Resep bawang putih goreng crispy – Bawang putih goreng crispy merupakan salah satu pelengkap hidangan yang semakin populer dalam dunia kuliner modern. Aromanya yang harum, teksturnya yang renyah, serta rasa gurih yang khas membuatnya digemari oleh berbagai kalangan.

Selain mudah dibuat, bawang putih goreng crispy juga memiliki daya simpan yang cukup lama apabila diolah menggunakan teknik yang tepat. Artikel ini akan mengulas secara lengkap resep bawang putih goreng crispy paling gampang, mulai dari pemilihan bahan, langkah memasak, hingga tips agar hasilnya tetap renyah dalam waktu lama.

Mengenal Bawang Putih Goreng Crispy

Bawang putih goreng crispy adalah olahan bawang putih yang dicincang atau diiris tipis kemudian digoreng hingga kering dan renyah dengan suhu yang tetap sehingga bawang tidak mudah gosong. Produk ini biasanya ditambahkan ke berbagai jenis makanan seperti mie ayam, nasi goreng, sup, bubur ayam, berbagai jenis tumis, hingga salad kontemporer.

Kualitas bawang putih goreng crispy tidak hanya bergantung pada bumbunya, tetapi juga pada cara bawang dipilih, diolah, dan mengontrol panas saat menggoreng. Teknik yang lebih baik akan menghasilkan bawang putih goreng yang sempurna.

Manfaat Bawang Putih Goreng Crispy

Bawang putih yang digoreng crispy tetap memiliki banyak manfaat, tetapi tidak sebanyak bawang putih mentah. Berikut beberapa dari manfaatnya:

• Menambah cita rasa masakan: Bawang putih goreng crispy memberikan rasa gurih yang khas, meningkatkan selera makan, dan sensasi renyah yang menyenangkan.
• Sumber antioksidan: Bawang putih tetap mengandung antioksidan yang bermanfaat bagi tubuh meskipun telah dipanaskan.
• Meningkatkan nafsu makan: Bau bawang putih goreng, terutama saat ditambahkan ke makanan panas, dapat meningkatkan selera makan.
• Praktis dan serbaguna: Bawang goreng crispy mudah digunakan untuk memperkaya berbagai hidangan dan cocok untuk disimpan sebagai stok dapur.

Baca juga: Cara Mudah Bikin Bawang Putih Goreng Cincang Super Renyah!

Bahan Utama Membuat Bawang Putih Goreng Crispy

Pilihan bahan untuk bawang putih goreng sangat penting jika Anda ingin bawang putih goreng yang renyah, berwarna keemasan, dan tidak pahit. Bahan-bahan ini harus disiapkan:

• Bawang putih segar: Pastikan bawang putih benar-benar segar, tidak lembek, dan tidak bertunas. Anda bisa menggunakan bawang putih lokal, yang memiliki aroma yang lebih kuat, atau bawang putih kating, yang lebih padat dan berukuran lebih besar. Keduanya memiliki kemampuan untuk menghasilkan gorengan yang renyah dan beraroma khas.
• Minyak goreng berkualitas: Untuk menjaga rasa murni, gunakan minyak goreng baru atau yang masih jernih. Minyak berkualitas akan menjaga warna bawang yang indah dan bau tengik dari gorengan.
• Tepung maizena atau tapioka (opsional): Menabur tepung tipis pada bawang sebelum digoreng dapat membuatnya lebih kering, yang membuat hasilnya lebih krispi. Bagi Anda yang menginginkan tingkat kerenyahan yang lebih tinggi, tepung ini sangat membantu; namun, itu tidak disarankan untuk digunakan.
• Garam secukupnya (opsional): Untuk memberikan rasa gurih yang alami, tambahkan garam secukupnya. Untuk membuat bawang lebih cepat renyah saat digoreng, garam dapat membantu mengurangi jumlah air dalam bawang.

Resep Bawang Putih Goreng Crispy Paling Gampang

Berikut langkah-langkah lengkap untuk resep bawang putih goreng crispy yang renyah, gurih, dan tidak pahit.

Bahan-bahan:

• 200 gram bawang putih segar
• Minyak goreng secukupnya
• 1-2 sendok makan tepung maizena (opsional)
• Garam sedikit saja (opsional)

Langkah-Langkah Membuat Bawang Putih Goreng Crispy

Sebelum memulai resep bawang putih goreng crispy, ada beberapa langkah penting yang perlu diperhatikan agar hasil akhirnya benar-benar renyah dan tidak pahit.

Mulai dari persiapan bahan hingga pengaturan suhu minyak, setiap tahap berpengaruh pada kualitas bawang. Berikut panduan singkat yang dapat Anda ikuti.

1. Kupas dan Bersihkan Bawang Putih

Satu per satu kupas bawang putih hingga bersih dari kulitnya. Cuci dengan air mengalir untuk menghilangkan kotoran atau sisa kulit halus. Bawang dapat menjadi lembek dan tidak sempurna saat digoreng jika dibiarkan terendam terlalu lama.

2. Iris atau Cincang Sesuai Selera

Sebelum penggorengan, dua metode pemotongan yang umum digunakan adalah:

• Untuk menghasilkan bawang putih goreng berbentuk granula kecil, cincang halus bawang putih.
• iris tipis untuk membuat bawang goreng berbentuk chip yang lebih besar dan renyah. Pastikan semua irisan atau cincangan memiliki ukuran yang sama untuk memastikan tingkat kematangan yang sama dan tidak ada bagian yang gosong terlalu cepat.

3. Keringkan Bawang sebelum Digoreng

Setelah dicuci, keringkan bawang sebelum digoreng menggunakan lap bersih atau tisu dapur. Langkah ini sangat penting karena kelembaban berlebih dapat menyebabkan minyak meletup dan membuat gorengan tidak renyah. Saat digoreng, bawang yang benar-benar kering akan memberikan tekstur yang lebih garing.

4. Tambahkan Sedikit Tepung (Opsional)

Jika ingin hasil yang lebih renyah, masukkan bawang ke dalam mangkuk kemudian tambahkan sedikit tepung maizena atau tapioka. Aduk perlahan sampai tepung tipis menutupi bawang. Teknik ini juga membuat bawang tetap garing lebih lama dalam wadah.

5. Panaskan Minyak dengan Api Kecil–Sedang

Suhu minyak sangat penting untuk hasil yang baik; gunakan api kecil hingga sedang untuk memastikan bawang matang perlahan dan tanpa gosong.

Panaskan minyak hingga terlihat uap halus, jangan keluarkan asap karena suhu terlalu tinggi akan menyebabkan bawang menghitam dengan cepat.

6. Goreng Bawang Secara Perlahan

Untuk mencegah minyak meluap, masukkan bawang sedikit demi sedikit dan aduk secara berkala agar bawang matang merata di setiap sisi. Goreng bawang secara ideal selama 8 hingga 12 menit, tergantung banyaknya bawang dan ketebalan potongannya.

7. Angkat Sebelum Bawang Berubah Coklat Tua

Karena bawang masih memasak dalam minyak panas setelah diangkat, keluarkan bawang saat warnanya masih kuning keemasan. Rasanya akan menjadi pahit jika dibiarkan hingga coklat tua.

8. Tiriskan dan Dinginkan

Pastikan bawang goreng benar-benar dingin sebelum disimpan dalam wadah kedap udara. Untuk menghilangkan sisa minyak, letakkan bawang goreng di atas tisu dapur atau saringan.

Proses pendinginan ini sangat penting untuk memastikan bahwa tekstur tetap renyah dan tidak melempem dalam waktu yang lama.

Baca juga: Bawang Merah Goreng Sachet Murah tapi Premium!

Dapatkan Bawang Putih Goreng Crispy yang Lebih Praktis dengan Nion Nion!

Tidak sempat membuat bawang putih goreng crispy sendiri? Atau ingin mendapatkan kualitas yang selalu renyah, harum, dan gurih tanpa repot di dapur? Bawang Putih Goreng Nion Nion adalah pilihan terbaik untuk Anda!

Produk ini dibuat dari bawang putih pilihan, diolah dengan teknik penggorengan modern, serta dikemas kedap udara sehingga kualitas renyahnya tetap terjaga sampai ke tangan Anda. cocok untuk topping mie, bakso, nasi goreng, sup hingga berbagai masakan rumahan lainnya.

Kenapa harus Bawang Putih Goreng Nion Nion?

• Renyah lebih lama.
• Tidak pahit.
• Aromanya harum dan menggugah selera.
• Praktis, higienis, dan siap pakai.

Segera dapatkan Bawang Putih Goreng Nion Nion dan rasakan perbedaannya!

Kunjungi marketplace favorit Anda atau hubungi admin Kami dengan klik tombol “Beli Produk Nion Nion” di bawah!