Resep Sambal Cakalang – Sambal cakalang adalah salah satu kuliner khas Manado yang tidak hanya pedas menggigit, tapi juga punya cita rasa gurih yang kaya. 

Bagi pencinta masakan pedas, sambal cakalang ini pasti menggugah selera dan bikin makan semakin lahap. 

Di Manado, sambal cakalang sering disajikan bersama nasi putih hangat, bubur Manado, atau bahkan mie. 

Resep sambal cakalang ini dibuat dari ikan cakalang yang diolah dengan bumbu-bumbu khas, menghasilkan sensasi pedas gurih yang sempurna.

Tapi, kali ini kita akan mengungkap rahasia Resep Sambal Cakalang Khas Manado Ala Nion-Nion yang bisa kamu coba di rumah. Rasanya otentik dan tentunya akan membawa nuansa Manado ke dapurmu.

Bahan-Bahan Utama Resep Sambal Cakalang

Untuk membuat sambal cakalang yang sempurna, pastikan kamu menggunakan bahan-bahan segar. Inilah bahan-bahan yang perlu disiapkan:

1. Ikan Cakalang – 200 gram ikan cakalang, bisa menggunakan ikan cakalang asap atau cakalang suwir.

2. Cabe Merah – 15 buah, untuk rasa pedas yang kuat.

3. Cabe Rawit – 10 buah, opsional jika ingin pedas maksimal.

4. Bawang Merah – 5 siung, iris tipis.

5. Bawang Putih – 3 siung, cincang halus.

6. Tomat – 2 buah, potong dadu.

7. Jeruk Nipis – 1 buah, untuk memberikan sentuhan segar.

8. Garam – Secukupnya.

9. Gula Pasir – 1 sendok teh.

10. Minyak Goreng – 3 sendok makan, untuk menumis.

11. Daun Kemangi – Secukupnya, memberikan aroma khas yang menyegarkan.

Langkah-Langkah Membuat

Repot Masak? Stok Sambal Cakalang Yuk!

Sekarang, saatnya mengolah bahan-bahan tersebut menjadi sambal cakalang khas Manado yang lezat. Berikut langkah-langkahnya:

1. Persiapan Ikan Cakalang

Jika kamu menggunakan ikan cakalang segar, pastikan untuk membersihkannya terlebih dahulu. 

Setelah itu, ikan bisa dikukus atau dipanggang hingga matang. Setelah matang, suwir-suwir ikan cakalang menjadi potongan kecil yang siap dicampurkan dengan bumbu sambal.

2. Mengolah Bumbu Sambal

Panaskan minyak di atas wajan, kemudian tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. 

Setelah itu, masukkan cabe merah dan cabe rawit yang sudah dihaluskan. Aduk rata dan masak hingga bumbu sambal menjadi wangi dan berubah warna sedikit gelap.

3. Menambahkan Ikan Cakalang

Setelah bumbu matang, masukkan suiran ikan cakalang ke dalam wajan. Aduk perlahan agar bumbu meresap sempurna ke dalam ikan. 

Tambahkan garam dan gula pasir secukupnya untuk menyeimbangkan rasa pedas dan gurih.

4. Sentuhan Akhir

Setelah sambal cakalang matang dan bumbu meresap, tambahkan potongan tomat dan daun kemangi. 

Masak sebentar hingga tomat layu dan daun kemangi memberikan aroma yang khas. 

Sebelum diangkat, tambahkan perasan jeruk nipis untuk memberikan rasa segar yang menyempurnakan hidangan.

5. Penyajian

Sambal cakalang siap disajikan! Kamu bisa menikmatinya dengan nasi hangat, bubur Manado, atau bahkan mie goreng. 

Sambal ini juga enak dimakan dengan pisang goreng ala Manado jika kamu ingin sensasi berbeda.

Tips Agar Sambal Cakalang Makin Lezat

1. Gunakan Ikan Cakalang Asap – Jika ingin rasa yang lebih otentik, gunakan ikan cakalang yang diasap. Ikan cakalang asap memberikan cita rasa yang lebih dalam dan kaya.

2. Cabe Rawit untuk Pedas Lebih – Jika kamu termasuk pencinta pedas sejati, tambahkan lebih banyak cabe rawit. Semakin banyak cabe rawit yang digunakan, sambal akan semakin pedas dan menggigit.

3. Tambahkan Kemangi – Daun kemangi tidak hanya menambah aroma, tapi juga memberikan rasa segar yang seimbang dengan rasa pedas dan gurih sambal.

Repot Masak? Stok Sambal Cakalang Yuk!

Repot di Dapur? Ga Usah Khawatir Lagi, Ada Ini!

Meskipun membuat sambal cakalang di rumah terdengar menyenangkan, kadang-kadang waktu dan bahan bisa menjadi kendala. 

Untungnya, kamu bisa merasakan sensasi pedas gurih ini tanpa repot dengan Sambal Cakalang Pedas Gurih dari Nion-Nion!

Sambal cakalang buatan Nion-Nion menggunakan ikan cakalang segar yang diolah dengan bumbu pedas. 

Hasilnya adalah sambal dengan rasa otentik yang siap saji. Tidak perlu ribet di dapur, cukup buka kemasannya dan nikmati sambal cakalang pedas ini kapan saja.

Keunggulan Sambal Cakalang Nion-Nion

1. Pedas Gurih: Kombinasi bumbu pedas dengan ikan cakalang menciptakan rasa gurih dan pedas yang seimbang.

2. Lauk Praktis: Sambal ini bisa langsung dinikmati tanpa perlu diolah lagi. Cocok untuk lauk sehari-hari atau sebagai pelengkap makanan favoritmu.

3. Bahan Segar dan Alami: Dibuat dari bahan-bahan pilihan tanpa pengawet. Aman dan sehat untuk dikonsumsi oleh semua anggota keluarga.

4. Kemasannya Praktis: Dengan berat bersih 200 gram, sambal ini mudah disimpan dan dibawa ke mana saja. Cocok untuk kamu yang ingin lauk praktis di rumah atau saat bepergian.

Komposisi Sambal Cakalang Nion-Nion

• Ikan cakalang pilihan.
• Cabe merah dan rawit.
• Bawang merah dan bawang putih.
• Minyak goreng.
• Bumbu-bumbu alami lainnya.

Semua bahan diolah dengan cara tradisional, menjaga cita rasa yang kaya dengan bumbu dan kuat.

Cara Mendapatkan Sambal Cakalang Nion-Nion

Repot Masak? Stok Sambal Cakalang Yuk!

Penasaran dengan kelezatan Sambal Cakalang Nion-Nion? Kamu tidak perlu repot-repot mencari di pasar atau mengolah bahan di rumah. 

Sambal cakalang ini bisa langsung kamu pesan melalui website kami, bawanggorengnion.com.

Dengan berat bersih 200 gram, sambal cakalang ini hadir sebagai solusi tepat bagi kamu yang ingin merasakan kelezatan sambal rumahan yang praktis dan bergizi.

Rasakan sensasi pedas gurih dengan Sambal Cakalang Pedas Gurih Nion-Nion! Dibuat dari ikan cakalang segar yang dimasak dengan bumbu pedas, sambal ini memiliki cita rasa yang kuat dan menggugah selera. 

Cocok dijadikan lauk praktis yang bisa dinikmati dengan nasi, mie, atau makanan favorit lainnya. Langsung pesan di bawanggorengnion.com atau hubungi kami melalui Whatsapp dan nikmati kelezatan sambal cakalang otentik di rumah!

Membuat sambal cakalang khas Manado memang bisa menjadi pengalaman kuliner yang menyenangkan. 

Dengan resep di atas, kamu bisa mencoba sendiri di rumah dan merasakan sensasi pedas gurih yang khas. 

Tapi, bagi yang tidak punya waktu atau ingin sambal cakalang siap saji, Sambal Cakalang Nion-Nion adalah pilihan sempurna. 

Rasanya otentik, praktis, dan menggunakan bahan-bahan segar tanpa bahan pengawet. Segera dapatkan sambal cakalang Nion-Nion dan nikmati kelezatannya!

#MakanBarengNion