Grosir Bawang Goreng Sulawesi Utara – Apakah saat ini Anda tengah berkeinginan untuk memperoleh bawang goreng guna mendukung usaha yang sedang dijalankan? Atau mencari tempat yang menyajikan beragam pilihan harga bawang goreng secara lengkap?

Anda telah menemukan tempat yang tepat. Nion Nion merupakan produsen sekaligus pemasok yang menyediakan bawang goreng secara langsung kepada konsumen. Kami menyuguhkan kemudahan dalam pembelian bawang goreng baik secara daring maupun offline.

Segera pesan melalui situs web kami dengan mengklik order via WhatsApp agar pesanan Anda dapat segera diproses oleh admin. Atau Anda juga dapat mengunjungi pameran kami di Pondok Cabe, Tangerang Selatan untuk membeli langsung.

Grosir Bawang Goreng Sulawesi Utara

Meskipun Nion Nion adalah produsen, kami juga membuka kesempatan pembelian satuan. Bisnis kami tidak hanya terbatas pada bisnis ke bisnis, tetapi juga melayani konsumen individu.

Kami menyediakan bawang goreng dengan jenis Sumenep dan Brebes dalam kemasan berukuran 1kg, 500g, 250g, 200g, dan 100g. Setiap bawang goreng kami dikategorikan berdasarkan jumlah tepung yang digunakan, yang dikenal sebagai “grade”.

Penggunaan tepung ini menjaga bawang goreng tetap renyah, namun jumlah tepung yang digunakan berbeda-beda pada setiap “grade”.

Penasaran Dengan Bawang Gorengnya?

Jangan ragu untuk segera memesan via WhatsApp agar terhubung dengan admin kami dan lakukan pemesanan setelah melihat daftar produk dan promo yang tersedia. Nikmati harga spesial untuk pembelian paket mulai dari 2kg. Daftar paket promo dapat dilihat di bawah.

Bagi Anda yang ingin mendapatkan harga pabrik, Anda dapat mendaftar menjadi reseller Nion Nion. Syaratnya sangat mudah, cukup lakukan pemesanan bawang goreng rutin sebanyak 2 kg setiap bulan dan bersedia diundang ke dalam grup khusus reseller.

Kami siap mengirimkan pesanan ke seluruh wilayah Indonesia. Jika Anda mencari Grosir Bawang Goreng Sulawesi Utara, Anda dapat langsung memesannya melalui halaman ini.

Varian-Varian “Grade” Bawang Goreng

Bawang goreng kami dibedakan berdasarkan “grade”nya, termasuk grade premium, grade A, B, C, D, dan lainnya.

“Grade” pada bawang goreng dibedakan berdasarkan presentase campuran tepung saat pembuatan bawang goreng. Semakin sedikit tepung yang digunakan, maka harga jualnya akan semakin tinggi.

1. Grade premium: Mengandung hanya 0.5% tepung dan tiap potongan bawang memiliki bentuk yang jelas. Kulit bawang dikupas secara manual, sehingga ketika dimasak dan dikemas, hampir tidak terlihat kulit bawang yang terbawa.
2. Bawang super: Mengandung campuran tepung 1%, pengupasan dilakukan dengan menggunakan mesin.
3. Bawang Goreng A: Berbeda 2% dari grade super, grade A (tepung 3%) dapat menjadi pilihan untuk bawang goreng berkualitas mendekati yang premium dengan harga yang lebih terjangkau.
4. Grade B: Mengandung sekitar 5% tepung. Terdapat sedikit bubuk tepung pada kemasan dan terlihat sedikit kulit bawang yang terbawa karena proses pengupasan dengan mesin.
5. Bawang goreng grade C dan D: Mengandung campuran tepung sebesar 10 dan 15 persen. Lapisan tepung terlihat lebih tebal karena harganya lebih terjangkau.

Semua bawang goreng Nion Nion asli, tanpa campuran ubi atau kentang. Penggunaan tepung tidak mengubah rasa bawang goreng. Namun, pada bawang goreng dengan lapisan tepung yang tebal, rasa bawang gorengnya sedikit tertutup.

Penasaran Dengan Bawang Gorengnya?

Baca Juga: Resep tumis bawang merah goreng

SUP MI AYAM CINA

Sebuah mangkuk sup mi ayam Cina (Jī Tāng Miàn/鸡汤面) biasanya terdiri dari kaldu bening, mi gandum tipis, ayam suwir, dan beberapa helai sayuran hijau. Berbeda dengan banyak hidangan yang memuncak cita rasa di blog saya, hidangan ini bersih, ringan, dan menenangkan.

Orangtua saya dulu sering memasak satu ekor ayam utuh sebelumnya dan kemudian menggunakan sebagian kaldu dan dagingnya untuk sup mi, serta sisa-sisa untuk hidangan lain.

Resep hari ini didasarkan pada metode tradisional namun dengan pendekatan yang lebih sederhana dan jamur tambahan untuk rasa ekstra.

Waktu yang dibutuhkan sekitar 40 menit mulai dari awal hingga selesai jika Anda mengatur prosedur dengan baik (tidak termasuk waktu perendaman pasif). Mari simak dan cobalah!

TIPS UTAMA

Untuk memastikan rasa terbaik, ikuti tips berikut:

1. Pilih kaki ayam dengan kulit dan tulang (atau paha ayam).
2. Gunakan jamur shiitake untuk meningkatkan rasa umami.
3. Bumbui kaldu dengan ringan. Hindari bumbu yang terlalu kuat.
4. Jangan masak mi di dalam kaldu.

BAHAN & PENGGANTI

Berikut bahan-bahan yang Anda butuhkan untuk resep sup mi ini:

• 8 buah jamur shiitake kering
• 6 cangkir air
• 2 kaki ayam – atau 4 paha ayam (dengan kulit & tulang)
• 2 sendok makan anggur beras Shaoxing atau cuka
• 4 irisan jahe
• 2 batang daun bawang – pisahkan bagian putih dan hijaunya
• 2 sendok teh kecap asin
• ½ sendok teh garam
• ⅛ sendok teh merica putih
• ¼ sendok teh minyak wijen
• 4 porsi mi
• 2 kuntum sawi bak choy – atau sayuran hijau lainnya
• Bawang goreng
• Minyak cabai dan – opsional

Ayam

Kaki ayam atau paha ayam menghasilkan kaldu ayam yang paling lezat dengan kulit dan tulangnya (yang akan dibuang setelah dimasak).

Sebagai alternatif, ikuti metode tradisional dan gunakan satu ekor ayam utuh. Dada ayam bukan pilihan yang ideal tetapi bisa digunakan sebagai pengganti jika Anda sedang menjalani diet daging tanpa lemak.

Jamur

Jamur shiitake kering adalah sumber aroma kaya dan rasa umami yang luar biasa. Baca panduan shiitake saya untuk mempelajari lebih lanjut tentang bahan ajaib ini.

Jika Anda kesulitan mendapatkannya, gunakan jamur shiitake segar atau jenis jamur lain sebagai pengganti.

Mi

Sebagian besar waktu, saya menggunakan mi gandum tipis biasa untuk sup mi ayam. Tetapi jenis mi lain juga cocok untuk resep ini, seperti mi telur, mi ramen, mi udon, mi beras tipis/lebar, dan lain-lain.

Mi kering yang dibeli di toko (dikenal sebagai Guà Miàn/挂面 dalam bahasa Cina) adalah solusi cepat. Buat mi segar dari awal jika Anda ingin lebih berusaha (Coba resep-resep saya untuk Mi Potong Pisau Mudah, Mi Tarik Tangan, dan Mi Ramen).

Sayuran

Selain protein dan karbohidrat, Anda juga memerlukan beberapa sayuran. Sayuran hijau, seperti sawi bak choy, bayam, dan kailan, adalah pilihan klasik. Jika menggunakan sayuran seperti wortel, lobak, labu, dan sebagainya, iris mereka tipis dan masak dalam kaldu ayam (bukan direbus bersama mi).

Aromatik & bumbu

Untuk kaldu ayam, jahe, daun bawang (bawang merah/bawang daun), dan anggur beras Shaoxing atau cuka umum digunakan untuk menambah aroma dan menghilangkan rasa amis daging. Gunakan bumbu sederhana yang tidak mengalahkan rasa alami kaldu.

Bumbu dapur Cina dasar seperti kecap asin, merica putih, minyak wijen, dan garam sudah cukup. Opsionalnya, tambahkan sedikit minyak cabai buatan sendiri untuk sensasi pedas tambahan di lidah.

CARA MEMBUAT

1. Letakkan jamur shiitake kering di dalam mangkuk besar. Tuangkan 6 cangkir (1400ml) air ke dalamnya. Biarkan merendam semalam (atau setidaknya 4 jam).
2. Letakkan kaki ayam (atau paha ayam) ke dalam panci. Tambahkan jamur yang telah direndam, beserta air rendamannya (tinggalkan sisa di dasar mangkuk). Didihkan hingga mendidih penuh. Buang busa apa pun yang mengapung di permukaan.
3. Tambahkan anggur beras Shaoxing, jahe, dan bagian putih dari daun bawang. Atur api ke paling rendah. Tutup panci dengan rapat. Biarkan mendidih dengan api kecil selama sekitar 30 menit sampai dagingnya menjadi sangat lunak. Anda dapat mempercepat proses ini dengan menggunakan Instant Pot atau pengukus bertekanan.
4. Pindahkan kaki ayam ke piring untuk didinginkan. Buang jahe dan daun bawang. Tambahkan kecap asin, garam, merica putih, dan minyak wijen ke dalam kaldu. Tes rasanya dan sesuaikan jika perlu.
5. Setelah ayam sudah dingin, buang kulitnya dan suwir dagingnya menjadi potongan kecil.
   Dalam panci terpisah, didihkan air dalam jumlah banyak. Masak mi dengan api sedang-tinggi hingga matang. Pada akhir proses ini, tambahkan bak choy untuk blanching cepat (20 detik).

Tiriskan mi dan bak choy. Letakkan mereka dalam 4 mangkuk saji. Tambahkan kaldu dan jamur.

Taburi dengan daging ayam suwir, bawang goreng dan bagian hijau dari daun bawang (cincang halus). Opsionalnya, cairkan sedikit minyak cabai dan taburkan.

Selamat mencoba!