Makanan Berat Buka Puasa – Selain memperhatikan menu takjil saat berbuka, makanan berat yang kita konsumsi setelahnya juga perlu diperhatikan. 

Takjil hanya berfungsi sebagai makanan pembuka – pengisi perut sementara setelah kosong seharian. Itulah mengapa menu buka puasa lebih dianjurkan yang ringan dan mudah dicerna oleh tubuh. Karena setelahnya, kamu akan mulai mengkonsumsi makanan berat buka puasa.

7 Makanan Berat Buka Puasa Yang Direkomendasikan 

Makanan berat buka puasa sebaiknya mampu memenuhi kebutuhan nutrisi harian. Supaya tubuh kamu tetap fit dan tidak berakhir lemas atau sekedar kenyang. 

Apalagi kegiatan di bulan ramadhan bagi muslim cukup banyak. Kekurangan gizi saat berbuka dan sahur dapat berakibat pada daya tahan tubuh. Kamu mungkin akan sering lemas dan malah malas berpuasa. Tidak boleh begitu ya. 

Oleh karena itu, ini dia rekomendasi makanan berat buka puasa yang dilansir dari halo sehat, dan beberapa website kesehatan lainnya yang dapat kamu percaya. 

1. Olahan Ayam 

Daging ayam adalah salah satu yang disebutkan oleh AHA memiliki protein lemak tak jenuh yang tinggi dibandingkan jenis daging yang lain. Oleh karena itu makanan berat buka puasa yang direkomendasikan adalah olahan ayam. 

Mau bawang goreng Asli praktis? Disini Aja

Agar daging ayam tetap memiliki banyak protein baik, sebaiknya hindari memasak ayam dengan cara digoreng.  Karena dapat meningkatkan lemak jenuh pada ayam. 

Olahan ayam yang direkomendasikan adalah direbus atau dikukus agar manfaatnya lebih banyak. Namun tenang saja, ada banyak loh cara memasak ayam sehat dan tetap enak. 

Salah satunya ada ayam rebus enak untuk diet dari Nion Nion, resep ayam jahe china hangat, hingga tumis ayam fillet saus kacang. Mau tahu lebih banyak resep tentang ayam dan lainnya? lihat tips & recipes disini.

2. Ati Ampela

Selain daging ayam, ati ampela juga sumber zat besi yang bagus bagi tubuh. Jika kamu menyukai bagian ini, cobalah membuat makanan berat setelah berbuka dari hidangan ini. 

Sama seperti daging ayam, sebaiknya hindari memasaknya dengan digoreng. Namun, jika satu-satunya resep yang kamu suka adalah dengan digoreng, tidak apa-apa. Namun jangan terlalu sering ya.

3. Pecel Sayur

Di beberapa daerah, pecel mungkin bukan menu harian yang  umum ditemui. Namun di jawa timur dan beberapa daerah lainnya pecel sudah seperti lauk makan sehari-hari pada umumnya. 

Pecel sayur biasanya dibuat dari sayur-sayuran yang direbus sebentar. Selain nikmat, nutrisinya juga masih banyak karena tidak melewati proses pemanasan yang lama. 

Pecel sayur yang paling simpel adalah pecel siram. Kamu hanya perlu merebus beberapa sayuran hijau seperti kol, kangkung, dan tauge. Lalu membuat bumbu pecel dari kacang tanah, cabai dan penyedap lainnya. Sangat simpel, tapi enak loh!

4. Sop Ikan dengan sayuran

Ini bisa menjadi makanan berat buka puasa yang sangat praktis. Bunda bisa memasak lauk dan sayur berkuah dalam satu waktu. Simpel. 

Selain simpel, menu ini juga kaya akan gizi loh. Sangat cocok dikonsumsi selama ramadhan. Jika ingin mencoba, kamu bisa mulai dengan ikan kakap atau ikan lainnya. Lalu siapkan sayuran sawi, daun seledri, dan jeruk nipis agar tidak amis  ya sobat Nion.

Bila perlu, tambahkan bawang goreng juga di atasnya. Pilih bawang goreng jenis brebes yang wangi dan gurih, supaya aroma ikan tidak terlalu tercium. Apalagi jika akan dikonsumsi saat sahur juga, bawang goreng wajib ditaburkan agar tidak eneg.

5. Tumis Tauge

Hanya tumis tauge saja sebenarnya tidak cukup. Menu yang direkomendasikan dari tumis tauge ini adalah tauge jambal kucai. Yaitu perpaduan tauge, ikan jambal, dan kucai yang dimasak dengan cara ditumis. 

Tidak harus dengan resep serupa, jika kamu punya cara lain untuk memasak tauge yang bernutrisi, tentu sangat dipersilahkan. Namun jangan hanya tauge saja ya, gizinya belum cukup.  

Salah satu resep tauge yang bisa kamu coba adalah sup tauge korea. Bahannya simpel, namun bumbunya yang sedikit lebih banyak dan kurang familiar.

6. Sayur Sop

Rekomendasi selanjutnya adalah sayur sup atau sop. Biasanya terdiri dari kol, wortel, seledri, kentang dan tambahan daging ayam. Perpaduan sayuran dan daging yang luar biasa. 

Jadi tak heran menu ini sering dijadikan rekomendasikan sebagai makanan saat sakit. Jika kamu mengkonsumsinya di malam hari atau saat sahur, sebagian gizi kamu sudah terpenuhi.

Jika sup ayam terlalu mahal, kamu bisa mencoba sup telur loh. Rasanya enak, nutrisinya juga sama baiknya. Dan yang paling penting cara memasaknya yang cukup mudah. Mau tahu resepnya? cek disini – sup telur chinese.

7. Soto Ayam

Nah, yang terakhir adalah soto ayam. Menu yang dibuat dari campuran sayuran mentah, daging, dan mie bihun ini juga termasuk yang direkomendasikan. 

Selain enak, rasanya juga sangat menyegarkan loh. Jika kamu suka mencampur nasi dan kuah bersama-sama, cobalah teknik memakan soto ayam seperti ini. 

Nah sobat Nion, itulah 7 rekomendasi menu makanan berat buka puasa yang sangat disarankan. Untuk mendapatkan gizi yang seimbang, sebaiknya lengkapi makan dengan lauk pauk, sayuran, buah-buahan. Serta perbanyaklah minum air agar kebutuhan cairan harian terpenuhi.

Mau Bawang Goreng Untuk Masak Puasa?

Memasak saat bulan puasa mungkin tidak semenyenangkan hari-hari biasanya. Tubuh lemas dan lunglai bisa menjadi salah satu faktor hilangnya semangat. 

Bagi kamu yang menyukai taburan bawang goreng untuk setiap hidangan berat. Jangan menyulitkan diri untuk membuatnya setiap hari secara manual. Karena membuat bawang goreng setiap hari kadang menyebalkan. Karena prosesnya yang lama.

Mau bawang goreng Asli praktis? Disini Aja

Sekarang ada bawang goreng Nion Nion. Bawang sumenep dan brebes siap saji dan bisa langsung digunakan. Penyimpanan 5-6 bulan juga masih renyah dan enak, asalkan disimpan dalam kondisi yang baik.

Mau yang nyaris tanpa tepung dan asli seperti bawang goreng rumahan? coba bawang goreng premium. Yuk coba, hubungi admin Nion Nion untuk tanya-tanya dulu ya. Caranya:

1. Hubungi admin kami di 0813-8838-3590 (Call/Wa)
2. Lihat produk lebih banyak bisa di halaman website toko Nion Nion atau di Shopee (Nion Nion Official)
3. Pengiriman bisa menggunakan instant, same day atau ekspedisi juga aman. 
4. Pengiriman ke seluruh Indonesia ya

Mau coba bunda? ada kemasan 100gr hingga 1 kg loh. Harga bervariasi. Yuk hubungi admin dan tanya-tanya sekarang juga.