Resep Tahu Tomat – Warning! ini bukanlah masakan tahu yang dicampur dengan tomat lalu ditumis bersama. Resep seperti itu sangat membosankan, bahkan anak-anak mungkin tidak ingin memakannya. Oleh karena itu, resep tahu tomat atau tomat isi tahu ini hadir. 

Resep ini dibuat dengan cara melubangi tomat, lalu diisi tahu yang telah dibumbui secara merata. Kemudian dikukus bersama, dan disajikan dengan saus asam manis yang lezat.

Dalam beberapa kuliner, terutama pada masakan rumahan, tahu seringkali dipadukan dengan tomat. Kehadirannya dapat ditemui dalam tumisan, hidangan rebusan, salad, atau sup. Tomat isi tahu orisinal ini diracik sebagai salad. 

Meski rasanya lezat, menurut pemilik resepnya, Gao Wei, tekstur tomat mentah kurang cocok dengan tekstur tahu. Oleh karena itu, untuk meningkatkan kualitas masakannya, tomat dikukus sebelum disajikan.

Setelah membaca deskripsi singkat sebagai pembuka dan pengenalan resep tahu tomat baru. Apakah kamu tertarik untuk mencobanya? bentuknya sangat unik, keluarga mungkin akan menganggap ini sajian yang benar-benar baru. Cobalah!

Baca Juga: Cara membuat bawang putih goreng awet 1 bulan

Resep Tahu Tomat Dengan Saus Asam-Manis

Karena tahu dan tomat memiliki tekstur yang berbeda, jadi keduanya dikukus bersama. Hasilnya, tomat tetap mempertahankan bentuknya, namun teksturnya mengalami perubahan. 

Proses mengukus membantu menyatukan berbagai rasa, termasuk dari tomat, tahu, dan berbagai bumbu. Selanjutnya, agar hidangan ini menjadi lebih kaya, kamu bisa menambahkan jamur shiitake atau bahan lainnya untuk memberikan aroma khas.

Mau Coba Bawang Goreng? Disini aja

Pengembangan tomat isi tahu tidak berhenti di situ. Konsep kuah dalam masakan Barat memberikan inspirasi untuk memanfaatkan isi dari daging buah tomat.

Dalam penyajiannya, penggunaan cuka, gula dan kecap asin memberikan sentuhan manis dan asam. Kamu dapat memulainya dengan  menyiapkan bahan-bahan dari resep tahu tomat ini. 

BAHAN-BAHAN

• 6 buah tomat matang ukuran sedang
• 1 sdm bawang goreng

Untuk Isiannya

• 200 g tahu
• 6 jamur shiitake kering, direhidrasi, dan dicincang
• 1 sendok teh jahe, cincang
• 2 sendok teh kecap asin
•  ½ sendok teh minyak wijen
• ½ sendok teh cuka
•  ¼ sendok teh garam
• 1 sejumput lada bubuk

Baca Juga: Cari bawang goreng kemasan? coba lihat disini

Untuk Sausnya

• 1 sendok teh minyak sayur
• 1 batang daun bawang, cincang halus
• 1 sendok teh kecap asin
• 1 sendok teh cuka
• 1 sejumput garam
• 1 sejumput gula
• 1 sendok teh tepung maizena (dicampur dengan 2 sendok teh air)

CARA MEMASAK:

Mau Coba Bawang Goreng? Disini aja

1. Letakkan tomat diatas talenan. Iris bagian atas tomat dan ambil isinya dengan sendok kecil (simpan dalam mangkuk untuk digunakan nanti).
2. Tiriskan tahu dan hancurkan dengan jari atau garpu. Campur tahu dengan jamur shiitake cincang, jahe, dan semua bumbu isian dalam mangkuk.
3. Isi kulit tomat dengan campuran isian. Isi tomat dengan sisa isian untuk membentuk bagian atas yang bulat.
4. Masukkan tomat isi ke dalam kukusan dan masak selama 10 menit dengan api sedang.

Sambil menunggu, siapkan sausnya:

1. Panaskan minyak dalam panci saus dengan api sedang, lalu masukkan daun bawang dan goreng hingga harum. 
2. Tambahkan jus, kecap asin, cuka, garam, dan gula. Didihkan. 
3. Tuangkan campuran tepung maizena & air (aduk rata terlebih dahulu) dan masak hingga saus mencapai kekentalan yang diinginkan.

Setelah tomat isi matang, letakkan di piring saji dan tuangkan saus di atasnya. Taburkan sedikit bawang goreng dan daun bawang cincang sebagai hiasannya. Pada resep ini, kamu bisa menggunakan bawang brebes maupun sumenep. Tidak ada yang lebih disarankan, keduanya cocok. 

Baca Juga: Suka makanan ke korea an? coba sup tahu jigae ini

Cobalah Bawang Goreng Siap Pakai dari Nion Nion

Saatnya menikmati kualitas bawang goreng yang tahan lama. Dengan masa simpan hingga 6 bulan, bawang goreng dari Nion Nion menawarkan rasa gurih yang khas dan tekstur renyah yang tetap terjaga melalui penyimpanan yang cermat. 

Pilihan praktis untuk kebutuhan sehari-hari, Anda dapat memilih dari jenis sumenep, brebes, hingga pedas mix yang tersedia. Pesan sekarang dengan kemasan mulai dari 100gr, 250gr, 500gr, hingga 1 kg.

Nion Nion, sebagai produsen bawang goreng dengan fasilitas pabrik dan toko online, tidak hanya menyediakan bawang merah goreng, tetapi juga bawang putih goreng, kacang kedelai, dan berbagai pendamping makan lainnya. Proses pemesanan mudah.

Mau Coba Bawang Goreng? Disini aja

Dapatkan Bawang Goreng Berkualitas dari Nion Nion dengan Langkah-langkah Mudah Ingin menikmati bawang goreng yang unggul? Ikuti panduan praktis ini:

1. Hubungi admin Nion Nion di 0813-8838-3590 (telepon/WhatsApp).
2. Jelajahi produk-produk kami di beranda situs resmi Nion Nion.
3. Admin memberikan respons yang efektif selama jam kerja (09.00 – 17.00 WIB).
4. Pastikan Anda memesan bawang goreng dengan ekspedisi sebelum pukul 15.00 untuk mendapatkan pengiriman di hari yang sama. 
5. Admin yang akan mengatur ekspedisi dan pengiriman, kamu hanya perlu melakukan pembayaran sesuai petunjuk admin saja.
6. Bawang goreng kami dikirimkan dari Tangerang Selatan dan dapat dikirim ke seluruh Indonesia.

Berbeda dari merek bawang goreng lain, Nion Nion menyediakan berbagai grade bawang goreng. Ini berarti Anda dapat memilih bawang goreng dengan kualitas dan harga yang sesuai dengan anggaran dan kebutuhan Anda. 

Baca Juga: Suka sambal goreng dengan banyak bawang? lihat resep ini

Tanyakan kepada administrator tentang perbedaan antar-grade sebelum melakukan pembelian. Alternatifnya, cek produk-produk bawang goreng dan lainnya di halaman produk di situs resmi bawang goreng kami. 

Harga reseller juga tersedia dengan potongan yang signifikan, jadi jangan ragu untuk menanyakan cara mendapatkan harga khusus. Yuk, bunda, lengkapi stok bawang goreng di rumah Anda sekarang.