Resep Udang Saus Chinese – Halo, Penggemar Chinese Food. Apakah kamu sedang menginginkan makan udang saus, tetapi malas ke restaurant Chinese? Kamu bisa membuatnya makanan ini sendiri loh, yuk kita buat makanan ini bersama-sama.

Hidangan ini dapat ditemui di beberapa restoran Chinese Food dan menjadi makanan favorit orang sana. Jika kamu ingin membuat hidangan ini sangat mudah dan cepat hanya kurang dari 10 menit makanan ini siap untuk disantap.

Dalam resep ini dinamai udang saus lobster, hanya dari namanya saja “Saus Lobster” tetapi tidak menggunakan lobster sama sekali. “Saus lobster” pertama kali diperkenalkan di Amerika Utara oleh pemilik restoran Cina dan terinspirasi oleh metode menyiapkan lobster dalam masakan Kanton.

Di mana dalam masakan ini menggunakan jahe, daun bawang, dan juga kecap untuk membuat saus dengan lobster.

Baca Juga: Mau buat kemasan bawang goreng? coba disini caranya

Cara Membuat Resep Udang Saus Chinese

Mau Coba Bawang Goreng? Disini aja

Yang membuat khas pada hidangan ini terletak pada kaldunya dengan bahan-bahan sederhana, yang dicampur dengan telur untuk menjadikannya saus berbahan dasar krim berwarna putih atau kekuningan. Sausnya sangat enak dan lembut, cocok digunakan dengan udang. 

Kamu bisa menggunakan hidangan ini sebagai menu makan malammu atau juga bisa kamu juga memakannya secara langsung. Berikut ini adalah bahan-bahan dan langkahnya untuk membuat resep udang saus Chinese.

Baca Juga: Tips membuat bawang goreng renyah dengan maizena

Bahan-Bahan :

• 250 gram udang, tanpa kepala dan tanpa kulit
• ½ sendok makan minyak goreng
• 1 sendok teh bawang putih cincang
• ½ sendok teh jahe cincang
• ⅓ cangkir ayam giling 
• 237 ml kaldu ayam tawar 
• 25 gram kacang polong beku
• 1 sendok makan campuran kecap asin yang ditambah dengan air lemon
• ¼ sendok teh garam
• ¼ sendok teh gula
• 1 jumput lada putih bubuk
• ¼ sendok teh minyak wijen
• 1½ sendok makan tepung maizena, dicampur dengan 1 sendok makan air
• 1 putih telur – kocok sebentar dengan 1 sendok teh air
• Daun bawang, dicincang halus

Langkah Pembuatan :

1. Bilas udang untuk menghilangkan lapisan berlendir di permukaannya. Tiriskan dan keringkan dengan tisu dapur. Menyisihkan.
2. Panaskan minyak dalam wajan/panci. Masukkan bawang putih cincang, jahe, dan daging ayam giling. Goreng sampai daging ayam menjadi pucat. Tambahkan udang. Aduk untuk memasak.
3. Segera setelah udang menggulung dan mulai berubah warna menjadi merah muda, tuangkan kaldu ayam. Tambahkan kacang polong dan bumbu (campuran kecap asin yang ditambah dengan air lemon, garam, gula, lada putih, dan minyak wijen).
4. Setelah kaldu mendidih, kecilkan api hingga mendidih perlahan. Tuangkan campuran tepung maizena secara perlahan sambil diaduk dengan spatula/sendok (ingat untuk mengaduk campurannya sebelum dituang untuk berjaga-jaga jika ada tepung yang tenggelam ke dasar).
5. Saat saus mencapai kekentalan yang diinginkan, tuangkan putih telur sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan.
6. Hiasi hidangan dengan daun bawang cincang. Sajikan segera dengan nasi putih, sendiri atau dengan hidangan gurih lainnya.

Mau Coba Bawang Goreng? Disini aja

Hidangan Udang Saus Chinese telah selesai dibuat. hidangan ini akan menjadi tambahan istimewa di meja makan Anda. Jangan lupa untuk memperkaya cita rasa dengan menambahkan bawang goreng yang renyah sebagai sentuhan akhir.

Selamat menikmati hidangan ini bersama keluarga ataupun teman terdekat. Selamat mencoba!

Baca Juga: Resep pastel kentang “pierogi” khas eropa

Coba Bawang Goreng Kesukaanmu Disini!

Kamu sangat menyukai bawang goreng tetapi bingung dengan berbagai merek yang dijual di pasaran? Cobalah Bawang Goreng Nion Nion, dijamin buat kamu ketagihan.

Bawang goreng Nion Nion menawarkan dua varian untuk kamu coba, yaitu Bawang Goreng Brebes dan Bawang Goreng Sumenep. Perbedaan dari masing-masing varian pada rasa dan warna.

Sumenep berwarna kuning keemasan dengan rasa gurih, namun dengan rasa pahit khas bawang yang lebih kuat, sangat cocok untuk makanan berkuah. Sedangkan bawang goreng Brebes berwarna coklat kemerahan dengan rasa manis dan sedikit pahit khas bawang brebes. Cocok untuk tambahan makanan kering.

Mau Coba Bawang Goreng? Disini aja

Lalu, apakah kamu ingin mencoba bawang goreng Nion Nion? kamu bisa ikuti langkahnya berikut ini:

1. Bisa menghubungi admin dengan melalui whatsapp (0813-8838-3590) atau dengan menekan tombol tanya admin pada halaman artikel ini.
2. Lalu, Sampaikan kepada admin jenis bawang goreng apa yang ingin kamu pesan.
3. Admin akan menghitung jumlah pesanan kamu.
4. Lakukan pembayaran sesuai dengan harga yang telah diberitahu oleh admin.
5. Bawang goreng diproses dan diantarkan ke alamat kamu.

Baca Juga: Resep telur gulung tanpa telur? cobain deh

Gampang kan caranya? Kalau kamu memesan bawang goreng secara rutin akan ada harga khusus dari bawang goreng Nion Nion, untuk kamu yang mendaftar menjadi reseller.

Tunggu apa lagi? Chat admin sekarang juga untuk mendapatkan bawang goreng kesukaanmu.