Resep Tumis Udang Buncis – Membuat makanan yang lezat dan bergizi memang cenderung sulit. Apalagi jika memiliki anak-anak atau anggota keluarga yang tidak menyukai sayuran. Memasak jadi lebih menantang lagi.

Oleh karena itu, hari ini resep tumis akan diiringi dengan sayuran hijau seperti buncis dan brokoli. Sebenarnya kamu dapat menggunakan sayuran apapun. Jika tidak brokoli, cobalah kol. Sayuran renyah hijau ini tidak memiliki rasa aneh dan cenderung netral. Jadi tidak terlalu menantang untuk memakannya. 

Jika kamu punya udang dan waktu luang sekitar 15 menit, buatlah hidangan ini. Resep tumis udang dengan sayuran ini akan memberikanmu rasa yang juicy. Semua bahan-bahan dimasak dengan kematangan yang pas, dengan dibalut saus tumis yang enak.

Bagaimana cara membuat resep tumis udang buncis ini? ikuti rahasia memasak sayuran dan udang bersama-sama secara sempurna di bawah ini.

Baca Juga: 3 Alasan ibu hamil boleh mengonsumsi bawang putih goreng

Resep Tumis Udang Buncis Bergizi

Faktanya, bahkan koki berpengalaman sekalipun dapat kesulitan dengan resep tumis udang dengan sayuran. Menentukan waktu agar udang matang sempurna saat sayuran masih renyah-tawar, sementara sausnya mengental dengan kekentalan yang tepat, sebenarnya lebih sulit.

Hasil yang biasa terjadi adalah udang tidak terlalu matang, sayuran sedikit kurang matang atau saus masih agak encer. Solusinya? Sederhana. 

Mau Coba Bawang Goreng? Disini aja

Kunci untuk membuat resep tumis udang buncis adalah memasak udang terlebih dahulu secara terpisah. Ini adalah cara terbaik dan paling mudah untuk memastikan udang tidak terlalu matang. Dan bagian lainnya juga matang dengan pas.

Bosan membaca kalimat pengantar? saya juga mulai lelah mengetik kalimat pembukanya. Yuk langsung menuju resep dan bahan-bahan yang diperlukan. 

Bahan Saus Tumis Udang

• 1 1/2 sendok makan kecap asin
• 1 sdm kaldu ayam atau secukupnya 
• 2 sendok teh saus tiram
• 1/2 sendok teh minyak wijen, dipanggang
• 1 sendok makan tepung jagung/maizena
• 1/8 sendok teh merica putih (bisa ganti dengan merica hitam)
• 3/4 cangkir air
• Bawang goreng sebagai taburan di akhir (opsional)

Baca Juga: Tips agar bawang putih yang kamu buat tidak pahit

Untuk ditumis:

• 2 sendok makan minyak sayur
• 250g udang ukuran sedang, mentah, dikupas dan dibersihkan
• 1/2 bawang, iris tipis, putih atau merah
• 2 sendok teh jahe, dipotong halus
• 2 sendok teh bawang putih, cincang halus
• 1 1/2 ikat brokoli atau kol, potong-potong
• 120g buncis (bisa diganti)

Cara Memasak Tumis Udang

Mau Coba Bawang Goreng? Disini aja

1. Kukus buncis dan brokoli sebentar, sekitar 2 – 3 menit). Sisihkan untuk ditiriskan dan dikeringkan.
2. Masak saus. Masukkan semua bahan Saus Ke dalam mangkuk. Aduk hingga tepung jagung larut. Lalu adukkan air.
3. Masak lalu angkat udang: Panaskan minyak dalam wajan atau penggorengan besar dengan api medium hingga medium-tinggi. Tambahkan udang dan sebarlah mereka dalam satu lapisan. Masak selama satu setengah menit, lalu balik dan masak sisi lain selama 1 menit hingga matang. Usahakan agar udang tidak terlalu keemasan (mereka hanya agak kecoklatan). Angkat udang ke mangkuk. Sisihkan.
4. Masak bawang bombay, bawang putih, dan jahe: Tambahkan minyak lagi jika wajan terlihat agak kering. Masih dengan api medium-tinggi, tambahkan bawang dan masak selama 1 menit. Kemudian tambahkan jahe dan bawang putih dan masak selama 1 menit lagi hingga bawang mulai lunak tetapi tidak berwarna.
5. Tambahkan buncis dan brokoli dan aduk rata.
6. Aduk Saus (untuk melarutkan tepung jagung yang mengendap di bagian bawah), lalu tuangkan ke dalam penggorengan. Masak sambil diaduk hingga saus mengental (sekitar 1 menit) dan melapisi bahan-bahan dengan baik. 
7. Kemudian tambahkan kembali udang. Aduk selama 30 detik lagi hingga udang menghangat.

Sekarang waktunya menyiapkan udang untuk disajikan bersama nasi hangat dan taburan bawang goreng! Ambil bawang goreng renyah kamu dan taburkan di atasnya. Maka resep tumis udang buncis ini akan jadi makin sempurna.

Baca Juga: Bosan masak itu terus? lihat kumpulan masak enak dan simpel ini

Miliki Aneka Bawang Goreng Siap Saji dari Nion Nion

Proses penyediaan taburan bawang goreng seringkali memakan waktu. Terutama dalam tahap pengupasan, pemotongan, dan penggorengan. Untuk mengatasi tantangan tersebut, kini telah tersedia bawang goreng siap saji yang dapat dipesan kapan saja.

Nion Nion menawarkan bawang goreng sumenep, brebes dan bawang putih. Pilih ukuran yang cocok untuk keperluan rumah tangga, bisnis kuliner, atau kebutuhan lainnya. 

Dengan variasi grade bawang goreng yang dapat dipilih, pelanggan memiliki kebebasan untuk menyesuaikan kualitas bawang gorengnya. Grade super premium, dengan taburan tepung hanya sebesar 0,5 persen, sangat direkomendasikan untuk konsumsi rumah tangga agar memberikan sensasi rasa asli buatan rumah yang renyah.

Mau Coba Bawang Goreng? Disini aja

Jika Anda tertarik dengan produk bawang goreng Nion Nion atau memiliki pertanyaan, berikut adalah langkah-langkah yang dapat diambil:

1. Hubungi admin Nion Nion melalui nomor 0813-8838-3590 (Call/WA) untuk bertanya atau melakukan pemesanan secara manual.
2. Lakukan pemesanan lewat chat dengan admin atau pesan langsung di web ini
3. Harga pabrik tersedia untuk pemesan yang mendaftar sebagai reseller.
4. Batas waktu pemesanan adalah pukul 3 sore, dan pesanan yang melewati batas waktu tersebut akan dikirim pada hari berikutnya.
5. Pilihan pengiriman melibatkan ekspedisi, pengiriman instan, dan layanan same day (detail lebih lanjut dapat dibicarakan dengan admin).

Baca Juga: Suka masak ayamn fillet? coba dengan saus kacang ini

Bagi mereka yang membutuhkan pasokan bawang goreng secara rutin, menjadi reseller bisa menjadi opsi terbaik. Dengan memesan 1-2 kg bawang goreng setiap bulan, Anda dapat menikmati harga khusus. Sebuah solusi yang praktis dan efisien, bukan?

Apakah Anda ingin mencoba bawang goreng siap saji yang berkualitas? Manfaatkan produk bawang goreng dari Nion Nion yang dikirim langsung dari Tangerang Selatan dan dapat diantarkan ke seluruh Indonesia.

Mari segera mencobanya!