Ide Makanan Dari Pisang – Salah satu buah yang serbaguna dan mudah ditemui di berbagai belahan dunia adalah pisang .
Tidak hanya lezat saat dimakan mentah, tapi pisang juga merupakan bahan yang ideal untuk berbagai kreasi makanan.
Memanfaatkan keunikan dan kelezatan pisang, telah lahir beragam ide makanan kreatif yang memanfaatkan buah ini sebagai bahan utama.
Bagaimana cara membedakan jenis pisang yang cocok untuk berbagai resep makanan?
Pisang yang matang dengan kulit kuning dan bercak coklat adalah yang terbaik untuk dimakan mentah atau diolah menjadi hidangan manis seperti pisang goreng.
Sementara itu, pisang yang masih hijau atau setengah matang dengan kulit hijau lebih cocok untuk diolah menjadi makanan yang digoreng atau dipanggang.
Baca Juga : Makanan Manis Buat Hari Yang Manis
Ide Makanan Menggunakan Pisang, Menggali Kreativitas Dapur
Dengan kaya akan nutrisi dan fleksibilitasnya dalam berbagai resep, pisang menjadi bahan makanan yang serbaguna dalam dapur.
Ide kreatif untuk menggunakan pisang dalam berbagai hidangan tidak hanya menawarkan rasa yang lezat tetapi juga manfaat kesehatan yang beragam.
Penting untuk mengelola pisang dengan cara yang tepat untuk memastikan kualitasnya tetap terjaga.
Pisang harus disimpan pada suhu ruangan, jauh dari sinar matahari langsung. Jangan lupa untuk memisahkan pisang yang sudah matang dengan yang belum matang untuk mencegah pematangan yang cepat.
Dengan segala manfaatnya, pisang menjadi pilihan buah yang sempurna untuk dimasukkan ke dalam menu sehari-hari.
Dari camilan ringan hingga hidangan penutup yang lezat, pisang tidak hanya memuaskan selera, tetapi juga menyediakan nutrisi penting yang dibutuhkan oleh tubuh.
Oleh karena itu, mari manfaatkan kreativitas kita di dapur dan eksplorasi berbagai ide makanan yang dapat diciptakan dengan menggunakan buah pisang.
Baca Juga : Produsen Terdekat Untuk Kebutuhan Dapur
Manfaat dan Vitamin yang Dimiliki Pisang
Untuk memulai, resep makanan dari pisang yang paling sederhana yaitu dengan membedakan jenis pisang yang tepat untuk berbagai resep masakan pisang.
Pisang tidak hanya lezat, tetapi juga memberikan sejumlah manfaat bagi kesehatan tubuh. Buah ini kaya akan serat, vitamin, dan mineral yang esensial.
Secara khusus, pisang mengandung vitamin C, vitamin B6, dan potassium. Dimana vitamin C dapat membantu dalam menjaga sistem kekebalan tubuh.
Sementara vitamin B6 berperan dalam metabolisme karbohidrat, lemak, dan protein. Potassium, di sisi lain, mendukung fungsi otot dan keseimbangan cairan dalam tubuh.
Selain itu, konsumsi pisang secara teratur dapat membantu dalam menjaga kesehatan pencernaan.
Kandungan serat dalam pisang membantu memperlancar proses pencernaan dan mencegah sembelit.
Selain itu, pisang juga dapat memberikan energi yang stabil dan bertahan lama karena kandungan karbohidrat kompleks.
Menjadikannya pilihan cemilan yang baik untuk menjaga kadar gula darah tetap stabil. Tidak hanya itu, pisang juga memiliki kandungan antioksidan seperti dopamin dan katekin.
Yang membantu melawan radikal bebas dalam tubuh dan mengurangi risiko penyakit degeneratif, termasuk penyakit jantung dan kanker.
Buah ini juga diketahui dapat membantu mengatur tekanan darah dan meningkatkan kesehatan jantung secara keseluruhan.
Resep Makanan Dari Pisang
Banana Pancake Free GlutenÂ
Mau coba resep masakan lain? cek disini
Bahan :
- Tahu Lembut 150gr
- Pisang matang 100gr
- Tepung Beras 60gr
- Tepung Kanji 20gr
- Gula 8gr
- Baking Powder 5gr
- Susu Kedelai 20gr
- Minyak Kelapa 8gr
Topping :
- Sirup Maple
- Pisang BlueberryÂ
- Kacang Panggang
Cara :Â
Mau Coba Bawang Goreng? Disini aja
Masukan Tepung Tapioka dan tepung beras kedalam wadah kecil, sisihkan. Tambahkan baking powder aduk rata.
Dalam wadah besar siapkan gula dan minyak, aduk rata. Lalu tambahkan Tahu lembut, hancurkan dan aduk sampai rata.
Setelah rata campurkan adonan di wadah kecil dan wadah besar menjadi satu. Masukan sedikit-sedikit susu, sambil diaduk dan cek kekentalan adonan.
Panaskan teflon dengan api kecil-sedang, dan tuang adonan sedikit-sedikit sampai seluruh adonan habis.
Siap sajikan dengan topping sesuai selera.
Dengan beberapa resep yang kreatif dan mudah ini, Anda dapat menghadirkan kelezatan pisang ke dalam hidangan sehari-hari Anda dengan cara yang menyenangkan dan sehat.
