Resep Ikan Asam Manis – Apakah bunda bingung dengan masakan makan malam? Lalu Tidak mempunyai ide untuk mengolah ikan? Bunda bisa mencoba resep ikan asam manis yang satu ini.

Resep ini bisa menjadi rekomendasi untuk kamu yang bingung dengan menu makan malam. Menu yang satu ini sangat cocok untuk kamu yang senang dengan masakan yang mudah, simpel, dan menyukai ikan tentunya.

Resep ini berasal dari China. Disana hidangan ini digunakan untuk merayakan tahun baru imlek. Konon katanya, ketika kita memakan ikan bisa membawa keberuntungan bagi yang memakannya.

Untuk memasak hidangan ini hanya diperlukan waktu 20 menit saja. Yang membuat hidangan ini unik terletak pada saus yang digunakan, saus ini terbuat dari campuran jus apel dengan kaldu ayam kemudian cuka sari apel. Sehingga rasa yang ditimbulkan dari hidangan ini adalah rasa asamnya.

Penasaran dengan resepnya?yuk baca artikelnya lebih lanjut.

Baca Juga: Menu baru! cobain resep tahu kecap bawang goreng ini

Cara Membuat Resep Ikan Asam Manis

Mau Coba Bawang Goreng? Disini aja

Pada resep ini menggunakan jenis ikan trout pelangi, memang terdengar aneh di telinga orang Indonesia. jika kalian tidak menemui jenis ikan ini, kalian bisa menggantinya dengan menggunakan ikan mas.

Apakah merasa khawatir dengan bahan yang digunakan karena resep ini dari China? Tetap tenang, bahan yang digunakan pada resep ini adalah bahan yang bisa dimakan oleh Masyarakat yang beragama islam. Yuk kita lihat bahan dan langkahnya berikut ini :

Bahan-Bahan:

• 1 ikan trout pelangi utuh, dikupas
• 1 sendok makan tepung maizena 
• 2 sendok makan minyak goreng
• 2 batang daun bawang, dicincang
• 2 potong jahe
• 4 siung bawang putih, diiris
• Ketumbar, Cincang
• bawang goreng (opsional)

Baca Juga: Acar bawang bombay yang enak? ini resepnya

Untuk Saus:

• 1 sendok makan campuran jus apel dengan kaldu ayam
• 1 sendok makan kecap asin
• 3 sendok makan cuka sari buah apel
• 1½ sendok makan gula
• 3 sendok makan saus tomat
• 120 ml air – ½ gelas
• ¼ sendok teh lada putih
• ½ sendok teh garam

Langkah Pembuatan :

1. Gunakan tisu dapur untuk mengeringkan ikan sepenuhnya. Lapisi ikan dengan selapis tipis tepung maizena.
2. Potong ikan dengan sudut 45 derajat beberapa kali di setiap sisinya.
3. Tambahkan minyak ke wajan panas. Masukkan ikan ke dalam wajan, lalu kecilkan api menjadi sedang. Balikkan saat sisi pertama sudah berwarna keemasan dan keras. Dibutuhkan sekitar 2 menit untuk setiap sisi.
4. Sembari menunggu ikan digoreng, campurkan semua bahan kuahnya.
5. Saat sisi kedua sudah matang, pinggirkan ikan ke salah satu sisi wajan. Masukkan daun bawang, jahe dan bawang putih ke dalam minyak. Tumis selama setengah menit atau lebih.
6. Tuang saus ke dalam wajan. Didihkan lalu tutup dengan penutup. Kecilkan api. Biarkan mendidih selama sekitar 5 menit setiap sisinya. Sausnya harus kental di bagian akhir.

Mau Coba Bawang Goreng? Disini aja

Kemudian sajikan di piring, setelah disajikan kamu bisa menambahkan ketumbar. Jika kalian tidak menyukai penggunaan ketumbar bisa tambahkan bawang goreng untuk taburannya.

Memang bawang goreng tidak dituliskan dalam resep ini. Opsi lainnya kamu bisa taburkan keduanya untuk taburan.

Baca Juga: Tahu diisi ayam? enak banget, cobain tahu isi gaya hakka ini

Perlu Bawang Goreng Untuk Taburan? Yuk Beli Disini!

Apakah bunda senang menggunakan bawang goreng sebagai taburan disetiap hidangan? Jika Iya, Bawang Goreng Nion Nion jawaban yang sangat tepat.

Di Nion Nion tersedia dua varian bawang goreng yang ditawarkan untuk kamu, yaitu Brebes dan Sumenep. Dari dua varian ini ada perbedaan dari segi harga karena kualitasnya pun berbeda juga.

Jika kamu penasaran dengan bawang gorengnya, kamu bisa mencobanya dengan ukuran 100gr terlebih dahulu, jika menyukai bisa memesan dengan ukuran 1kg. Bawang goreng Nion Nion dapat bertahan hingga 6 bulan, jadi tenang saja bawang gorengnya akan tetap renyah.

Mau Coba Bawang Goreng? Disini aja

Jika ingin memesannya, yuk ikuti cara pemesanannya berikut ini:

1. Hubungi admin bisa melalui whatsapp atau juga bisa menekan tombol “tanya admin” pada halaman artikel ini.
2. Lalu, sampaikan kepada admin apa kebutuhanmu.
3. Diskusikan produk dengan admin dan tentukan jenis bawang goreng apa yang ingin kamu pesan.
4. Kemudian, admin akan menghitung jumlah pesananmu, jika ingin melakukan pembelian.
5. Jika fix, lakukan pembayaran
6. Pesanan akan diproses

Caranya cukup mudah bukan? Hanya dengan melalui whatsapp, pesanan bawang goreng kamu dapat diproses. Jangan Bimbang untuk mencoba bawang goreng dari Nion Nion.

Kamu ingin mencoba bawang gorengnya? Yuk chat admin sekarang juga!