Resep Nasi Pilaf – Nasi goreng adalah salah satu masakan yang populer dan menjadi salah satu masakan khas Indonesia. Selain di makan di malam hari, menu ini juga sering hadi di atas meja pada pagi hari, untuk sarapan bersama. 

Biasanya nasi goreng di pagi hari dibuat untuk memanfaatkan nasi kemarin yang sudah dingin. Agar tidak mengeras dan terbuang sia-sia. Namun, apa jadinya jika tidak ada sisa nasi di pagi hari? resep nasi pilaf kecap dari Tiongkok ini bisa menjadi penyelamatnya!

Alih-alih memasak nasi baru dan menunggu lama untuk membuat nasi goreng. Nasi pilaf adalah cara cepat membuat ‘Nasi Goreng’ dengan cepat dari beras utuh atau bukan nasi. Persiapannya mudah dan juga cepat. Bahkan bisa jadi hidangan yang sangat sehat jika kamu menambahkan sayur dan lauk lainnya ke dalam hidangan ini. 

Bagaimana cara membuatnya? baca terus dan ikuti resepnya dibawah ini.

Baca Juga: Cari kentang balado botol? coba jenis-jenisnya disini

Resep Nasi Pilaf Kecap Pengganti “Nasi Goreng”

Nasi goreng adalah salah satu cara membuat nasi menjadi istimewa. Tidak sekedar jadi makanan pokok, saat diberi bumbu-bumbu khusus, nasi goreng menjadi makanan utama yang amat disukai.

Jika Anda tidak memiliki nasi saat ingin sekali memakan nasi goreng, cobalah nasi resep ini. Pada artikel ini saya akan memandu Anda menggunakan nasi mentah untuk membuat pilaf nasi kecap Cina, yang memiliki tampilan dan rasa mirip dengan nasi goreng asli. 

Mau Coba Bawang Goreng? Disini aja

Resep ini terinspirasi oleh nasi goreng kecap Cina klasik yang disajikan oleh Gao Wei. Berbeda dengan metode memasak nasi goreng Cina, nasi pilaf (pilau) melibatkan proses menggoreng nasi mentah dengan minyak sebelum menambahkan kaldu atau air untuk mengukusnya.

Keuntungan dari pendekatan ini antara lain:

1. Tanpa keharusan menyimpan sisa nasi.
2.  Nasi memiliki tekstur kenyal yang luar biasa.
3. Aroma rempah-rempah meresap hingga ke dalam butiran nasi.

Resep ini memanfaatkan kecap hitam untuk memberikan hidangan kilau kecoklatan yang menggugah selera, serta rasa yang kaya dan sedikit manis. Jika Anda memilih kecap asin (atau kombinasi keduanya), disarankan untuk mengurangi jumlah garam yang digunakan, mengingat kecap asin umumnya memiliki rasa yang lebih asin.

Untuk membuat hidangan ini lebih sehat, bergizi, dan komprehensif, Anda dapat menambahkan berbagai jenis sayuran (dengan warna dan tekstur berbeda), udang, dan kacang polong.

Baca Juga: Suka coca-cola? buat ayam goreng dengan resep ini

BAHAN-BAHAN

• 1 sendok makan minyak goreng
• 1 cangkir beras mentah, sudah dibilas
• 1 batang daun bawang, diiris halus
• 9 ons kedelai segar atau kacang polong
• 1 wortel ukuran sedang, potong dadu
•  ½ paprika, potong dadu
• 10 jamur shiitake kering, direndam dan dipotong dadu
• 1¾ gelas air panas
• 2 sendok teh kecap hitam
• ¼ sendok teh garam (atau sesuai selera)
• ½ sendok teh minyak wijen
• 1 sdm bawang goreng sumenep

Cara Pembuatan Nasi Pilaf

Mau Coba Bawang Goreng? Disini aja

1. Panaskan 1 sendok makan minyak dalam wajan dengan api sedang hingga besar.
2. Tumis daun bawang selama 10 detik atau lebih. Masukkan beras. Goreng hingga setiap butir terlapisi minyak.
3. Tambahkan semua sayuran dan lanjutkan menggoreng sebentar. Jika terlalu kering, tambahkan air panas dan kecap hitam.
4. Biarkan mendidih dan tutup dengan penutup. Redakan api menjadi kecil dan biarkan selama 12-15 menit.
5. Angkat wajan dari api dan biarkan istirahat selama 5 menit.
6. Taburkan garam dan minyak wijen di atas nasi. Sajikan segera.

Kecap asin atau kecap biasa memberikan sentuhan warna cokelat pada masakan. Bisa diganti dengan kecap biasa jika diinginkan. Karena “nasi goreng” sudah manis dan coklat, sebaiknya kamu menggunakan bawang goreng berwarna cerah –  bawang goreng sumenep.

Baca Juga: Suka sambal bawang goreng? cobain resep ini agar awet lama

Dapatkan Bawang Goreng Sumenep di Nion Nion

Saatnya memiliki bawang goreng yang bisa dipakai jangka panjang. Tahan 6 bulan, rasanya gurih, tetap renyah dengan penyimpanan yang rapi, dan praktis siap pakai. Cobain bawang goreng Nion Nion. Ada jenis sumenep, brebes, dan pedas mix.

Pemesanan dapat dilakukan mulai dari kemasan 100gr, 250gr, 500gr, hingga 1 kg. Nion Nion, sebagai produsen bawang goreng dengan pabrik dan toko online. Tidak hanya menyediakan bawang merah goreng tetapi juga bawang putih goreng, kacang kedelai, dan pendamping makan lainnya. Mari segera lakukan pemesanan.

Mau Coba Bawang Goreng? Disini aja

Manfaatkan penawaran khusus dari pabrik dengan mendaftar sebagai reseller. Isi formulir pendaftaran dan lakukan pemesanan secara berkala setiap bulan dengan pembelian minimum 1-2 kg. 

1. Hubungi admin Nion Nion melalui layanan chat atau kontak langsung di 0813-8838-3590 (telepon/WhatsApp). 
2. Mau lihat produk? buka beranda situs Nion Nion
3. Admin memberikan respons yang efektif selama jam kerja (09.00 – 17.00 WIB). 
4. Pastikan memesan bawang goreng dengan ekspedisi sebelum pukul 15.00 untuk pengiriman di hari yang sama. 
5. Bawang goreng dikirim dari Tangerang Selatan, bisa ke seluruh Indonesia

Segera dapatkan bawang goreng dengan harga dan kualitas yang sesuai keinginan Anda, dengan banyak pilihan yang tersedia. Buat masakan resep nasi pilaf kamu jadi lebih cepat yuk!