Resep Masakan Terong – Bingung masak apa lagi hari ini? Jika kamu bisa menyediakan terong dan sedikit daging ayam, ada resep baru yang bisa dibuat loh. 

Namanya terong panggang dengan ayam cincang. Resep ini bukan asli milik Nion Nion ya, tapi pernah dibuat oleh chef Arie. 

Bahan-bahan yang digunakan tidak banyak dan terbilang simpel. Bahan utamanya hanya daging ayam yang dicincang, juga terong ungu. 

Menu ini minim minyak, jadi jika ingin diet atau memiliki makanan yang cukup sehat. Resep masakan terong panggang ini boleh dicoba. 

Resep Masakan Terong Panggang

Masakan ini menggunakan 1 buah terong ungu yang berukuran cukup besar. Satu terong bisa dibagi menjadi 4 irisan untuk 4 porsi atau 4 orang. 

Jika porsinya ingin ditambah, maka gunakan lebih banyak terong dan daging ayam. Agar komposisinya seimbang. 

Jika ayam tidak ada, atau ingin diganti menggunakan jamur, silahkan mencobanya. Kunci masakan ini ada pada terong dan bumbu ayam yang saling meresap. 

Mau tahu info lengkap tentang  resep masakan terong yang satu ini? berikut rinciannya. 

Bahan yang digunakan: 

• 1 buah terong
• 300 gr ayam cincang
• Bawang putih 3 butir
• Bawang bombay ½ buah
• Minyak wijen (jika ada)
• Minyak sayur secukupnya
• Saus asin 2 sdm
• Merica dan garam
• Bawang merah goreng dan bawang putih goreng halus
• Daun bawang dan daun oregano (jika ada)

Baca Juga: mau masak daging kambing saat lebaran? coba resep ini

Cara Memasak Terong Panggang Daging Ayam

Jika semua bahan sudah tersedia, sekarang waktunya untuk eksekusi masakan. Jika tidak ada pemanggang, gunakan wajan saja. 

Cara apapun bisa digunakan asalkan hasilnya sama: yaitu matang.

Mau coba resep masakan lain? cek disini

1. Pertama, siapkan terong panggang dulu. Iris terong menjadi 4 bagian sama besar, lalu taburi dengan merica dan garam sedikit. Agar tidak lengket, tetesi sedikit minyak sayur. 
2. Tambahan oregano jika ada
3. Masukan terong dalam oven dengan suhu 200 derajat selama 30 menit. Jika tidak menggunakan oven elektrik, pantau manual saja sampai terong terlihat kecoklatan. 

Selagi menunggu terong matang, siapkan tumis ayam cincang. 

1. Panaskan wajan berisi minyak, lalu mulai tumis bawang putih dan bawang bombay.
2. Setelah mulai harum, masukkan ayam yang sudah cincang halus dan tumis dengan sedikit air agar bisa matang dengan baik. 
3. Jika sudah tampak setengah matang, masukkan saus asin, merica, garam dan minyak wijen. 
4. Masak hingga ayam matang dan koreksi rasanya agar terasa pas di lidah. 
5. Angkat dan sisihkan

Jika kedua bahan sudah matang, mari kita sajikan. Letakkan terong panggang pada wadah dengan rapi, lalu tuang tumis ayam cincang di atasnya. 

Hiasi dengan irisan daun bawang dan juga bawang goreng. Agar bawang putih yang kita berikan lebih terasa, dapat ditambah bubuk bawang. 

Cara membuat bubuk bawang sangat mudah. Gunakan bawang putih goreng Nion Nion yang renyah, lalu blender atau haluskan saja, gunakan untuk taburan.  Jika masih ada sisa, simpan untuk keperluan yang lain. 

Baca Juga: Bawang brebes dan sumenep apa bedanya? Ini penjelasannya

Miliki Aneka Bawang Dari Nion Nion

Mau Produk Bawang Goreng? Disini aja

Jangan khawatir tidak memiliki bawang goreng untuk kebutuhan di dapur! Ada Nion Nion yang menyediakan semuanya untuk kamu. 

Tersedia pilihan bawang merah goreng sumenep dan brebes, juga bawang putih goreng. Bawang ini asli 100% bawang goreng. Dan bisa disimpan hingga beberapa bulan. 

Jadi, jika tidak habis bulan ini, bulan depan juga masih bisa digunakan dan rasanya masih enak! 

Dengan begitu, tidak perlu khawatir lagi soal harga bawang yang naik. Karena sudah ada stok, bukan? hehe

Ada banyak kemasan yang bisa dipilih, begitu juga dengan jenis dan gradenya. Di antaranya: 

1. Bawang goreng sumenep grade premium hingga grade D
2. Bawang goreng brebes premium, medium, low dan grade D
3. Kemasan 100gr, 200gr, 250gr, hingga 1kg
4. Ada harga satuan, juga harga reseller (harga pabrik)
5. Dapatkan harga reseller hanya dengan memesan 1-2 kg bawang goreng saja.

Mau coba bawang goreng Nion Nion? Yuk lihat lengkapnya disini: pilihan bawang goreng.

atau langsung tanya-tanya disini jika ingin langsung mencoba: 0813-8838-3590 (Admin Nion Nion).