Resep Roti Milk Bun Thailand – Jika kamu sangat penasaran tentang roti asal thailand yang viral baru-baru ini karena dimusnahkan oleh bea cukai. Kamu ada di tempat yang tepat. 

Roti isi ini dibanderol dengan harga yang cukup mahal, 140-200 ribu rupiah. Untuk kamu yang tidak terbiasa menghabiskan sejumlah uang tersebut hanya untuk sebuah makanan saja. Mungkin akan berpikir ulang kali untuk membelinya meski sangat penasaran. 

Karena antusiasme yang tinggi tentang Milk Bun, ada banyak informasi tentang resep roti milk bun Thailand. Resep ini mungkin tidak sepenuhnya sama dengan roti aslinya. Namun, untuk mengobati rasa penasaran kamu, sudah ada banyak chef di Indonesia yang mencoba membuatnya. 

Jika kamu termasuk kaum mendang-mending, dan merasa berat mengeluarkan uang dalam jumlah banyak untuk “jajan roti”. Lebih baik coba resep ini. Semoga dapat mengobati rasa ingin  tahu kamu  tentang roti milk bun Thailand. 

Bagaimana Rasanya? Resep Roti Milk Bun Thailand 

Menurut penuturan orang yang pernah mencoba milk Bun, rasa roti ini tidak seperti roti pada umumnya. Menurutnya, roti ini sangat berbeda, dan dia belum pernah merasakan roti yang seperti ini. 

Chef Luvita Hao sendiri menurutkan bahwa roti ini tidak dibuat dengan menggunakan telur sama sekali. Karena jika ada telur, maka warnanya tidak akan sangat putih, melainkan kekuningan. Adonan roti juga tidak dimasak full atau full cooked. Melainkan hanya tiga perempat matang saja. 

Mau Coba Bawang Goreng? Disini aja

Disebutkan juga bahwa isinya mengandung cream. Namun itu bukan sejenis diplomat cream atau cream yang sangat kental. Melainkan seperti perpaduan antara whipping cream, salted butter, dan wangi seperti susu skm. 

Ada banyak resep di sana tentang milk bun, namun warnanya kekuningan tidak putih pucat. Ternyata rahasianya ada di penggunaan butter. Untuk menjaga agar hasilnya putih dan tidak kekuningan, takaran butternya perlu dikurangi. 

Jika kamu suka dengan berbagai resep yang dibagikan ulang oleh Nion Nion. Jangan lupa pesan bawang goreng Nion Nion ya. Agar proses memasak setiap resep jadi lebih mudah dan cepat. Jangan buat satu-satu lagi, kelamaan.

Sudah siap untuk membuat resep roti milk bun Thailand yang sangat mirip? cobalah resep dari chef Luvi berikut. 

Adonan Roti:

• Ambil 300 gram tepung protein tinggi.
• Gunakan 4 gram ragi instan.
• Tambahkan 3 gram garam.
• Campurkan 25 gram gula pasir.
• Sertakan 25 gram susu kental manis.
• Tuangkan 200-210 ml susu uht dingin.
• Masukkan 30 gram unsalted butter.

Isian Roti:

• Siapkan 250 gram whipping cream cair yang masih dingin.
• Tambahkan setengah sendok teh ekstrak vanila.
• Sisihkan 1/8 sendok teh garam.
• Campurkan 65 gram salted butter.
• Sertakan 70 gram susu kental manis.

Topping:

• Gunakan 100 gram mentega tawar.
• Sertakan 10 gram susu kental manis atau skm

Taburan:

Taburi dengan campuran gula Blancia dan susu bubuk.

Langkah-langkah Membuat Milk Bun agar Mirip 90-95%

a. Buat Adonan

Mau coba resep lain? cek disini

1. Untuk membuat adonan, tidak bisa dicampurkan langsung. Sebaiknya bertahap saja. 
2. Pertama, aduk tepung protein tinggi bersama ragi sekitar 1 menitan. Setelah itu masukkan garam dan gula pasir aduk/mixer kembali. 
3. Selanjutnya, masukkan susu kental manis dan susu uht cair ke dalam adonan. Aduk bersama dalam kecepatan rendah. 
4. Bagian terakhir, masukkan mentega dan mixer perlahan. Jika sudah terlihat mencampur dengan baik, naikkan kecepatan mixer ke medium hingga tinggi. Sampai adonan menjadi kalis. 
5. Cara mengeceknya ambil sedikit adonan dan cobalah melebarkannya. Jika sudah bisa dibentuk, maka sudah kalis
6. Jika adonan sudah siap, angkat dari mixer lalu masukkan dalam wadah tertutup dan simpan selama 30 menit di suhu ruang. 
7. Bagi adonan menjadi 18 bagian, masing-masing 32 gram. Lalu bentuk bulat-bulat. Agar tidak lengket beri mentega.
8. Jika ingin sama persis, siapkan loyang berukuran 184mm-137mm. Masing-masing loyang disisi 6 bola-bola adonan
9. Panggang adonan dalam suhu 140-145 derajat celcius selama 13-14 menit

Jika sudah matang, angkat dan keluarkan dari loyangnya. Jika tidak dikeluarkan biasanya akan jadi basah. Biarkan di luar loyang hingga dingin. 

Baca Juga: Mau coba bawang goreng untuk cemilan? ada bawang teri

b. Buat isiannya

1. Campurkan whipping cream cair dengan vanila dan sedikit garam. Aduk rata
2. Sebelum mentega dimasukkan aduk dulu agar lembut dan tidak menggumpal. Setelah tampak lembut, masukkan pada whipping cream. 
3. Tambahkan kental manis dan aduk rata. Masukkan dalam plastik piping bag
4. Untuk bagian luarnya, mixer mentega dan skm hingga halus

c. Sajikan

1. Gunting bagian tengah milk bun, lalu beri isian. Setelah semua terisi, olesi bagian atasnya dengan cream mentega susu yang sudah kita buat
2. Beri taburan gula blancia dan susu bubuk

Yuk coba resep roti milk bun Thailand nya. Beritahu seberapa berhasil kamu dalam membuat resep ini ya. Jangan lupa coba resep bawang goreng Nion Nion lainnya. Sebagai pelengkap makanan, miliki bawang goreng disini.

Ingin Masak Sahur Lebih Cepat? Coba Nion Nion

Dekatnya Ramadhan seringkali membuat aktivitas memasak menjadi melelahkan dengan banyaknya persiapan yang harus dilakukan. Untuk membuat proses memasak lebih efisien, pertimbangkan untuk menggunakan bawang merah dan bawang putih goreng dari Nion Nion.

Bawang goreng dari Nion Nion dapat disimpan hingga 8 bulan, menjadikannya pilihan yang tahan lama. Proses penyimpanannya pun cukup mudah dilakukan. 

Mau Produk Bawang Goreng? Disini aja

Cukup letakkan bawang goreng dalam tempat yang rapi dan pisahkan dengan bahan lain yang sering digunakan. Dengan demikian, bawang goreng tetap akan tetap renyah dan enak untuk waktu yang cukup lama.

Nion Nion merupakan produsen bawang goreng yang menyediakan produknya baik untuk kebutuhan individu maupun bisnis kuliner dalam skala kecil, menengah, maupun besar. 

Harga bawang goreng dari Nion Nion bervariasi sesuai dengan grade yang dipilih. Untuk pembelian dalam jumlah besar atau menjadi reseller, tersedia harga pabrik yang lebih menguntungkan.

Apakah Anda membutuhkan bawang goreng untuk keperluan makanan, memasak, ataupun kegiatan bisnis Anda? Jangan ragu untuk menghubungi admin Nion Nion melalui tombol yang tersedia atau hubungi langsung. 

Kami berharap informasi ini bermanfaat.