Fungsi Bawang Putih Sebagai Obat – Bawang putih (Allium sativum) adalah salah satu bumbu dapur yang paling umum digunakan di seluruh dunia.

Selain dikenal sebagai penyedap rasa, bawang putih juga memiliki sejarah panjang dalam pengobatan tradisional.

Banyak penelitian modern mendukung klaim bahwa bawang putih memiliki berbagai manfaat kesehatan.

Manfaat bawang putih telah dikenal lama dalam menurunkan kolesterol dan menjaga kesehatan jantung.

Senyawa-senyawa di dalamnya juga terbukti efektif dalam memelihara kesehatan pembuluh darah dan fungsi otak.

Untuk memaksimalkan manfaat bawang putih, perlu diperhatikan aturan dan cara konsumsinya.

Meskipun memiliki aroma yang kuat, bawang putih menawarkan beragam manfaat kesehatan.

Manfaat-manfaat tersebut bisa diperoleh melalui berbagai cara, seperti mengkonsumsinya dalam kondisi mentah.

Mengolahnya bersama bahan makanan lain, hingga mengkonsumsi suplemen ekstrak bawang putih.

Artikel ini akan membahas fungsi bawang putih sebagai obat, kebenaran klaim khasiatnya untuk kesehatan, dan cara-cara mengkonsumsi bawang putih dengan cara yang enak.

Fungsi Bawang Putih Sebagai Obat, Bisa Untuk Sakit Apa Saja?

1. Antibiotik Alami :

Bawang putih dikenal memiliki sifat antibiotik alami. Kandungan allicin dalam bawang putih memiliki efek antimikroba yang dapat melawan berbagai jenis bakteri, virus, dan jamur.

2. Menurunkan Tekanan Darah :

Konsumsi bawang putih secara rutin terbukti dapat membantu menurunkan tekanan darah tinggi.

Hal ini disebabkan oleh kemampuan bawang putih untuk meningkatkan produksi oksida nitrat dalam tubuh, yang membantu melebarkan pembuluh darah dan meningkatkan aliran darah.

3. Menurunkan Kolesterol :

Bawang putih dapat membantu menurunkan kadar kolesterol LDL (kolesterol jahat) dan meningkatkan kadar kolesterol HDL (kolesterol baik).

Membantu mencegah penumpukan plak pada arteri, yang dapat menyebabkan sakit jantung.

4. Meningkatkan Sistem Imun :

Bawang putih dikenal dapat meningkatkan fungsi sistem imun. Senyawa allicin yang terkandung dalam bawang putih dapat meningkatkan aktivitas sel darah putih, yang bertugas melawan infeksi dan penyakit.

5. Antioksidan :

Bawang putih kaya akan antioksidan yang membantu melindungi tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.

Antioksidan ini dapat membantu mencegah berbagai penyakit kronis seperti penyakit jantung, diabetes, dan kanker.

6. Membantu Pencernaan :

Sifat prebiotik yang dimiliki oleh bawang putih, dapat mendukung pertumbuhan bakteri baik dalam usus.

Ini membantu memperbaiki kesehatan pencernaan dan mencegah masalah pencernaan seperti sembelit dan diare.

7. Mengontrol Gula Darah :

Beberapa penelitian menunjukkan bahwa bawang putih dapat membantu mengontrol kadar gula darah, yang sangat bermanfaat bagi penderita diabetes tipe 2.

Benarkah Bawang Putih Berkhasiat Untuk Kesehatan?

Banyak klaim tentang manfaat kesehatan bawang putih yang didukung oleh penelitian ilmiah.

Misalnya, sebuah studi yang diterbitkan dalam Journal of Agricultural and Food Chemistry menemukan bahwa bawang putih dapat mengurangi risiko penyakit jantung dan memiliki sifat anti-kanker.

Selain itu, penelitian di jurnal Phytomedicine menunjukkan bahwa bawang putih memiliki sifat antimikroba yang efektif melawan berbagai patogen.

Namun, penting untuk mencatat bahwa meskipun bawang putih memiliki banyak manfaat, tidak semua klaim yang beredar dapat dibuktikan secara ilmiah.

Beberapa manfaat mungkin memerlukan konsumsi dalam jumlah besar yang tidak praktis untuk dilakukan sehari-hari.

Oleh karena itu, bawang putih sebaiknya dikonsumsi sebagai bagian dari diet seimbang dan bukan sebagai pengganti pengobatan medis yang disarankan oleh dokter.

Cara Enak Mengkonsumsi Bawang Putih

Mengonsumsi bawang putih secara langsung mungkin tidak disukai semua orang karena rasanya yang kuat dan menyengat.

Namun, ada berbagai cara untuk menikmati manfaat bawang putih tanpa harus mengorbankan rasa. Berikut adalah beberapa cara yang enak untuk mengkonsumsi bawang putih:

1. Acar Bawang Putih :

Acar bawang putih adalah salah satu cara yang lezat untuk mengkonsumsi bawang putih. Proses fermentasi tidak hanya mengurangi rasa pedasnya tetapi juga menambah manfaat probiotik.

2. Bawang Putih Panggang :

Memanggang bawang putih dapat mengubah rasa pedasnya menjadi manis dan lembut. Bawang putih panggang dapat ditambahkan ke dalam berbagai hidangan, seperti roti panggang, pasta, atau sebagai saus.

3. Tambahkan ke Saus dan Sup :

Menambahkan bawang putih cincang ke dalam saus tomat, sup, atau kaldu dapat memberikan cita rasa yang lezat sekaligus mendapatkan manfaat kesehatannya.

4. Minyak Bawang Putih :

Membuat minyak bawang putih dengan cara merendam bawang putih cincang dalam minyak zaitun dapat digunakan sebagai bumbu untuk salad, pasta, atau roti.

5. Pasta Bawang Putih :

Blender bawang putih segar dengan sedikit minyak zaitun dan garam untuk membuat pasta bawang putih yang bisa digunakan sebagai olesan pada roti atau sebagai bumbu marinasi.

6. Masakan Tradisional :

Banyak masakan tradisional dari berbagai negara menggunakan bawang putih sebagai bahan utama, seperti pesto dari Italia, hummus dari Timur Tengah, atau chimichurri dari Amerika Latin.

7. Suplemen Bawang Putih :

Jika tidak menyukai rasa bawang putih, suplemen bawang putih dalam bentuk kapsul atau tablet bisa menjadi alternatif untuk mendapatkan manfaat kesehatannya.

Efek Samping Konsumsi Bawang Putih

Mengkonsumsi dalam jumlah besar bisa menyebabkan beberapa efek samping, karena bawang putih memiliki banyak manfaat kesehatan.

Beberapa efek samping yang mungkin terjadi antara lain bau mulut, gangguan pencernaan, dan reaksi alergi.

Orang yang sedang mengkonsumsi obat pengencer darah juga harus berhati-hati karena bawang putih dapat meningkatkan risiko perdarahan.

Dalam pengobatan tradisional, bawang putih telah lama digunakan untuk mengobati berbagai penyakit.

Misalnya, dalam Ayurveda, bawang putih digunakan untuk mengobati gangguan pencernaan, penyakit kulit, dan gangguan pernapasan.

Di Cina, bawang putih digunakan untuk meningkatkan kesehatan jantung dan mengobati infeksi.

Bawang putih adalah bahan dapur yang tidak hanya lezat tetapi juga penuh dengan manfaat kesehatan.

Dari meningkatkan sistem imun hingga mendukung kesehatan jantung, bawang putih memiliki berbagai fungsi sebagai obat alami.

Namun, penting untuk mengkonsumsinya dalam jumlah yang wajar dan sebagai bagian dari diet seimbang.

Dengan berbagai cara enak untuk mengkonsumsinya, bawang putih bisa menjadi tambahan yang bermanfaat dan lezat dalam diet sehari-hari.

Tips Menyimpan Bawang Putih

Untuk memastikan bawang putih tetap segar dan berkhasiat, simpan bawang putih di tempat yang kering dan sejuk.

Hindari menyimpan bawang putih di dalam lemari es karena kelembaban bisa membuatnya cepat busuk.

Jika sudah dihaluskan atau diiris, simpan bawang putih dalam wadah kedap udara di dalam lemari es dan gunakan dalam waktu satu minggu.

Atau bisa juga dengan bawang yang di iris lalu di goreng sampai kering, lalu tiriskan hingga minyak benar-benar turun dan hilang.

Tapi, untuk yang tidak mau repot dalam menyetok bawang putih goreng Nion Nion siap solusi yang tepat.

Bagaimana cara memesannya?

• Hubungi admin melalui Whatsapp klik disini.
• Pilih produknya di sini. Kami menawarkan bawang goreng, dan cemilan mulai dari 100 gr hingga 1kg. Tersedia varian bawang goreng sumenep, brebes, dan bawang putih goreng.
• Kami menggunakan bawang asli tanpa campuran ubi atau kentang.
• Penyimpanannya sekitar 8 bulan dalam kondisi yang tertata rapi.
• Pengiriman dilakukan dari Tangerang Selatan dengan menggunakan kardus untuk pesanan dalam jumlah kiloan.

Ingin mendapatkan harga pabrik?

Lakukan pemesanan sebanyak 1-2kg terlebih dahulu, kemudian daftarkan diri Kamu sebagai reseller melalui admin. Syaratnya mudah, hanya isi pendaftaran dan rutin memesan 1-2 kg per bulan.