Manfaat Brambang Goreng – Brambang goreng atau yang lebih dikenal sebagai bawang goreng adalah salah satu bahan makanan yang hampir selalu ada di dapur masyarakat Indonesia.
Aromanya yang khas dan rasa gurihnya membuat banyak makanan terasa lebih nikmat. Tidak heran jika brambang goreng sering dijadikan taburan pada berbagai hidangan seperti soto, bakso, nasi goreng, bubur ayam, dan masih banyak lagi.
Namun, tahukah kamu bahwa brambang goreng tidak hanya berfungsi sebagai pelengkap makanan saja? Di balik kerenyahannya, ternyata ada banyak manfaat kesehatan yang bisa diperoleh dari konsumsi brambang goreng.
Kandungan nutrisi dan senyawa aktif dalam bawang goreng dapat memberikan berbagai manfaat bagi tubuh, mulai dari menjaga kesehatan jantung hingga meningkatkan daya tahan tubuh.
Bagi yang penasaran dengan manfaat brambang goreng, simak ulasan berikut untuk mengetahui lebih dalam mengenai khasiatnya bagi kesehatan tubuh.
Coba Bawang Goreng di Nion Nion Disini!
8 Manfaat Brambang Goreng
1. Mengendalikan Kadar Gula Darah
Bagi penderita diabetes atau yang ingin menjaga kadar gula darah tetap stabil, mengonsumsi bawang goreng dalam jumlah wajar bisa menjadi pilihan yang baik.
Brambang goreng mengandung senyawa allicin dan kaempferol yang berperan dalam meningkatkan efektivitas hormon insulin di dalam tubuh.
Insulin bertugas untuk mengatur kadar gula dalam darah agar tidak melonjak secara drastis setelah makan. Oleh karena itu, bawang goreng dapat membantu mencegah lonjakan gula darah yang berlebihan.
Namun, tetap perlu diperhatikan porsi konsumsinya, terutama bagi penderita diabetes, agar manfaat yang diperoleh lebih optimal.
2. Meredakan Alergi
Salah satu kandungan utama dalam bawang goreng adalah quercetin, sejenis flavonoid yang memiliki sifat antihistamin.
Senyawa ini bekerja dengan cara menghambat produksi histamin, yaitu zat yang bertanggung jawab atas reaksi alergi dalam tubuh.
Bagi yang sering mengalami gejala alergi seperti hidung meler, mata berair, atau kulit gatal, mengonsumsi bawang goreng dalam jumlah wajar bisa membantu meredakan reaksi alergi tersebut.
Meski begitu, penting untuk tetap menghindari faktor pemicu alergi lainnya agar manfaat bawang goreng bisa lebih terasa.
Baca Juga : Manfaat Bawang Goreng Untuk Wanita
3. Menurunkan Tekanan Darah
Tekanan darah tinggi atau hipertensi merupakan kondisi yang bisa meningkatkan risiko penyakit jantung dan stroke.
Salah satu cara alami untuk membantu menurunkan tekanan darah adalah dengan mengonsumsi makanan yang mengandung allicin dan kalium, seperti bawang goreng.
Allicin bekerja dengan cara melancarkan peredaran darah, sementara kalium membantu menjaga keseimbangan cairan dan tekanan dalam pembuluh darah.
Dengan begitu, tekanan darah dapat lebih terkendali dan risiko komplikasi kesehatan pun dapat diminimalkan.
4. Menurunkan Kadar Kolesterol Jahat (LDL)
Kolesterol jahat atau LDL yang tinggi dalam darah dapat menyebabkan penyumbatan pada pembuluh darah dan meningkatkan risiko penyakit jantung.
Brambang goreng mengandung senyawa allicin yang diketahui memiliki efek menurunkan kadar LDL dalam tubuh.
Dengan mengonsumsi bawang goreng dalam jumlah yang wajar, kadar kolesterol jahat dalam darah bisa berkurang, sehingga kesehatan jantung tetap terjaga.
Namun, untuk mendapatkan manfaat ini, pastikan mengonsumsi bawang goreng yang tidak terlalu berminyak agar tidak menambah kadar lemak jenuh dalam tubuh.
Baca Juga : Manfaat Bawang Goreng Untuk Pria
5. Mencegah Kanker
Bawang goreng mengandung berbagai senyawa antioksidan yang berperan dalam melawan radikal bebas.
Salah satu senyawa penting dalam bawang goreng adalah triptofan, yang telah dikaitkan dengan penurunan risiko beberapa jenis kanker, seperti kanker lambung dan kanker usus besar.
Radikal bebas merupakan zat berbahaya yang dapat merusak sel tubuh dan memicu pertumbuhan sel kanker.
Dengan mengonsumsi makanan yang kaya antioksidan seperti bawang goreng, tubuh dapat lebih terlindungi dari efek negatif radikal bebas dan menurunkan risiko terkena kanker.
6. Meningkatkan Kesehatan Pencernaan
Pencernaan yang sehat sangat penting untuk memastikan tubuh dapat menyerap nutrisi dengan optimal. Bawang goreng memiliki sifat prebiotik alami yang dapat membantu pertumbuhan bakteri baik di dalam usus.
Prebiotik berfungsi sebagai makanan bagi bakteri baik yang ada di dalam saluran pencernaan. Dengan adanya keseimbangan mikrobiota usus yang sehat, berbagai masalah pencernaan seperti sembelit, diare, dan perut kembung dapat diminimalkan.
7. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh
Bawang goreng juga kaya akan vitamin C dan B6 yang berperan penting dalam menjaga daya tahan tubuh.
Vitamin C membantu meningkatkan produksi sel imun, sementara vitamin B6 berperan dalam metabolisme energi agar tubuh tetap bertenaga sepanjang hari.
Dengan sistem kekebalan tubuh yang kuat, risiko terkena infeksi dan penyakit menjadi lebih rendah. Konsumsi bawang goreng dalam jumlah yang cukup dapat membantu tubuh tetap sehat dan lebih tahan terhadap berbagai penyakit.
Baca Juga : Manfaat Bawang Goreng Untuk Ibu Hamil
8. Membantu Menjaga Berat Badan
Meskipun bawang goreng memiliki rasa yang gurih dan renyah, kandungan serat di dalamnya dapat membantu memberikan rasa kenyang lebih lama.
Dengan demikian, konsumsi bawang goreng dalam jumlah yang wajar bisa membantu mengontrol nafsu makan dan mencegah makan berlebihan.
Namun, agar tetap sehat, pastikan untuk mengonsumsi bawang goreng yang rendah minyak dan tidak mengandung tambahan bahan kimia atau pengawet.
Cara Mengolah Bawang Goreng agar Tetap Sehat
Coba Bawang Goreng di Nion Nion Disini!
Meskipun memiliki banyak manfaat, cara menggoreng bawang juga harus diperhatikan agar tidak kehilangan nutrisinya. Berikut beberapa cara agar bawang goreng tetap sehat:
1. Pilih bawang yang masih segar dan iris tipis agar hasil gorengannya lebih renyah.
2. Taburkan sedikit garam dan tepung beras sebelum menggoreng agar hasilnya lebih garing.
3. Gunakan minyak sehat seperti minyak kelapa sawit, minyak zaitun, atau minyak alpukat.
4. Gunakan api sedang agar bawang tidak cepat gosong.
5. Tiriskan dengan kertas minyak untuk mengurangi kadar minyak berlebih.
6. Gunakan air fryer atau oven sebagai alternatif untuk mengurangi jumlah minyak dalam bawang goreng.
Baca Juga : Manfaat Bawang Goreng untuk Diet
Coba Bawang Goreng Nion-Nion yang Lebih Sehat
Setelah mengetahui berbagai manfaat brambang goreng bagi kesehatan, tidak ada alasan lagi untuk melewatkan kelezatan bawang goreng dalam makanan sehari-hari.
Namun, jika ingin mendapatkan manfaat bawang goreng tanpa perlu repot mengiris dan menggoreng sendiri, cobalah bawang goreng dari Nion-Nion.
Bawang goreng Nion-Nion memiliki keunggulan dibandingkan bawang goreng biasa karena lebih rendah minyak, sehingga lebih sehat untuk dikonsumsi.
Coba Bawang Goreng di Nion Nion Disini!
Selain itu, bawang goreng Nion-Nion juga sudah banyak digunakan oleh berbagai restoran, kafe, dan hotel sebagai pilihan bawang goreng berkualitas tinggi.Jadi, jika ingin menikmati bawang goreng yang gurih, renyah, dan sehat, pilih bawang goreng Nion-Nion.
Dapatkan bawang goreng Nion-Nion secara online, langsung saja hubungi Admin kami melalui Whatsapp dan rasakan manfaatnya untuk kesehatan dan kelezatan makanan Anda.
