Grosir Bawang Goreng Jawa Barat – Sedang berkeinginan untuk memperoleh bawang goreng guna mengembangkan usaha yang tengah dijalankan? Atau mencari tempat yang menyediakan beragam pilihan harga bawang goreng?

Anda telah menemukan sumber yang tepat. Nion Nion merupakan produsen dan pemasok yang menyajikan bawang goreng secara langsung kepada konsumen. Kami memberikan fasilitas pembelian bawang goreng baik melalui platform daring maupun konvensional.

Silakan pesan sekarang melalui situs web kami dengan mengklik order via WhatsApp agar pesanan Anda segera diproses oleh admin. Atau kunjungi pameran kami di Pondok Cabe, Tangerang Selatan untuk membeli secara langsung.

Grosir Bawang Goreng Jawa Barat

Nion Nion tidak hanya mengutamakan bisnis ke bisnis, kami juga membuka peluang pembelian satuan untuk melayani konsumen individu.

Kami menyediakan bawang goreng dengan jenis Sumenep dan Brebes dalam berbagai kemasan, termasuk ukuran 1kg, 500g, 250g, 200g, dan 100g.

Setiap bawang goreng kami diklasifikasikan berdasarkan jumlah tepung yang digunakan, dikenal sebagai “grade”. Penggunaan tepung ini menjaga bawang goreng tetap renyah, namun jumlah tepung yang digunakan berbeda-beda pada setiap “grade”.

Penasaran Dengan Bawang Gorengnya?

Segera klik order via WhatsApp untuk berkomunikasi dengan admin kami dan lakukan pemesanan setelah melihat daftar produk dan promo yang kami tawarkan. Nikmati harga spesial untuk pembelian paket mulai dari 2kg. Daftar paket promo tersedia di bawah.

Bagi Anda yang ingin mendapatkan harga pabrik, Anda dapat mendaftar sebagai reseller Nion Nion. Syaratnya cukup mudah, cukup pesan bawang goreng rutin sebanyak 2 kg setiap bulan dan siap bergabung dalam grup khusus reseller.

Kami siap mengirimkan pesanan ke seluruh wilayah Indonesia. Jika Anda mencari Grosir Bawang Goreng Jawa Barat, Anda bisa memesannya langsung melalui halaman ini.

Bermacam-macam “Grade” Bawang Goreng

Bawang goreng kami dibedakan berdasarkan “grade”nya, termasuk grade premium, grade A, B, C, D, dan jenis lainnya.

“Grade” pada bawang goreng dibedakan berdasarkan persentase campuran tepung pada saat pembuatan bawang goreng. Semakin sedikit tepung yang digunakan, maka harga jualnya akan semakin tinggi.

1. Grade premium: Mengandung hanya 0.5% tepung dan tiap irisan bawang memiliki bentuk yang jelas. Kulit bawang dikupas secara manual, sehingga saat dimasak dan dikemas, hampir tidak terlihat kulit bawang yang terbawa.
2. Bawang super: Mengandung campuran tepung 1%, pengupasan dilakukan dengan menggunakan mesin.
3. Bawang Goreng A: Berbeda 2% dari grade super, grade A (tepung 3%) dapat menjadi pilihan untuk bawang goreng berkualitas mendekati produk premium dengan harga yang lebih terjangkau.
4. Grade B: Mengandung sekitar 5% tepung. Terdapat sedikit bubuk tepung pada kemasan dan terlihat sedikit kulit bawang yang terbawa karena proses pengupasan dengan mesin.
5. Bawang goreng grade C dan D: Mengandung campuran tepung sebesar 10 dan 15 persen. Lapisan tepung terlihat lebih tebal karena harganya lebih terjangkau.

Semua bawang goreng Nion Nion asli, tanpa campuran ubi atau kentang. Penggunaan tepung tidak mengubah rasa bawang goreng. Namun, pada bawang goreng dengan lapisan tepung yang tebal, rasa bawang gorengnya sedikit tertutup.

Penasaran Dengan Bawang Gorengnya?

Baca Juga: Tips Usaha Bawang Goreng dengan Modal Sedikit

RESEP SOTO MI AYAM CINA

Satu mangkuk soto mi ayam Cina (Jī Tāng Miàn/鸡汤面) biasanya berisi kaldu bening, mi gandum tipis, ayam suwir, dan beberapa helai sayuran hijau. Berbeda dengan banyak hidangan lezat lainnya di blog saya, hidangan ini segar, ringan, dan menenangkan.

Dulu, orangtua saya biasa memasak satu ekor ayam utuh sehari sebelumnya dan menggunakan sebagian kaldu dan dagingnya untuk soto mi, serta sisa-sisa untuk hidangan lain.

Resep hari ini didasarkan pada metode tradisional namun dengan pendekatan yang lebih sederhana dan ditambahkan jamur untuk rasa ekstra.

Waktu yang dibutuhkan sekitar 40 menit dari awal hingga selesai jika Anda mengatur prosedur dengan baik (tidak termasuk waktu perendaman pasif). Mari lanjutkan dan coba resepnya!

TIPS UTAMA

Untuk mendapatkan rasa terbaik, ikuti tips berikut:

1. Pilih ayam dengan kulit dan tulang (kaki ayam atau paha ayam).
2. Gunakan jamur shiitake untuk meningkatkan rasa umami.
3. Bumbui kaldu dengan sedikit. Hindari bumbu yang terlalu kuat.
4. Jangan masak mi di dalam kaldu.

BAHAN & PENGANTI

Berikut ini bahan-bahan yang dibutuhkan untuk resep soto mi ini:

• 8 potong jamur shiitake kering
• 6 cangkir air
• 2 kaki ayam – atau 4 paha ayam (kulitnya tetap ada & tulangnya utuh)
• 2 sendok makan anggur beras Shaoxing
• 4 iris jahe
• 2 batang daun bawang – pisahkan bagian putih dan hijaunya
• 2 sendok teh kecap asin
• ½ sendok teh garam
• ⅛ sendok teh merica putih
• ¼ sendok teh minyak wijen
• 4 porsi mi
• 2 kuntum sawi bak choy – atau sayuran hijau lainnya
• Bawang goreng
• Minyak cabai opsional

Ayam

Kaki ayam atau paha ayam memberikan kaldu ayam yang paling lezat dengan kulit dan tulangnya (tulangnya akan dibuang setelah dimasak).

Sebagai alternatif, Anda bisa mengikuti metode tradisional dengan menggunakan satu ekor ayam utuh. Dada ayam bukan pilihan yang ideal, tetapi bisa digunakan sebagai pengganti jika Anda sedang menjalani diet rendah lemak.

Jamur

Jamur shiitake kering memberikan aroma kaya dan rasa umami yang luar biasa. Baca panduan shiitake saya untuk informasi lebih lanjut tentang bahan ajaib ini.

Jika Anda kesulitan mendapatkannya, gunakan jamur shiitake segar atau jenis jamur lain sebagai pengganti.

Mi

Saya biasanya menggunakan mi gandum tipis untuk soto mi ayam. Namun, jenis mi lain juga cocok untuk resep ini, seperti mi telur, mi ramen, mi udon, mi beras tipis/lebar, dan sebagainya.

Mi kering yang bisa dibeli di toko (dikenal sebagai Guà Miàn/挂面 dalam bahasa Cina) adalah solusi cepat. Jika Anda ingin lebih berusaha, buat mi segar dari awal.

Sayuran

Selain protein dan karbohidrat, Anda juga memerlukan beberapa sayuran. Sayuran hijau, seperti sawi bak choy, bayam, dan kailan, adalah pilihan klasik.

Jika Anda menggunakan sayuran seperti wortel, lobak, labu, dan lain-lain, iris mereka tipis dan masak dalam kaldu ayam (jangan merebus bersama mi).

Aromatik & bumbu

Untuk kaldu ayam, jahe, daun bawang (bawang merah/bawang daun), dan anggur beras Shaoxing atau cuka. Umum digunakan untuk menambah aroma dan menghilangkan bau amis daging. Gunakan bumbu sederhana yang tidak mengganggu rasa alami kaldu.

Bumbu dapur Cina seperti kecap asin, merica putih, minyak wijen, dan garam sudah cukup. Opsionalnya, tambahkan sedikit minyak cabai buatan sendiri untuk sensasi pedas tambahan di lidah.

INSTRUKSI MEMASAK

1. Letakkan jamur shiitake kering di dalam mangkuk besar. Tuangkan 6 cangkir (1400ml) air ke dalamnya. Biarkan merendam semalam (atau setidaknya 4 jam).
2. Letakkan kaki ayam (atau paha ayam) ke dalam panci. Tambahkan jamur yang sudah direndam, beserta air rendamannya (tinggalkan endapan di dasar mangkuk). Didihkan hingga mendidih penuh.
3. Buang busa yang mengapung di permukaan.
4. Tambahkan anggur beras Shaoxing, jahe, dan bagian putih dari daun bawang. Atur api ke paling rendah. Tutup panci rapat-rapat. Biarkan mendidih dengan api kecil selama sekitar 30 menit sampai dagingnya sangat empuk.
5. Pindahkan kaki ayam ke piring untuk didinginkan. Buang jahe dan daun bawang. Tambahkan kecap asin, garam, merica putih, dan minyak wijen ke dalam kaldu. Cicipi rasanya dan sesuaikan jika perlu.
6. Setelah ayam dingin, buang kulitnya dan suwir dagingnya menjadi potongan kecil.
7. Dalam panci terpisah, didihkan air dalam jumlah banyak. Masak mi dengan api sedang-tinggi hingga matang. Pada akhir proses ini, tambahkan bak choy untuk blanching cepat (20 detik).

Tiriskan mi dan bak choy. Letakkan mereka dalam 4 mangkuk saji. Tambahkan kaldu dan jamur. Taburi dengan daging ayam suwir, bawang goreng dan bagian hijau dari daun bawang (cincang halus). Opsionalnya, teteskan sedikit minyak cabai.

Selamat mencoba!