Hai Moms, resep masakan jamur tiram sering kali menghasilkan tekstur terlalu lembek serta beraroma langu. Olahan yang becek tentu bikin selera makan keluarga jadi berkurang drastis di rumah. Tenang, mari pelajari rahasia racikan lezat beraroma gurih ini sekarang di dapur!
Moms gak perlu bingung lagi saat hendak menghidangkan olahan kenyal gurih di meja makan. Kehadiran variasi resep masakan jamur tiram ini siap membantu Moms menyajikan masakan lezat. Momen santap bersama seluruh keluarga kesayangan dijamin terasa makin hangat selalu di rumah!
Baca Juga : Coba Masakan Ayam Berkuah Simple Ini, Kuahnya Gurih!
Resep Masakan Jamur Tiram
Mari telusuri ragam inspirasi kreasi olahan kenyal nan gurih demi menambah variasi menu harian keluarga. Panduan praktis ini siap memandu Moms menyajikan olahan lezat favorit sekarang di dapur rumah Moms!
1. Jamur Tiram Crispy Renyah
Bahan Bahan :
- 250 gram jamur tiram segar.
- 100 gram tepung terigu protein.
- 20 gram tepung maizena renyah.
- 1/2 sendok teh kaldu bubuk.
- 1/2 sendok teh garam dapur.
- 1/4 sendok teh merica bubuk.
- 1/2 sendok teh bawang putih.
- 100 ml air es dingin.
- 300 ml minyak goreng panas.
- 1 batang daun bawang iris.
Cara Memasak :
Pertama, cuci bersih jamur tiram segar lalu peras airnya sampai kering. Suwir jamur tiram menjadi ukuran sedang sesuai selera memasak Moms. Campurkan tepung terigu, maizena, garam, merica, dan kaldu di wadah.
Kedua, ambil sedikit tepung lalu beri kucuran air es dingin. Celupkan suwiran jamur tiram ke dalam adonan basah sampai merata. Balurkan jamur ke tepung kering sambil ditekan perlahan agar renyah.
Terakhir, goreng jamur bertepung di dalam genangan minyak panas berapi sedang. Masak sampai warna tepung berubah menjadi kuning keemasan nan krispi. Angkat, tiriskan minyaknya, lalu segera sajikan camilan garing ini Moms!
2. Tumis Jamur Tiram Pedas
Bahan Bahan :
- 250 gram jamur tiram segar.
- 5 buah cabai rawit merah.
- 3 siung bawang merah iris.
- 2 siung bawang putih cincang.
- 1 sendok makan saus tiram.
- 1/2 sendok teh garam dapur.
- 1/2 sendok teh gula pasir.
- 1/4 sendok teh merica bubuk.
- 50 ml air bersih matang.
- 2 sendok makan minyak goreng.
Cara Memasak :
Pertama, cuci bersih jamur tiram segar lalu peras airnya sampai mengering. Suwir jamur tiram menjadi ukuran sedang sesuai selera memasak Moms. Tumis irisan bawang merah dan bawang putih halus di wajan.
Kedua, masukkan potongan cabai rawit merah ke dalam tumisan bumbu. Aduk seluruh bahan bumbu hingga aroma wangi pedasnya meresap. Masukkan suwiran jamur tiram segar lalu aduk sampai merata.
Terakhir, tuang saus tiram lezat bersama kucuran air bersih matang pelan-pelan. Bumbui tumisan memakai garam dapur, gula pasir, serta merica bubuk secukupnya. Masak sampai kuah menyusut lalu segera sajikan hangat di piring Moms!
3. Suwir Jamur Tiram Balado
Bahan Bahan :
- 250 gram jamur tiram segar.
- 7 buah cabai merah keriting.
- 3 buah cabai rawit merah.
- 4 siung bawang merah halus.
- 2 siung bawang putih halus.
- 1 sendok teh garam dapur.
- 1/2 sendok teh gula pasir.
- 2 lembar daun jeruk segar.
- 50 ml minyak goreng panas.
- 1 buah tomat merah iris.
Cara Memasak :
Pertama, cuci bersih jamur tiram segar lalu peras airnya sampai mengering. Suwir jamur tiram menjadi bagian tipis sesuai selera memasak Moms. Goreng suwiran jamur tiram sebentar saja lalu tiriskan minyaknya.
Kedua, tumbuk halus cabai merah keriting bersama bawang merah dan putih. Tumis bumbu halus balado di wajan berumpan minyak goreng panas. Masukkan daun jeruk segar beserta irisan tomat merah ke tumisan.
Terakhir, masukkan suwiran jamur tiram goreng ke dalam wajan bumbu. Bumbui balado memakai garam dapur beserta gula pasir secukupnya. Aduk merata sampai bumbu meresap lalu segera hidangkan di rumah Moms!
4. Jamur Tiram Saus Tiram
Bahan Bahan :
- 250 gram jamur tiram segar.
- 2 sendok makan saus tiram.
- 3 siung bawang merah iris.
- 2 siung bawang putih cincang.
- 1/2 buah bawang bombay iris.
- 1/2 sendok teh garam dapur.
- 1/2 sendok teh gula pasir.
- 1/4 sendok teh merica bubuk.
- 50 ml air bersih matang.
- 2 sendok makan minyak goreng.
Cara Memasak :
Pertama, cuci bersih jamur tiram segar lalu peras airnya sampai mengering. Suwir jamur tiram menjadi ukuran sedang sesuai selera Moms. Tumis irisan bawang merah, bawang putih, serta bombay di wajan.
Kedua, aduk tumisan bumbu sampai aroma harum gurih menyeruak wangi. Masukkan suwiran jamur tiram segar ke dalam wajan. Tuang saus tiram lezat beserta air bersih matang secara perlahan.
Terakhir, bumbui masakan memakai garam dapur, gula pasir, serta merica bubuk secukupnya. Masak tumisan sampai kuah saus tiram menyusut meresap. Angkat, tiriskan sebentar, lalu segera sajikan sajian lezat ini di atas piring saji Moms!
5. Sup Jamur Tiram Bening
Bahan Bahan :
- 250 gram jamur tiram segar.
- 1 buah wortel iris bulat.
- 3 siung bawang putih halus.
- 2 siung bawang merah iris.
- 1 batang daun bawang iris.
- 1 sendok teh garam dapur.
- 1/2 sendok teh merica bubuk.
- 1/2 sendok teh kaldu jamur.
- 1 liter air bersih matang.
- 2 sendok makan minyak goreng.
Cara Memasak :
Pertama, cuci bersih jamur tiram segar lalu peras airnya sampai mengering. Suwir jamur tiram menjadi bagian sedang sesuai selera Moms. Tumis bawang putih halus bersama irisan bawang merah di wajan.
Kedua, aduk tumisan bumbu halus sampai aroma harum gurihnya menyeruak wangi. Tuangkan air bersih matang secara perlahan ke dalam panci. Masukkan irisan wortel segar serta suwiran jamur tiram ke kuah.
Terakhir, bumbui sup memakai garam dapur, merica, beserta kaldu jamur secukupnya. Masukkan irisan daun bawang segar sebelum kompor dapur dimatikan. Angkat lalu segera sajikan sup bening hangat ini di mangkuk saji Moms!
Baca Juga : Resep Semur Daging Tahu Empuk, Rasa Manis Gurihnya Pas!
FAQ – Pertanyaan yang Sering Diajukan
Bagaimana cara ampuh menghilangkan aroma langu khas pada jamur tiram?
Moms cukup memeras rendaman jamur hingga airnya benar mengering tuntas.
Apakah jamur tiram wajib direbus sebentar dahulu sebelum diolah tumis?
Gak perlu Moms, cukup peras airnya agar teksturnya gak becek.
Pelengkap garing apa yang paling pas ditaburkan di atas tumisan jamur hangat?
Moms sangat disarankan menaburkan produk Bawang Goreng kemasan dari nion nion nan krispi gurih. Kehadiran taburan aromatik ini ampuh menyempurnakan cita rasa olahan jamur favorit seluruh isi rumah. Momen santap keluarga pun terasa jauh lebih meriah nikmat. Sajian lezat ini terasa sangat praktis disajikan kapan saja di dapur!
Nikmati Masakan Jamur Tiram
Mengolah aneka kreasi olahan jamur tiram bertekstur kenyal nan gurih kini sangat mudah Moms kreasikan sendiri di dapur rumah. Panduan praktis ini siap membantu Moms menyajikan masakan favorit keluarga tercinta selalu!
Yuk, segera kreasikan variasi resep masakan jamur tiram lezat ini di dapur rumah Moms sekarang! Agar sajian jamur terasa makin nikmat, selalu sediakan produk Bawang Goreng kemasan buatan Nion Nion. Olahan krispi produk ini dapat menjadi pelengkap makanan gurih favorit keluarga. Momen makan bersama pun terasa makin istimewa selalu Moms!
Ingin stok pelengkap masakan jamur yang lezat dan praktis di rumah? Dapatkan kualitas terbaik sekarang juga melalui tombol di bawah ini!
