Resep Bubur Ayam Jamur – Bubur Ayam Jamur merupakan salah satu menu sarapan klasik. Daripada proses yang biasanya memakan waktu lama, resep ini memperkenalkan metode cepat untuk memasaknya, hanya dalam 15 menit. Cocok saat buru-buru, bukan?

Bubur merupakan hidangan sarapan yang populer hingga kini. Sarapan dengan bubur bukan hanya di Indonesia loh, di seluruh China juga. Jadi wajar jika ada banyak metode atau resep yang bisa kamu adaptasi untuk membuat menu yang satu ini.

Resep bubur ayam jamur pada dasarnya adalah bubur nasi. Yang terdiri dari nasi putih yang dimasak dalam air hingga menjadi semi-padat. Kadang-kadang, beberapa bahan pendamping ditambahkan, salah satunya jamur pada resep ini.

Siap membuat resep baru dalam bubur ayam? Yuk ikuti resep ini dan cobalah di rumah.

Baca Juga: Apa saja manfaat memakan bawang putih? simak disini

Resep Bubur Ayam Jamur 15 Menit

Mau Coba Bawang Goreng? Disini aja

Memasak bubur dulu adalah tugas yang memakan waktu, namun sekarang ada “Solusi Cepat”. Bekukan nasi mentah semalam lalu masak seperti biasa. Hanya butuh sekitar 15 menit dari awal sampai akhir untuk memasak panci bubur yang lembut dan kental.

Inilah mengapa beras yang dibekukan sangat bermanfaat untuk membuat bubur: Setelah dibilas dengan air mengalir, butiran-butiran beras menyerap sedikit kelembapan. Selama proses pembekuan, kelembapan ini membesar dari waktu ke waktu sehingga memaksa butiran-butiran beras retak (meskipun tidak terlihat oleh mata telanjang).

Ini secara signifikan mengurangi waktu memasak. Anda mungkin pernah melihat resep bubur yang menggunakan beras pecah yang mengikuti prinsip yang sama.

Baca Juga: Aneka bawang goreng kemasan pilihan bunda

BAHAN-BAHAN

Untuk nasi

• 1 gelas beras sekitar 210g
• 6 gelas air mendidih – sekitar 1½ liter
• 4 jamur shiitake kering, direndam & diiris tipis
• ½ sendok teh garam

Bahan marinasi ayam

• 1 potong dada ayam, potong menjadi strip tipis – sekitar 150g
• 1 sendok teh kecap asin
• 1 sendok teh saus tiram
• ½ sendok teh tepung maizena
• ½ sendok teh minyak wijen
• 1 sejumput lada putih bubuk
• 1 sejumput garam
• 1 sejumput gula

Juga diperlukan

• 1 sendok makan jahe cincang
• 1-2 sdm bawang goreng (brebes lebih bagus)
• 2 batang daun bawang, cincang halus
• 2 telur rebus – opsional
• 4 sendok makan kacang tanah sangrai, ditumbuk halus

Baca Juga: Cara membuat roti dari daun bawang yang enak & empuk

Cara memasak bubur ayam jamur

1. Bekukan beras. Malam sebelum memasak bubur, bilas beras dengan air mengalir. Tiriskan lalu letakkan dalam wadah/plastik. Bekukan semalaman.
2. Rendam jamur shiitake kering dalam air semalaman.
3. Masak nasi. Tuangkan air mendidih ke dalam panci. Masukkan nasi yang dibekukan. Tambahkan garam, jamur, dan air rendaman jamur (kaya akan rasa umami).
4. Setelah mulai mendidih lagi, kecilkan api ke yang paling rendah.
5. Tutup dengan penutup dan biarkan mendidih selama 10 menit.
6. Marinasi ayam. Sementara menunggu nasi matang, lakukan marinasi dulu pada ayam agar bumbu-bumbu meresap sempurna.
7. Setelah proses marinasi selesai, masak ayam dan jahe bersama sekitar 1 menit.
8. Biarkan dalam kondisi tertutup dulu selama 1 menit lagi.

Mau Coba Bawang Goreng? Disini aja

Sajikan hidangan. Tambahakan taburan bawang goreng dan daun bawang pada bubur (opsional). Tambahkan juga potongan telur dan kacang. Lalu makanlah selagi hangat.

Baca Juga: Setelah digoreng, bawang putih awet berapa lama? intip jawabannya

Pilih Bawang Goreng Kemasan dari Nion Nion

Pada bahan-bahan dalam resep di atas, saya merekomendasikan taburan bawang goreng brebes. Hal tersebut ada alasannya. Meskipun bawang goreng sumenep tampak sangat cantik, namun untuk bubur yang jauh dari rasa manis, brebes adalah pilihan yang cocok.

Nion Nion telah menjadi nama yang dikenal dalam menyediakan bawang goreng asli dari Sumenep dan Brebes sejak tahun 2016. Jika kamu ingin mencoba bawang brebes, pilihlah grade premium disini.

Aneka kemasan dan ukuran adalah salah satu yang ditawarkan. Selain itu, Nion Nion memberikan pilihan grade bawang goreng, dimana kualitas yang dapat dipilih sesuai budget dan kebutuhan kamu.

Adapun opsi yang tersedia mencakup:

1. Bawang goreng premium
2. Super
3. Grade A
4. Bawang goreng B
5. Bawang goreng grade C dan D

Mau Coba Bawang Goreng? Disini aja

Tiap grade memiliki karakteristiknya masing-masing, terutama dalam penggunaan tepung sebagai perenyah. Untuk rasa yang lebih mendekati hasil buatan sendiri, pilihan terbaik adalah grade premium. Sedangkan grade lainnya cocok bagi yang mengutamakan harga yang lebih terjangkau.

Kami menyediakan opsi pembelian dalam skala satuan maupun grosir. Terdapat juga paket harga khusus untuk pembelian bawang goreng mulai dari 2kg. Untuk informasi lebih lanjut, Anda dapat menanyakan kepada admin Nion Nion sebelum melakukan pemesanan bawang goreng.

Untuk keterangan lebih lanjut, silakan hubungi admin kami melalui tombol yang tersedia atau melalui WhatsApp ke 0813-8838-3590 (admin Nion Nion). Yuk pilih bawan goreng yang kamu sukai untuk aktivitas memasak yang luar biasa dan cepat. Nion Nion memiliki bawang goreng terbaik untuk kamu.

Promotion: Mau buat desain banner untuk jualan? visit Lautan Display