Bawang Bombay Crispy – Rahasia dari onion rings atau bawang bombay crispy ini adalah perendaman ganda. Cara ini menciptakan kerak bawang yang begitu renyah.

Setelah dimasak, bawang bombay di dalamnya menjadi lembut dan manis. Rasa bawang mentah yang kuat menjadi lebih samar, digantikan oleh lapisan luar yang renyah dan nikmatnya bumbu. Inilah mengapa Anda akan menyukai resep bawang bombay crispy ini.

Dengan luar yang renyah berwarna emas, dan bagian dalam yang lembut dan manis. Onion rings buatan sendiri ini tidak mungkin bisa dihindari. Pasti kamu dan keluarga akan menyukainya.

Sajikan dengan saus sambal favorit Anda, seperti Saus Awesome Blossom yang ada di dalam atikel ini. Simak informasi selengkapnya dibawah ya.

Baca Juga: Fungsi Bawang Goreng Pada Bakso Yang Wajib Kamu Tahu

Resep Bawang Bombay Crispy Paling Best

Bahan-bahan Onion Rings:

• 1 buah bawang bombay, jenis manis atau kuning, dipotong tebal menjadi cincin setebal 1/2 inci
• 1 cangkir susu
• 1 sdm cuka putih
• 1/2 cangkir krim asam (sour cream – mirip yogurt)
• 1 cangkir tepung terigu serbaguna
• 1/2 sendok makan garam
• 1/4 sendok teh merica hitam
• 1 sendok teh bubuk bawang putih
• Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat Bawang Bombay Goreng:

Mau bawang goreng Aneka Grade? Cek Disini

1. Panaskan wajan dengan tinggi minyak 1 inci (atau cukup untuk menutupi onion rings) di atas api sedang. Anda juga bisa menggunakan deep fryer jika Anda punya.
2. Dalam mangkuk sedang, kocok bersama 1 cangkir susu dengan 1 sendok makan cuka dan biarkan selama 5 menit. Campurkan 1/2 cangkir krim asam.
3. Dalam mangkuk terpisah, campurkan: 1 cangkir tepung terigu, 1/2 sendok makan garam, 1/4 sendok teh merica hitam, dan 1 sendok teh bubuk bawang putih.
4. Pisahkan bawang bombay dan celupkan masing-masing cincin ke dalam campuran susu, lalu gulingkan dengan tepung. (Saya menggunakan garpu untuk memindahkan dari mangkuk basah ke mangkuk kering agar tangan saya tidak terlalu kotor). Ulangi dengan mencelupkan ke dalam campuran susu sekali lagi dan gulingkan kembali dengan tepung. Letakkan bawang bombay yang sudah jadi di atas piring sampai siap digoreng.
5. Setelah minyak mencapai suhu 375˚F pada termometer, atau cukup panas agar bawang bombay bersuara ketika dimasukkan. Letakkan 3-4 bawang bombay yang telah dilapis dua kali (adonan dan tepung kering) pada minyak panas dan goreng selama sekitar 3 menit.
6. Bolak-balik agar matang merata hingga luarannya krispi dan berwarna keemasan. Angkat dan biarkan bawang bombay dingin di atas kertas tisu untuk menyerap minyak berlebih.

Setelah bawang bombay crispy selesai dimasak, langkah selanjutnya adalah membuat saus. Nama saus ini adalah “Awesome Blossom” yang dibuat dari restoran Chilis.

Mau bawang goreng siap makan?

Baca Juga: Khasiat Bawang Putih Goreng Untuk Ibu Hamil

Bahan & Cara Membuat Saus Awesome Blossom:

• 1/2 cangkir mayones asli
• 1/4 cangkir krim asam
• 1/4 cangkir saus tomat
• 2 sendok teh saus pedas
• 1 sendok teh paprika bubuk
• 1/2 sendok teh garam halus
• Aduk bahan saus bersama-sama dalam mangkuk kecil dan simpan di dalam lemari es sampai siap disajikan.

Bawang Bombay Crispy atau Onion rings memang salah satu makanan yang terbaik dinikmati saat masih segar, hangat, dan renyah. Jika ada sisa, berikut adalah beberapa tips:

1. Untuk Dikulkas: Simpan onion rings dalam wadah kedap udara di dalam kulkas selama maksimal 3 hari.
2. Pembekuan: Bekukan dalam wadah kedap udara atau kantong freezer selama maksimal 3 bulan.
3. Pemanasan Kembali: Untuk mengembalikan sebagian krispi aslinya, onion rings sebaiknya dipanaskan kembali di dalam oven pada suhu 350ºF atau di dalam air fryer.

Baca Juga: Resep ayam goreng bawang putih dengan 3 bahan utama

Mencari Bawang Goreng? Temukan di Nion Nion!

Apakah Anda tengah mencari bawang goreng yang tahan lama? Nion Nion adalah merek yang telah berkecimpung dalam industri bawang goreng sejak tahun 2016.

Kami menawarkan beragam varian bawang goreng, mulai dari bawang putih goreng hingga bawang merah goreng dengan berbagai grade kualitas dan harga yang terjangkau. Untuk melihat koleksi produk lengkap kami, kunjungi halaman produk di situs web ini.

Mau sambal bawang goreng aneka rasa? Pesan Disini

Berikut ini langkah-langkahnya:

1. Chat admin Nion Nion melalui tombol tanya atau WhatsApp (Wa).
2. Sampaikan kepada admin produk apa yang Anda inginkan, Admin akan menjawab pertanyaan yang kamu ajukan
3. Selesaikan transaksi pembelian
4. Produk akan dikirimkan di hari yang sama (jam kerja)

Prosesnya cepat, simpel, dan praktis! Jadi, tunggu apa lagi? Temukan produk bawang goreng berkualitas tinggi hanya di Bawang Goreng Nion Nion.

Terima kasih atas kunjungan Anda!