Hai Moms, membuat cemilan dari kentang yang renyah dan gak lembek sering kali gagal dilakukan. Gorengan yang lemas tentu bikin buah hati Moms menjadi cepat bosan saat berkumpul. Masalah kuliner ini pasti beneran sangat menyebalkan sekali di dapur Moms sekarang.

Kini Moms gak perlu pusing mencari aneka alternatif resep olahan gurih. Yuk, segera cari tahu cara membuat cemilan dari kentang yang renyah di sini. Sajian garing lezat buatan Moms ini dijamin langsung disukai seluruh anggota keluarga tercinta hari ini sekarang.

Baca Juga : Rahasia Resep Sup Ayam Hainan Gurih Meresap, Wajib Coba!

Kreasi Cemilan Dari Kentang

Mari kita pelajari bersama beragam ide olahan praktis berbahan umbi karbohidrat yang sangat menggugah selera harian ini. Langkah mudah berikut siap membantu kamu menyajikan jajanan terfavorit seluruh keluarga tercinta sekarang.

1. Kentang Mustofa Balado

Bahan Bahan :

1. Setengah kilo kentang kupas pasrah tipis.
2. Tiga sendok makan bumbu balado ulek.
3. Dua lembar daun jeruk purut segar.
4. Satu sendok makan gula pasir murni.
5. Setengah sendok teh garam dapur halus.

Cara Memasak :

Pertama, kamu wajib merendam hasil pasrahan kentang dalam air kapur sirih bersih. Langkah tradisional ini terbukti sangat ampuh melahirkan tekstur super garing kriuk tahan lama. Setelah itu, bilas kembali kentang pakai air mengalir sampai sisa pati hilang total.

Goreng kentang dalam genangan minyak kelapa sawit panas melimpah pakai api kompor sedang. Kamu jangan mengaduknya terlalu sering agar bentuk potongan kentang gak hancur patah. Angkat setelah warnanya berubah kuning keemasan tua lalu tiriskan sampai minyaknya turun.

Selanjutnya, tumis bumbu balado ulek bersama robekan daun jeruk purut sampai tercium wangi. Masukkan gula pasir beserta garam dapur halus lalu kecilkan api kompor kamu segera. Masukkan kentang goreng garing tadi kemudian aduk cepat sampai seluruh bumbu balado merata sempurna rasa mantap.

2. Kentang Goreng Krispi

Bahan Bahan :

1. Dua buah kentang tes ukuran besar kupas.
2. Dua sendok makan tepung maizena premium.
3. Satu sendok teh bawang putih bubuk.
4. Setengah sendok teh garam halus murni.
5. Air es secukupnya untuk rendaman kentang.

Cara Memasak :

Pertama, kamu potong kentang menjadi bentuk memanjang korek api dengan ukuran sama besar secara rapi. Rendam potongan kentang ke dalam baskom berisi air es selama lima belas menit saja. Langkah awal ini sangat krusial agar sisa pati kentang bisa keluar sepenuhnya dari serat.

Rebus kentang sebentar saja dalam air mendidih selama lima menit bersama taburan garam dapur murni. Angkat lalu segera tiriskan kentang sampai beneran kering total tanpa ada sisa air sedikit pun. Taburi permukaan kentang pakai tepung maizena secara merata sampai seluruh bagian terselimuti putih tipis.

Simpan kentang dalam wadah tertutup ke dalam freezer selama dua jam agar tepung menempel kuat. Selanjutnya, goreng kentang memakai minyak panas melimpah sampai warnanya berubah kuning keemasan garing renyah.

3. Perkedel Kentang Lembut

Bahan Bahan :

1. Tiga buah kentang dieng segar ukuran sedang.
2. Dua siung bawang putih goreng haluskan dulu.
3. Tiga butir bawang merah goreng haluskan juga.
4. Satu batang daun seledri iris tipis sekali.
5. Satu butir telur ayam kocok lepas rata.

Cara Memasak :

Pertama, kamu wajib mengupas kentang sampai bersih lalu potong menjadi bentuk lembaran tebal secara rapi. Goreng potongan kentang dalam minyak panas sampai matang empuk tetapi jangan sampai berkulit terlalu kering keras. Angkat kentang goreng tersebut lalu segera lumatkan sampai beneran halus merata selagi masih panas.

Campurkan lumatan kentang bersama bumbu halus bawang putih, bawang merah goreng, beserta irisan daun seledri segar. Tambahkan sedikit garam dapur halus, merica bubuk, dan pala bubuk murni sesuai selera lidah kamu. Aduk seluruh adonan perkedel memakai tangan bersih sampai semua bumbu menyatu sempurna tanpa gumpalan.

Bentuk adonan perkedel menjadi pipih secara perlahan. Balur kocokan telur lalu goreng sampai warnanya berubah cokelat keemasan matang gurih lembut hangat mantap.

4. Keripik Kentang Renyah

Bahan Bahan :

1. Dua buah kentang tes berukuran besar kupas bersih pasrah tipis sekali.
2. Satu sendok makan cuka makan biasa murni.
3. Satu sendok teh bubuk kaldu ayam gurih.
4. Setengah sendok teh garam dapur halus murni.
5. Air es bersih secukupnya wadah merendam kentang.

Cara Memasak :

Pertama, kamu wajib mengiris tipis kentang memakai alat pasrah khusus agar ketebalan bentuknya beneran seragam rapi sekali. Rendam irisan kentang dalam baskom berisi air bersih campuran cuka makan murni selama sepuluh menit saja di dapur. Langkah tradisional ini terbukti sangat ampuh melarutkan sisa kandungan pati agar hasil keripik kamu gak menjadi gampang lemas.

Bilas kentang pakai air mengalir sampai beneran bersih total lalu segera tiriskan di atas kain bersih kering. Pastikan permukaan kentang beneran kering sempurna tanpa menyisakan tetesan air sedikit pun sebelum kamu mulai proses menggorengnya sekarang.

Goreng kentang dalam genangan minyak kelapa sawit panas melimpah sampai warnanya berubah menjadi kuning keemasan tua garing renyah. Segera angkat camilan ini lalu nikmati bersama keluarga tercinta.

5. Donat Kentang Empuk

Bahan Bahan :

1. Dua ratus gram kentang dieng kukus haluskan.
2. Dua ratus lima puluh gram tepung terigu.
3. Satu sendok teh ragi instan aktif murni.
4. Dua sendok makan gula pasir putih halus.
5. Satu butir kuning telur ayam segar kocok.

Cara Memasak :

Pertama, campurkan tepung terigu, ragi instan, gula pasir, dan lumatan kentang kukus halus dalam wadah bersih. Masukkan kuning telur ayam lalu uleni adonan memakai tangan bersih sampai beneran kalis elastis gak menempel lagi.

Diamkan adonan donat dalam wadah tertutup kain basah selama empat puluh lima menit sampai mengembang dua kali lipat. Kempeskan adonan lalu bagi menjadi beberapa bagian bulat kecil secara rapi sesuai selera ukuran kamu hari ini.

Lubangi bagian tengah adonan memakai tutup botol bersih kemudian diamkan kembali selama sepuluh menit di atas meja. Goreng donat dalam minyak panas pakai api kompor kecil sampai warnanya berubah menjadi kuning keemasan matang merata. Taburi lumatan gula halus putih manis di atas donat empuk hangat favorit keluarga kamu sekarang juga mantap.

Baca Juga : Intip Resep Ati Ampela Bumbu Kecap: Empuk & Anti Amis!

FAQ – Pertanyaan yang Sering Diajukan

Gimana cara bikin kentang goreng gak gampang lembek?

Kamu wajib merendam potongan kentang dalam air es sebelum digoreng biar teksturnya garing renyah tahan lama sekali.

Kenapa donat kentang bisa gagal mengembang sempurna?

Biasanya ragi instan yang kamu pakai sudah gak aktif lagi atau adonan kurang kamu uleni sampai kalis elastis.

Ada gak rekomendasi jajanan praktis yang anti ribet?

Cobain produk kentang mustofa balado dari nion nion yang super kriuk garing manis pedas meresap. Olahan lezat ini beneran siap menemani waktu santai kamu bareng keluarga hari ini segera di rumah. Yuk, buruan beli sekarang juga untuk stok camilan harian kamu sekarang.

Nikmati Cemilan Kentang Sekarang

Membuat beraneka ragam kudapan lezat berbahan umbi karbohidrat di dalam dapur rumah beneran sangat mudah sekali. Ikuti seluruh panduan resep praktis di atas agar hasilnya memuaskan lidah seluruh keluarga kamu.

Yuk, segera coba kreasikan aneka cemilan dari kentang garing kesukaan kamu sekarang. Jangan lupa selalu menyediakan produk kentang mustofa balado dari Nion Nion. Sebab, produk ini dapat menjadi pelengkap makanan atau cemilan harian praktis. Hasil akhir menu masakan kamu pasti otomatis terasa jauh lebih lezat nikmat mantap tiada dua sekali.

Ingin stok cemilan garing yang praktis di rumah? Dapatkan kualitas terbaik sekarang juga melalui tombol di bawah ini!