Aneka Gorengan Dari Tepung Terigu - Nion Nion

Aneka Gorengan Dari Tepung Terigu, Wajib Dicoba!

Aneka Gorengan Dari Tepung Terigu – Siapa sih yang bisa menolak kelezatan gorengan? Dari yang gurih sampai manis, gorengan selalu berhasil mencuri perhatian. 

Apalagi kalau dibuat dari tepung terigu, bahan sederhana yang mudah ditemukan di dapur. Gorengan dari tepung terigu nggak cuma praktis, tapi juga bisa dimodifikasi sesuai selera. 

Mau bikin untuk camilan keluarga atau ide jualan? Bisa banget! Yuk, kita bahas aneka gorengan dari tepung terigu yang wajib kamu coba di rumah!

1. Bakwan: Gorengan Favorit yang Serba Bisa

Kalau ngomongin gorengan, pasti bakwan ada di daftar teratas. Bakwan adalah gorengan yang fleksibel karena bisa dibuat dari berbagai bahan. 

Ada bakwan sayur, bakwan jagung, hingga bakwan udang. Semua bakwan ini menggunakan adonan tepung terigu sebagai dasar.

Cara Membuat Bakwan Sayur

Butuh Bawang Goreng? Nion-Nion Aja!

Untuk kamu yang ingin mencoba bikin bakwan di rumah, berikut resep praktisnya:

1. Bahan-Bahan:

– 100 gram tepung terigu

– Wortel, kol, daun bawang (iris kecil)

– Garam, merica, kaldu bubuk

– Air secukupnya

Baca Juga : Tepung Untuk Gorengan Renyah Bulan Ramadhan, No 3 Renyahnya Tahan Lama

2. Langkah-Langkah:

– Campur tepung terigu dengan garam, merica, dan kaldu bubuk.

– Tambahkan air sedikit demi sedikit hingga adonan menjadi cair tapi tidak terlalu encer.

– Masukkan sayuran yang sudah diiris, aduk rata.

– Panaskan minyak goreng. Ambil adonan sayur dengan sendok, lalu goreng hingga kuning keemasan.

– Angkat dan tiriskan. Sajikan dengan saus sambal atau cuka.

Selain bakwan sayur, kamu bisa mencoba bakwan jagung dengan menambahkan jagung pipil manis. Kalau ingin yang lebih spesial, tambahkan udang kecil di atas bakwan sebelum digoreng. Rasanya? Dijamin bikin nagih!

2. Donat dan Aneka Roti Goreng

Pencinta camilan manis pasti nggak asing dengan donat. Gorengan lembut ini punya banyak variasi, dari yang klasik dengan taburan gula halus, hingga yang modern dengan aneka topping seperti cokelat atau keju. Donat juga bisa dibuat tanpa ribet, lho!

Resep Donat Praktis Tanpa Ulen

1. Bahan:

– 190 gram yogurt tawar

– 140 gram tepung terigu

– 1,5 sdt baking powder

2. Langkah-Langkah:

– Campur semua bahan hingga rata. Tidak perlu diuleni, cukup aduk hingga tidak ada gumpalan.

– Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga, potong ujungnya.

– Panaskan minyak goreng. Cetak adonan langsung ke minyak panas.

– Goreng hingga matang dan berwarna kecokelatan. Taburi dengan gula halus atau cokelat leleh.

Selain donat, kamu juga bisa membuat roti goreng dengan isian cokelat, selai, atau kacang. Roti goreng cocok untuk dinikmati hangat-hangat, apalagi dengan secangkir teh manis.

3. Pisang Goreng dan Variasi Gorengan Klasik

Siapa yang tidak kenal pisang goreng? Camilan sederhana ini selalu jadi primadona, apalagi kalau dibuat crispy dengan lapisan tepung yang renyah.

Cara Membuat Pisang Goreng Crispy

1. Bahan:

– Pisang raja atau kepok

– 100 gram tepung terigu

– 1 sdm gula pasir

– 1/4 sdt garam

– 1/2 sdt baking powder

– Air secukupnya

2. Langkah-Langkah:

– Campurkan tepung terigu, gula, garam, dan baking powder dalam mangkuk besar.

– Tambahkan air sedikit demi sedikit hingga adonan menjadi kental dan tidak bergerindil.

– Kupas pisang, potong sesuai selera, lalu celupkan ke dalam adonan tepung.

– Panaskan minyak goreng. Goreng pisang yang sudah dilapisi tepung hingga kuning keemasan.

– Angkat, tiriskan, dan sajikan selagi hangat.

Kamu juga bisa berkreasi dengan pisang goreng crispy, misalnya menambahkan tepung panir untuk hasil yang lebih renyah. 

Variasi lainnya adalah molen, di mana pisang dibalut dengan adonan kulit tepung yang digulung seperti roti. Pisang goreng ini cocok dinikmati dengan madu, selai cokelat, atau taburan keju.

Selain pisang goreng, ada juga gorengan klasik seperti tempe mendoan, tahu isi, atau lumpia. Semua jenis gorengan ini menggunakan adonan tepung terigu untuk membuat teksturnya renyah dan gurih.

Baca Juga : Cara Masak Kulit Ayam Crispy, Ini Tipsnya!

4. Hotteok: Pancake Korea dengan Isi Manis

Ingin mencoba sesuatu yang beda? Cobalah Hotteok, pancake khas Korea yang dibuat dengan adonan tepung terigu dan diisi gula cokelat cair. Hotteok biasanya disajikan sebagai camilan sore yang menghangatkan.

Cara Membuat Hotteok

1. Bahan Adonan:

– 2 cup tepung terigu

– 1 cup air hangat

– 2 sdt ragi

– 1/2 sdt garam

– 1 sdm minyak sayur

2. Isian:

– 1/2 cup gula cokelat

– 1 sdt kayu manis bubuk

– 2 sdm kenari cincang

3. Langkah-Langkah:

– Campurkan air hangat dengan ragi, tambahkan tepung terigu, garam, dan minyak sayur. Aduk hingga rata, lalu diamkan selama 1 jam agar mengembang.

– Setelah adonan mengembang, kempiskan untuk menghilangkan udara. Diamkan lagi 10 menit.

– Campur gula cokelat, kayu manis, dan kenari untuk isian.

– Ambil adonan, pipihkan, isi dengan campuran gula, lalu bentuk bulat.

– Panaskan wajan dengan sedikit minyak. Goreng adonan hingga kecokelatan, tekan-tekan agar lebih pipih.

– Sajikan selagi hangat.

Tekstur Hotteok yang lembut dengan isian manisnya dijamin bikin kamu ketagihan. Cocok banget untuk camilan sore atau saat kumpul keluarga.

Baca Juga : Berapa Sih Kalori 1 Porsi Soto Mie Bogor, Ya?

5. Cakwe: Gurih dan Lezat

Cakwe adalah gorengan berbentuk panjang dengan tekstur renyah di luar dan empuk di dalam. Biasanya, cakwe disajikan bersama saus asam manis atau bubur ayam.

Butuh Bawang Goreng? Nion-Nion Aja!

Resep Cakwe yang Empuk

1. Bahan:

– 150 gram tepung terigu

– 1 butir telur

– 3 sdm minyak goreng

– 70 ml air

– 1/2 sdt kaldu bubuk

– 1/2 sdt ragi instan

– 1/4 sdt garam

– 1/4 sdt baking powder

2. Langkah-Langkah:

– Kocok telur, lalu campur dengan tepung terigu, ragi, kaldu bubuk, garam, dan baking powder.

– Tambahkan air dan minyak sedikit demi sedikit hingga adonan kalis.

– Bulatkan adonan, tutup dengan plastik, dan diamkan di kulkas selama 8-9 jam.

– Keluarkan adonan, pipihkan, lalu potong memanjang. Susun dua potongan, rekatkan dengan menekan bagian tengahnya.

– Tarik adonan hingga lentur, lalu goreng dalam minyak panas hingga matang dan kecokelatan.

– Sajikan cakwe dengan saus sambal atau kuah cocolan sesuai selera.

Tips: Untuk cakwe yang sempurna, pastikan adonan didiamkan cukup lama agar mengembang dengan baik.

Tepung Terigu Jadi Andalan untuk Gorengan

Tepung terigu adalah bahan utama dalam banyak jenis gorengan karena beberapa alasan:

1. Mudah Didapat: Tepung terigu tersedia di hampir setiap dapur.

2. Serbaguna: Cocok untuk gorengan gurih maupun manis.

3. Tekstur yang Pas: Membuat adonan menjadi renyah di luar dan lembut di dalam.

4. Ekonomis: Harganya terjangkau, tapi hasilnya selalu memuaskan.

Tips Sukses Membuat Gorengan yang Renyah

Agar gorengan dari tepung terigu selalu sukses, ikuti tips berikut:

  • Gunakan Minyak yang Panas: Gorengan akan lebih cepat matang dan tidak menyerap terlalu banyak minyak.
  • Adonan yang Pas: Jangan terlalu encer atau kental agar hasilnya renyah dan tidak berminyak.
  • Tambahkan Bahan Pengembang: Baking powder atau ragi membantu adonan menjadi lebih lembut dan empuk.
  • Tiriskan dengan Benar: Gunakan tisu dapur untuk menyerap minyak berlebih.

Yuk, Coba Aneka Gorengan dari Tepung Terigu!

Dari bakwan hingga Hotteok, pilihan gorengan dari tepung terigu ini sangat beragam dan mudah dibuat. 

Nggak perlu repot-repot keluar rumah, kamu bisa mencoba semua resep ini untuk camilan keluarga atau ide jualan.

Jangan lupa, jika kamu membutuhkan bawang goreng untuk berbagai macam keperluan, taburan atau bumbu masakan, kamu bisa mendapatkannya di Nion-Nion.

Yang merupakan bawang goreng andalan yang sudah digunakan di banyak hotel, restoran, kafe, dan UMKM. Yuk, coba sekarang dan buat momen makanmu jadi semakin sempurna!

Kamu bisa mengunjungi kami langsung melalui maps yang mudah ditemukan dan dijangkau!

Artikel Terkait