Resep Ayam Panggang Madu – Salah satu cara memasak ayam yang sangat lezat adalah dengan metode panggang. Jika kamu memiliki alat barbeque atau oven, proses membuat resep ayam panggang madu ini akan jauh lebih mudah. 

Proses mempersiapkan bahan dan memasak hidangan ini mungkin memakan waktu hampir 2 jam. Jika kamu sedang senggang, atau ingin sesuatu yang baru untuk makan malam, cobalah resep ini. 

Dengan marinasi ayam selama 24 jam, lalu mengolesinya secara terus menerus dengan campuran saus dari madu, kecap dan bawang putih saat dipanggang. Maka kamu akan mendapatkan ayam panggang madu yang sangat lezat, asin, dan manis. Rasa yang pasti disukai semua orang. 

Apalagi jika dimakan di malam hari dalam kondisi santai, berkumpul dengan keluarga. Makan sambil menjilati ujung jari untuk menikmati bumbunya, sangat mengesankan. Yummy.

Mau memiliki momen tersebut juga mom? bahan dan bumbu yang dibutuhkan tidak banyak kok. Sebagian besar mungkin tidak perlu dibeli lagi, karena sudah tersedia di dapur. Yuk ikuti resepnya.

Baca Juga: Bawang goreng tanpa minyak? coba resep ini

Tips Membuat Resep Ayam Panggang Madu

Bagian terbaik dari ayam ini adalah kamu tidak memerlukan marinasi lagi. Ayam segar yang baru kamu beli atau potong bisa langsung disiapkan tanpa proses perendaman bumbu sebelumnya. 

Ayam yang sudah dipotong dan dicuci bersih diletakkan pada loyang yang sudah dilapisi dengan irisan bawang merah. Setelah itu bumbu saus ditambahkan dan ayam di panggang sejenak sebelum diolesi pelapis madu kembali. 

Mau Coba Bawang Goreng? Disini aja

Resep ini menggunakan cuka juga. Tujuannya agar rasa gurih dan manis menjadi lebih seimbang. Bagaimana, siao memasaknya Mom? yuk ikuti panduan resep ayam panggang madu di bawah ini.

Bahan-Bahan:

• 1.2kg ayam 
• 1 bawang merah, kupas, potong-potong
• Biji wijen, daun bawang, peterseli, bawang goreng (opsional)

Lapisan (glasir):

• 3 siung bawang putih, cincang
• 3 sendok makan madu
• 3 sendok makan kecap asin
• 1 sendok makan cuka sari apel atau cuka putih biasa
• 1 sendok teh minyak wijen
• 1/2 sendok teh lada hitam

Baca Juga: Suka rasa asam manis? coba resep ayam ini

Langkah-langkah membuat ayam panggang madu

Mau Coba Bawang Goreng? Disini aja

1. Panaskan oven hingga 200°C/390°F (kipas 180°C).
2. Lapisi loyang dengan kertas timah lalu kertas roti. Pastikan loyang pemanggang pas dengan ayam, tidak terlalu berjauhan (agar glasir tidak mengering), dan tidak terlalu rapat (agar glasir dapat mengental)
3. Campurkan semua bahan lapisan (glasir) menjadi satu.
4. Tempatkan potongan bawang merah dan ayam di loyang dengan sisi kulit menghadap ke bawah, lalu tuangkan glasir di atasnya.
5. Panggang selama 25 menit, lalu balikkan dan olesi dengan saus madu pelapis (glasir) dan panggang lagi selama 25 hingga 35 menit, hingga ayam berwarna kecoklatan dan lapisan gulanya lengket. 
6. Jika saus madunya belum mengental juga, angkat ayam ke piring dan masukkan kembali loyang  ke dalam oven selama beberapa menit (akan cepat mengental).
7. Setelah mengental, kembalikan lagi ayam yang di piring pada loyang yang berisi saus  madu tadi. Ayam panggang madu siap disajikan.

Setelah ayam matang kamu bisa menggunakan taburan apapun yang disukai. Namun umumnya taburan yang digunakan untuk resep ini adalah biji wijen, daun bawang, peterseli, atau bawang goreng. 

Jika ingin semakin harum dan memiliki tekstur renyah, sebaiknya gunakan bawang goreng. Pilih yang warnanya kontras seperti bawang goreng sumenep, agar semakin meyakinkan untuk dimakan. 

Bawang Goreng Siap Saji ala Nion Nion

Membuat taburan bawang goreng seringkali menjadi proses yang memakan waktu, terutama ketika Anda harus mengupas, mengiris, dan menggorengnya. Untuk memudahkan, sekarang telah tersedia bawang goreng siap saji yang dapat Anda pesan kapan saja.

Di Nion Nion, Anda bisa menemukan varian bawang goreng sumenep dan brebes dalam kemasan 100 gram, sesuai untuk keperluan rumah tangga, bisnis, atau keperluan kuliner lainnya. 

Dengan berbagai grade yang ditawarkan, Anda memiliki kebebasan untuk memilih tingkat kehalusan tepung sesuai selera. Untuk konsumsi rumah tangga, pilihlah grade super premium dengan taburan tepung sebesar hanya 0,5 persen untuk menghasilkan rasa yang renyah.

Mau Coba Bawang Goreng? Disini aja

Jika Anda tertarik dengan bawang goreng dari Nion Nion atau memiliki pertanyaan sebelum melakukan pembelian, berikut adalah langkah-langkah yang dapat diambil:

1. Hubungi admin Nion Nion di nomor 0813-8838-3590 (Call/Wa) untuk bertanya atau melakukan pemesanan secara manual.
2. Lakukan pemesanan melalui obrolan dengan admin atau secara langsung melalui situs resmi.
3. Harga pabrik tersedia untuk mereka yang mendaftar sebagai reseller.
4. Pemesanan dapat dilakukan hingga pukul 3 sore, dan pesanan yang melewati batas waktu akan dikirim pada hari berikutnya.
5. Pilihan pengiriman mencakup ekspedisi, pengiriman instant, dan same day (detail lebih lanjut dapat diatur dengan admin).

Bagi yang memerlukan pasokan bawang goreng secara rutin, menjadi reseller bisa menjadi opsi terbaik. Dengan memesan 1-2 kg bawang goreng setiap bulan, Anda bisa menikmati harga khusus. Praktis dan efisien, bukan?

Ingin mencoba bawang goreng praktis berkualitas? Manfaatkanlah bawang goreng dari Nion Nion. Produk ini dikirim langsung dari Tangerang Selatan dan dapat diantarkan ke seluruh Indonesia.

Yuk dicoba!