Resep Abon Sapi – Abon adalah salah satu menu pilihan ketika ingin makanan yang praktis. Orang-orang membeli abon untuk persediaan makanan karena awet.

Tidak heran jika abon itu identik jadi makanan anak kos. Abon itu apabila kita kemas di dalam wadah yang kedap udara, biasanya abon itu tahan dalam penyimpanan berminggu-minggu, bahkan berbulan-bulan.

Abon yang banyak kita temui dan dikonsumsi berbahan dasar daging sapi. Daging sapi yang digunakan untuk menjadi abon diberi bumbu yang terdiri dari gula, garam, merica, serta rempah-rempah lain seperti kemiri, pala, bawang, ketumbar, dan daun sereh.

Baca Juga: Wajib Coba! Resep tumis kangkung tauco ala drama china

Resep Abon Sapi Homemade

Abon sapi memang salah satu makanan yang digandrungi oleh sejumlah orang, tidak heran jika banyak orang yang penasaran dan mau mencoba resep abon sapi. Abon sapi ini diolah dengan cara direbus, dicabik-cabik, lalu dibumbui, kemudian digoreng, dan yang terakhir dipres.

Mengolah abon sapi itu tergantung dari resep abon sapi yang dicontoh, nantinya akan berpengaruh dengan tekstur, kematangan, aroma, dan rasa yang dihasilkan. Gak usah berlama-lama lagi, yuk simak resep dan cara pembuatannya berikut ini:

Untuk bahan-bahan yang diperlukan :

• 500 gram daging sapi has dalam, direbus dan diiris tipis-tipis
• 2 lembar daun jeruk
• 2 lembar daun salam
• 1 batang serai, dimemarkan
• 2 sendok makan kecap manis
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh ketumbar bubuk
• 2 sendok makan minyak goreng
• 4 siung bawang putih, cincang halus
• 1/2 bawang bombay, cincang halus
• 3-4 lembar daun jeruk, iris halus (untuk taburan)
• Minyak goreng untuk menggoreng
• Bawang Goreng untuk taburan

Baca Juga: Kenali 3 brambang goreng dengan tiga rasa berbeda

Cara pembuatan :

Mau bawang goreng kemasan praktis? Cek Disini

1. Langkah Pertama, panaskan minyak didalam wajan, kemudian tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
2. Kemudian masukkan daging sapi iris, daun jeruk, daun salam, serai, kecap manis, garam, merica, dan ketumbar. Lalu aduk rata dan masak dengan api kecil sampai daging empuk dan bumbu meresap.
3. Setelah daging empuk, angkat daging, dan tiriskan dari kaldu. Pisahkan kaldu dan daging. Kemudian suwir-suwir daging sapi hingga halus menggunakan garpu atau tangan.
4. Panaskan kembali wajan, tambahkan kaldu secukupnya (jangan terlalu banyak, tambahkan sedikit-sedikit sesuai kebutuhan) dan masukkan suwiran daging sapi. Masak dengan api kecil sambil terus diaduk hingga daging benar-benar kering dan berubah menjadi abon. Pastikan api kecil agar abon tidak gosong.
5. Setelah abon sapi matang, biarkan dingin sebentar. Taburkan bawang goreng dan irisan daun jeruk di atasnya untuk memberi tambahan aroma dan rasa.
6. Abon sapi dengan bawang goreng siap disajikan. Abon ini bisa disimpan dalam wadah kedap udara untuk meningkatkan daya tahan dan kesegarannya.
   

Abon sapi sudah selesai dimasak. Cara untuk membuat abon sapi tidaklah sulit, namun memerlukan bumbu yang lumayan banyak. Walaupun lumayan panjang untuk prosesnya, namun dijamin hasilnya akan enak.

Makan abon dengan nasi panas ketika makan, agar menambah selera. Supaya rasa abon sapi juga jadi lebih nikmat, tambahkan bawang goreng brebes sebagai taburan.

Baca Juga: Cemilan murah! Cara membuat ring onion crispy yang simpel!

Pesan Bawang Goreng Brebes Disini

Supaya abon sapi lebih enak ketika disantap, tambahkan bawang goreng Brebes. Sebaiknya hindari penggunaan bawang goreng sumenep, karena rasanya kurang cocok.

Nion Nion merupakan merek bawang goreng juga nama sebuah toko dan produsen yang membuat bawang goreng dari jenis sumenep dan brebes. Produksi sudah dilakukan sejak 2016 dengan pemesanan di Jabodetabek dan Jawa.

Mau bawang goreng kemasan praktis? Cek Disini

Jika kamu memerlukan bawang goreng harian, silahkan pesan secara online disini. Ada kemasan 100 gr hingga 1 kg. Selain itu, bawang goreng Nion Nion dapat disimpan hingga 6 bulan. Memberi Anda kemudahan dalam menyimpannya untuk digunakan kapan saja.

Cara pemesanannya? gampang banget. Berikut tata caranya:

1. Tekan tombol pesan atau chat admin Nion Nion
2. Diskusikan pesanan Anda dengan admin Nion Nion. Kami siap membantu Anda memilih produk yang sesuai dengan kebutuhan Anda.
3. Pilih produk yang diinginkan dan lakukan pembayaran.
4. Pesanan Anda akan segera dikemas dengan rapi dan dikirimkan kepada Anda.

Prosesnya sangat simpel, bukan? pesanan kamu akan diproses secepat mengirim pesan instan. Tanpa perlu check out dan mencari toko terpercaya lagi. Pesan sekarang yuk.

Oh iya, jika kamu punya cara lain yang lebih mantap tentang resep abon sapi, silahkan share di kolom komentar.

Semoga bermanfaat

Penulis : Jossy

Editor : Mae