Bawang Putih Goreng Tanpa Minyak – Mampu membuat bawang putih goreng tanpa minyak adalah sebuah keinginan terbesar. Kamu mungkin bisa menganggapnya sebuah keberhasilan dalam memasak bawang goreng.
Kandungan minyak dalam masakan yang digoreng kerap menggangu pikiran. Memikirkan apakah ini akan menyebabkan masalah Kesehatan atau tidak, bagaimana mencari solusinya dan masih banyak lagi. Semua pikiran tersebut berlarut-larut dan sering berulang tanpa menemukan jalan keluarnya.
Namun, apa mungkin membuat bawang putih goreng tanpa minyak? Terlebih bagaimana cara membuatnya renyah dan matang? Jawabannya hampir tidak mungkin sepenuhnya tanpa minyak. Meskipun dimasak dengan cara dipanggang, harus tetap diberi sedikit olesan minyak. Namun, itu Sudah merupakan alternatif yang bagus. Hanya sedikit saja minyak.
Kamu bahkan bisa menggunakan minyak terbaik yang memiliki banyak nutrisi, seperti minyak zaitun. Oleskan minyak tersebut pada bawang putih yang terlah diiris-iris tipis, kemudian panggang dalam oven. Agar kamu tidak bingung bagaimana membuatnya, berikut ini cara membuat bawang putih goreng ‘’nyaris” tanpa minyak.
Membuat Bawang Putih Goreng Tanpa Minyak
Anda menyukai bawang putih sebanyak yang saya suka, bukan? Bawang putih goreng yang renyah memang tidak ada duanya. Alih-alih menjadi lembut (seperti confit bawang putih) atau dimasak dalam resep masakan, menjadikan bawang putih goreng sebagai topping adalah hal yang luar biasa. Kamu juga bisa mencobanya nanti!
Sebelum mencoba rasanya, kamu bisa membuat bawang putih goreng tanpa minyak dengan cara-cara dan trik sebagai berikut:
- Pertama, pastikan bawang putih dilapisi minyak di kedua sisi. Saya suka melakukannya dengan mengoleskan minyak pada kertas roti yang dijadikan alas untuk memanggang. Lalu menggunakan tangan yang sudah diolesi minyak untuk menyusunnya.
- Kedua, perhatikan bawang putih saat mereka dipanggang! Bawang putih sangat mudah menjadi gosong dan membuatnya memiliki rasa yang pahit dan tajam. Jadi sebaiknya cek mereka setiap menit atau lebih untuk berjaga-jaga.
Catatan Pada Resep Ini
.
.
Waktu panggang:
Dalam resep ini waktu yang dibutuhkan untuk memasak bawang putih adalah 10 menit, tetapi itu hanyalah perkiraan. Waktu panggang Anda akan bervariasi tergantung pada segalanya mulai dari umur bawang putih, suhu oven, hingga loyang yang Anda gunakan.
Awasi bawang saat dipanggang/dioven dan keluarkan segera setelah mereka berwarna coklat keemasan secara merata. Beberapa mungkin lebih cepat matang daripada yang lain. Jika demikian, keluarkan yang sudah matang dan biarkan yang lain terus dipanggang.
Pemilihan minyak:
Saya suka menggunakan minyak zaitun untuk memasak ini. Tetapi Anda mungkin lebih suka minyak yang tidak beraroma (seperti minyak sayur) sebagai gantinya.
Waktu Persiapan Penulis Gretchen:
Sekitar 5 menit Waktu Memasak: 10 menit Waktu Total: 15 menit
Bahan-bahan yang diperlukan:
- siung bawang putih
- minyak zaitun
- garam
Cara Memasak Bawang Putih Goreng
- Panaskan oven Anda hingga 350 derajat Fahrenheit (175 derajat Celsius). Lapisi loyang dengan kertas roti.
- Potong bagian bawah siung bawang putih, dan kupas kulitnya. Biarkan siung tetap utuh dan tidak rusak sebisa mungkin.
- Iris siung bawang putih sangat tipis dari atas ke bawah. Usahakan untuk mendapatkan sekitar 8 hingga 10 irisan dari setiap siung bawang putih.
- Teteskan kertas roti dengan minyak zaitun atau minyak sayur, dan sebarkan dengan tangan untuk melapisi kertas. Ini juga akan membuat tangan Anda berminyak. Gunakan tangan berminyak Anda untuk memastikan setiap irisan bawang putih dilapisi minyak sebelum menyusunnya dalam satu lapisan pada kertas roti yang sudah diolesi minyak.
- Taburkan irisan bawang putih dengan garam laut.
- Panggang pada suhu 350 derajat Fahrenheit (175 derajat Celsius) hingga keemasan, sekitar 10 menit. Awasi bawang putih, karena mereka akan berubah dari “hampir matang” menjadi “hangus” dengan sangat cepat. Periksa setiap menit atau lebih untuk berjaga-jaga!
Kamu mungkin tertarik:
.
Penutup
Itulah sedikit resep cara membuat bawang putih goreng dengan sedikit minyak yang dapat kamu pelajari. Kamu bisa mengurangi penggunaan minyak untuk membuat bawang putih goreng yang renyah juga menyehatkan. Terlebih jika kamu menggunakan minyak yang sehat dan bawang putih yang segar. Pasti hasilnya akan enak.
Salah satu kekurangan resep memasak ini hanya ada satu, yaitu soal kuantitas. Karena setiap irisan bawang putih tidak boleh ditumpuk dengan irisan yang lain, maka sulit menghasilkan bawang renyah yang banyak. Kamu hanya bisa besabar memasaknya sedikit demi sedikit. Kecuali jika kamu memiliki oven yang banyak, baru bisa menghasilkan lebih banyak juga.
Cara ini hanya cocok untuk konsumsi rumah tangga dalam skala kecil saja. Namun, jika kebutuhan kamu mendesak dan memerlukan lebih banyak daripada kemampuan kamu membuatnya, lebih baik memesan bawang goreng yang sudah matang. Ada di Nion Nion, supplier bawang goreng yang menyediakan enaka goreng bawang dengan harga pabrik.
Pesan yuk bawang goreng sekarang!
