Tumis Soun Sayuran – Tumis soun sebenarnya bukanlah masakan yang aneh lagi. Meskipun bukan masakan harian, namun tumis ini sering dijumpai pada acara pernikahan, syukuran, dan lainnya. Sudah tahu rasanya bukan? lalu apa istimewanya resep kali ini?

Resep tumis soun sayuran kali ini diadopsi dari negeri ginseng. Bahan dan bumbu yang digunakan tentu berbeda dari yang biasa kita gunakan. Begitupun dengan teknik memasaknya. Bahan + teknik yang beda pastilah mengahasilkan rasa yang baru.

Di Korea, resep ini dikenal dengan japchae, yang berarti “Sayur Campur”. Versi japchae yang paling awal sebenarnya adalah vegetarian dan tidak mengandung daging sama sekali. Hidangan ini sangat cocok bagi kamu yang sudah memulai program diet.

Baca Juga: Suka bawang goreng? Baca dulu efek makan bawang goreng disini

Tumis soun japchae bisa dijadikan cemilan saat lapar, namun efeknya tidak terlalu mengenyangkan. Waktu untuk memasak hidangan ini kurang lebih 40 menit, kamu bisa memasaknya sambil mengerjakan kegiatan yang lain.

Cara Membuat Tumis Soun Sayuran: Japchae

Mau bawang goreng Asli praktis? Disini Aja

Bahan utama untuk membuat resep ini adalah menggunakan soun atau glass noodle. Soun mengandung berbagai vitamin dan mineral yang dibutuhkan oleh tubuh, seperti kalsium dan zat besi, serta vitamin A dan C. Sangat bagus!

Meskipun makanan ini berasal dari Korea, jangan panik.Bbahan yang digunakan untuk resep ini dijamin halal untuk dimakan bagi kamu yang beragama Islam. Bahan-bahan yang digunakan juga masih cocok untuk lidah orang Indonesia.

Baca Juga: Beli bawang goreng? coba di supplier bawang goreng kemasan disini

Sudah penasaran dengan resep ini? Yuk kita lihat bahan dan langkah pembuatannya berikut ini:

Bahan-Bahan:

• 3 ons soun, rendam dalam air dingin sekitar 4 jam atau sampai lembut
• 5 buah jamur shiitake kering, rendam 4 jam
• ¼ cangkir jamur kuping kayu kering, rendam 4 jam
• 1 sdm minyak
• 1 daun bawang
• ½ wortel
• ½ bawang kuning
• 1 cangkir bayam

Untuk Saus:

• 2 sdm kecap asin
• 2 siung bawang putih atau 1/4 sdt bawang putih bubuk
• ½ sdt lada hitam
• 1 gelas air rendaman jamur

Topping:

• ½ sdt biji wijen
• 1 sdt minyak wijen
• 1 sdm bawang goreng

Baca Juga: Bawang putih goreng bisa tahan berapa lama? simak disini

Langkah Pembuatan:

1. Tiriskan mie dan jamur yang sudah direndam. Peras sisa air dari jamur dan potong-potong. Sisakan 1 cangkir air rendaman jamur untuk saus japchae.
2. Siapkan sayuran, Potong daun bawang menjadi potongan berukuran 2 inci. Iris wortel  menjadi seukuran batang korek api. Iris bawang bombay tipis-tipis. Jika Kamu menggunakan bayam kecil, tidak perlu memotongnya lagi, jika menggunakan daun bayam berukuran besar, dipotong menjadi kecil-kecil.
3. Tambahkan 1 sdm minyak ke dalam wajan dengan api besar. Tumis bawang bombay, daun bawang, dan wortel sebentar (sekitar ±30 detik – 1 menit) sampai harum.
4. Kemudian, campurkan semua bahan-bahan untuk membuat saus japchae.
5. Ke dalam wajan, tambahkan irisan jamur, bayam, dan mie yang sudah dikeringkan. Tuangkan campuran saus dan aduk cepat. Pastikan sebagian besar mie terlumuri campuran saus.
6. Tutupi wajan dan biarkan hingga mendidih. Kemudian buka tutupnya dan masak sambil diaduk sampai sebagian besar cairan menguap.
7. Bagi ke dalam mangkuk dan taburi dengan biji wijen dan minyak wijen. Japchae bisa disajikan panas atau dingin.

Mau bawang goreng Asli praktis? Disini Aja

Bagi kamu yang kurang menyukai penggunaan biji wijen untuk topping. Kamu bisa menggantinya menggunakan bawang goreng atau appaun yang dirasa cocok.

Selamat mencoba!

Baca Juga: Suka bawang putih? ini dia manfaat makan bawang putih goreng

Yuk Beli Bawang Goreng Kesukaanmu Disini

Kalau Kamu senang menggunakan bawang goreng di setiap hidangan masakanmu, Nion Nion adalah jawabannya.

Bawang goreng Nion Nion merupakan merek bawang goreng yang diproduksi oleh perusahaan Nion Nion sejak tahun 2016. Kami menyediakan bawang goreng brebes dan sumenep dalam kemasan mulai dari 100 gram hingga 1 kilogram.

Kamu bisa membeli dalam jumlah satuan atau grosir, bahkan mendaftar sebagai reseller untuk mendapatkan harga dari pabrik!

Jika tertarik untuk mencoba bawang goreng mereka, ikuti langkah-langkah berikut:

Mau bawang goreng Asli praktis? Disini Aja

1. Hubungi admin melalui WhatsApp atau tekan tombol “Tanya admin” di halaman ini. Atau cek halaman utama situs untuk mengenal Nion Nion.
2. Perkenalkan diri dan sampaikan kebutuhanmu.
3. Diskusikan produk dengan admin.
4. Tentukan jenis bawang goreng yang kamu inginkan kepada admin.
5. Admin akan menghitung jumlah pesananmu jika ingin melakukan pembelian.
6. Lakukan pembayaran.

Proses pemesanan sangatlah mudah. Hanya melalui WhatsApp, pesananmu akan segera diproses. Jangan ragu untuk mencoba bawang goreng Nion Nion ini, dengan melakukan pembelian rutin 1-2 kilogram setiap bulan, kamu bisa mendapatkan harga pabrik!

Mau mencicipi bawang gorengnya? Yuk, chat admin sekarang juga.