Resep Pancake Teflon – Pancake ini bukan sembarang pancake, karena tidak banyak rasa yang ditawarkan. Tidak seperti pancake pada umumnya yang manis, lapisan pancake ini dibuat lebih tipis. Dan digunakan untuk dimakan bersama dengan makanan lain.
Di negara asalnya, makanan ini disajikan bersma Bebek Peking, dikenal sebagai Chun Bing. Seringkali dimasak dalam rangka merayakan awal Musim Semi.
Berbeda dengan tortilla yang populer, pancake ini terbuat dari campuran tepung terigu dan air yang kemudian dimasak dalam kukusan atau wajan. Pancake ini memiliki tekstur yang lebih halus dan lebih tipis daripada tortilla.
Selain disajikan bersama hidangan Bebek Peking, pancake ini juga digunakan dalam berbagai masakan Tiongkok lainnya. Seperti Bebek Renyah Aromatik, Tumis Tauge, dan lainnya. Pancake ini menjadi tempat untuk menikmati hidangan-hidangan tersebut.
Di Indonesia, kamu bisa memakan pancake tipis ini dengan ayam teriyaki, rendang, semur, dan lauk lainnya. Bisa jadi pengganti nasi untuk makanan pembuka yang mengenyangkan.
Tunggu apalagi? yuk buat resep pancake teflon sekarang dan coba sajikan dengan makanan lainnya. Selamat mencoba resep paling mudah ini!
Baca Juga: Tips cara membuat bawang goreng yang tepat
Resep Pancake Teflon Chun Bing
Mau Coba Bawang Goreng? Disini aja
Pancake ini bukan hanya menjadi bagian penting dalam hidangan Bebek Peking, tapi juga dianggap sebagai makanan perayaan yang disantap pada Hari Li Chun di Tiongkok.
Isian khasnya meliputi mentimun, daun bawang, acar sayuran, serta berbagai masakan tumis yang terbuat dari daging, telur, tahu, dan sayuran lainnya. Setiap orang dapat memilih sendiri isian yang ingin dibungkus dengan pancake ini.
Resep ini memperkenalkan metode efisien untuk membuat pancake tersebut menggunakan wajan tanpa minyak. Benar-benar mudah dan hemat biaya loh, cuk coba!
Baca Juga: Pabrik bawang goreng untuk Jakarta
BAHAN-BAHAN
- 360 gr tepung serbaguna (atau tepung terigu)
- 230 gr air panas yang baru direbus
- 1 sendok makan minyak goreng
- Bawang goreng (opsional)
Cara Pembuatan dan Pemanggangan
1. Pembuatan dan Pemanggangan Pertama
- Tambahkan tepung ke dalam mangkuk tahan panas dan tuangkan air panas yang baru direbus.
- Aduk hingga terbentuk gumpalan kecil tanpa sisa tepung.
- Dinginkan dan uleni adonan hingga lembut dan halus.
- Simpan adonan di dalam mangkuk yang telah dilumuri minyak dan diamkan selama 30 menit.
2. Pemotongan dan Penataan Adonan
- Uleni kembali adonan dan potong menjadi empat bagian yang sama besar.
- Pipihkan masing-masing bagian ke dalam piringan kecil dan olesi dengan tipis minyak.
- Tumpuk dua potongan adonan yang telah dipipihkan.
Baca Juga: Suka acar? Cobain resep acar bawang merah ini
3. Pemanggangan Pancake
- Gulingkan dan ratakan cakram adonan hingga berukuran sekitar 18cm/7 inci.
- Panaskan wajan dan masukkan pancake yang telah digulung.
- Balikkan pancake saat muncul kantong udara dan masak hingga kedua sisinya matang.
Itulah langkah-langkah membuat resep pancake teflon Chun Bing. Pancake yang telah matang dapat disimpan dengan baik dengan cara: Segera pisahkan pancake yang menumpuk menjadi satu bagian setelah proses pemanggangan selesai, untuk mempertahankan kelembutannya.
Mau Coba Bawang Goreng? Disini aja
Untuk menyimpannya, pancake dapat disimpan dalam kantong kedap udara di lemari es selama 3 hari atau di dalam freezer selama 1 bulan. Pancake yang disimpan dapat dipanaskan kembali dengan cara dikukus selama beberapa menit atau dipanaskan di dalam oven.
Baca Juga: Bingung buat opor? Intip resep opor kuning yang satu ini
Sisipkan Bawang Goreng Pada Chun Bing
Dalam menutup proses pembuatan pancake teflon Bebek Peking atau Chun Bing, penting untuk memahami nilai tambah dari taburan bawang goreng. Bawang goreng memberikan rasa yang khas: ada rasa renyah, wangi, dan gurih pada pancake.
Menyajikan pancake Bebek Peking dengan taburan bawang goreng bukan hanya soal penampilan yang menarik. Tapi juga tentang peningkatan rasa dan aroma yang diberikannya. Melengkapi pancake yang lembut dan agak tawar.
Bawang goreng yang cocok adalah bawang goreng jenis brebes. Aromanya wangi, dan ada rasa manisnya. Kamu pasti suka. Untuk mendapatkan bawang goreng brebes kualitas terbaik, coba pilih bawang goreng pemium Nion Nion. Tersedia:
Mau Coba Bawang Goreng? Disini aja
- Kemasan bawang goreng 100gr dan 1kg untuk premium
- Bawang goreng brebes grade medium, low dan D berbagai ukuran
- Paket reseller/ pelanggan tetap (pembelian 1-2kg dapat harga pabrik)
- Safe hingga 6 bulan penyimpanan
- Ada bawang goreng brebes dan sumenep
- Produksi pabrik, bisa dipesan eceran dan grosir
- Order di 0813-8838-3590 atau hubungi admin kami dengan mengklik tombol tanya admin yang ada pada halaman ini.
Baca Juga: Resep membuat bawang putih goreng jadi awet 1 bulan
Kapan lagi bisa dapat bawang goreng dengan pilihan lengkap dan harga terjangkau. Proses pemesanan online yang mudah, dan dapat dipesan dari manapun. Admin bawang goreng Nion Nion juga sangat ramah. Kamu bisa bertanya lebih dahulu sebelum mengajukan order.
Semoga informasinya bermanfaat
