau belum ada siraman sambal ijo ini. Kakak wajib coba buat sendiri di rumah sekarang juga ya kak.

5. Sambal Dabu-Dabu Segar

Sambal khas Manado ini hampir mirip dengan matah namun tanpa terasi. Potongan tomat merah dan hijau memberikan kesegaran yang sangat luar biasa sekali. Kakak cukup mencampur semua bahan ke dalam mangkuk kecil lalu aduk rata. Tampilan warnanya sangat cantik dan ceria sekali saat kakak sajikan.

Jangan lupa siram dengan minyak kelapa panas agar bumbunya semakin harum. Rasa asam manis alaminya sangat cocok untuk menetralisir rasa amis pada ikan. Cobalah buat sendiri di rumah karena caranya sangat simpel dan cepat sekali. Kakak gak perlu waktu lama untuk menyajikan hidangan sesegar ini setiap hari.

FAQ – Pertanyaan yang Sering Diajukan

Mangga apa yang paling cocok digunakan?

Gunakan mangga muda yang teksturnya masih keras sekali. Rasa asamnya penting untuk menjaga kesegaran sambal mangga buatan kakak.

Berapa lama sambal ini bisa bertahan?

Sebaiknya segera habiskan setelah dibuat ya kak. Jika disimpan, masukkan kulkas dalam wadah tertutup sangat rapat sekali agar tetap awet.

Ingin sambal praktis tanpa repot?

Pesan saja Sambal Bawang Pedas dari Nion Nion agar kakak gak capek ngulek. Rasanya juara dan sangat pas untuk stok setiap hari. Yuk beli sekarang.

Sajikan Sambal Mangga Sekarang

Kakak sekarang sudah tahu rahasia kelezatan menu pendamping yang sangat segar ini. Segera praktekkan di dapur rumah agar keluarga makin semangat makan. Selamat mencoba resep spesial ini sekarang juga kak.

Meskipun cara membuat sambal mangga sangat mudah, kakak pasti butuh stok pelengkap instan juga kan? Coba deh Sambal Bawang Pedas dari Nion Nion yang nikmat. Rasanya benar-benar juara dan bikin ketagihan terus loh. Segera dapatkan produknya sekarang juga supaya momen makan kakak makin terasa sangat istimewa setiap hari ya kak.

Mau makan sambal segar yang praktis setiap hari? Dapatkan stok sambal kualitas terbaik sekarang juga melalui tombol di bawah ini!