Ide Masakan Dari Tempe – Tempe adalah bahan makanan tradisional Indonesia yang terbuat dari kedelai yang difermentasi.

Makanan ini kaya akan protein dan nutrisi lainnya, menjadikannya pilihan yang sehat dan lezat untuk berbagai jenis masakan.

Tempe memiliki tekstur yang kenyal dan rasa yang khas, yang dapat diolah menjadi berbagai hidangan menarik.

Dan dibawah ini akan kami sajikan kandungan gizi yang dimiliki tempe untuk tubuh, beserta ide masakan dari tempe yang membuat anda semakin kreatif dalam mengolah bahan-bahan yang ada. 

Kandungan Gizi yang Dimiliki Tempe untuk Tubuh

Tempe adalah sumber gizi yang luar biasa dan memiliki banyak manfaat kesehatan.

Berikut adalah beberapa kandungan gizi yang terdapat dalam tempe dan bagaimana mereka bermanfaat bagi tubuh kita:

1. Protein Tinggi

Tempe mengandung protein yang sangat tinggi. Di Dalam 100 gram tempe, terdapat kandungan sekitar 19 gram protein.

Protein adalah nutrisi penting yang diperlukan tubuh untuk membangun dan memperbaiki jaringan, membuat enzim, hormon, dan zat kimia tubuh lainnya.

2. Serat Pangan

Tempe juga kaya akan serat pangan. Serat adalah bagian penting dari diet sehat yang membantu menjaga sistem pencernaan berfungsi dengan baik.

3. Vitamin B

Tempe mengandung berbagai jenis vitamin B, termasuk B2 (riboflavin), B3 (niacin), B6, dan B12.

Vitamin yang terdapat dalam tempe in, berperan penting dalam metabolisme energi dan fungsi otak.

4. Mineral

Tempe kaya akan mineral seperti kalsium, magnesium, fosfor, dan zat besi. Mineral ini penting untuk berbagai fungsi tubuh, termasuk kesehatan tulang dan gigi, serta produksi sel darah merah.

5. Isoflavon

Tempe mengandung isoflavon, senyawa yang mirip dengan estrogen dan memiliki sifat antioksidan.

Isoflavon berperan dalam berbagai aspek kesehatan, terutama pada wanita.

6. Probiotik

Proses fermentasi tempe menghasilkan probiotik, yang merupakan bakteri baik yang bermanfaat untuk kesehatan usus.

7. Lemak Sehat

Tempe mengandung lemak sehat, terutama lemak tak jenuh ganda dan tak jenuh tunggal. Lemak sehat ini penting untuk menjaga kesehatan jantung dan fungsi otak. 

Baca Juga: Mau jualan tapi bingung apa yang ingin di jual? simak ini

Ide Makanan Berbahan Dasar Tempe

Berikut adalah beberapa ide masakan dari tempe yang dapat Anda coba di rumah.

Mau coba resep masakan lain? cek disini

1. Tempe Goreng Klasik
2. Tempe Bacem
3. Sate Tempe
4. Orek Tempe
5. Tempe Mendoan
6. Sambal Goreng Tempe
7. Tempe Penyet

Tempe adalah bahan yang sangat serbaguna dan bisa diolah menjadi berbagai masakan lezat.

Dari tempe goreng klasik hingga tempe penyet, setiap hidangan menawarkan cita rasa yang unik dan memuaskan.

Dengan berbagai resep ini, Anda dapat mengeksplorasi kreativitas Anda dalam memasak tempe dan menikmati berbagai hidangan yang sehat dan enak. 

simak Resep berbahan dasar tempe berikut dibawah ini, yang akan membuat anda tidak bosan dengan penyajian tempe yang ada.

Resep Tempe Katsu Saus Asam Pedas

Bahan Tepung Basah : 

• 1 butir telur
• 2 siung bawang putih
• 3 sdm santan
• 4-5 sdm tepung terigu
• merica, garam, gula, kaldu/penyedap secukupnya

Saus Asam Pedas, bahannya:

• 2 sdm margarin
• 2 sdm saus BBQ
• 1 sdm minyak wijen
• 2 sdm saus tiram
• 2 sdm kecap inggris
• 1 sdm saus sambal
• ½ bawang bombay
• 2 siung bawang putih
• cabai rawit sesuai selera
• Gula, garam, cuka sesuai selera
• air secukupnya

Bahan Utama : 

• 1 papan tempe
• 150 gr tepung roti
• Minyak goreng secukupnya

Cara Memasak : 

1. Potong tempe lalu pipihkan
2. Buat adonan basah, haluskan bawang putih dan beri sedikit garam, lalu siapkan wadah. Masukan Bawang yang sudah halus ke dalamnya
3. Tambahkan telur, santan, tepung terigu, merica, garam, penyedap/kaldu, dan gula. Aduk sampai rata.
4. Celupkan tempe satu persatu ke dalam adonan basah, lalu gulingkan ke adonan tepung roti. Ulangi hingga habis
5. Goreng tempe hingga coklat keemasan

Cara Membuat Saus Pedas : 

6. Iris bawang bombay, cabai rawit, dan geprek bawang putih, masukan dalam wadah.
7. Tambahkan saus BBQ, saus tiram, kecap inggris, saus sambal, dan minyak wijen. Aduk hingga rata.
8. Masukan margarin ke dalam pan dan panaskan dengan api sedang. Tumis bawang bombay dan bawang putih geprek tadi hingga harum dan berubah warna.
9. Tambahkan cabai rawit dan juga campuran saus yang sudah di racik tadi
10. Tambahkan air secukupnya, lalu aduk dan cicipi
11. Tambahkan cuka lalu aduk dan biarkan saus tadi mengental
12. Taruh tempe katsu diatas nasi panas dan hidangkan dengan saus diatasnya.
13. Tambahkan taburan bawang goreng Nion Nion diatas saus. Tempe Katsu siap disajikan!

Mau Coba Bawang Goreng? Disini aja

Mau Tau Cara agar makanan yang disajikan harum dan nikmat dilihat dan disantap? Nion Nion Solusinya!

Bagaimana cara memesannya?

• Hubungi Admin Nion Nion disini. 
• Pilih produknya di sini. Kami menawarkan bawang goreng mulai dari 100 gr hingga 1kg. Tersedia varian bawang goreng sumenep, brebes, dan bawang putih goreng.
• Kami menggunakan bawang asli tanpa campuran ubi atau kentang.
• Masa penyimpanannya sekitar 8 bulan dalam kondisi yang tertata rapi.
• Pengiriman dilakukan dari Tangerang Selatan dengan menggunakan kardus untuk pesanan dalam jumlah kiloan.

Ingin mendapatkan harga pabrik? Lakukan pemesanan sebanyak 1-2kg terlebih dahulu, kemudian daftarkan diri Kamu sebagai reseller melalui admin. Syaratnya mudah, hanya isi pendaftaran dan rutin memesan 1-2 kg per bulan.