Cara Masak Daging Ayam Kecap – Seperti apa jenis ayam kecap yang ingin kamu buat? sebenarnya ini harus diketahui dengan jelas sejak awal. 

Sejujurnya daging ayam kecap yang umumnya dikenal mirip seperti semur ayam. Ayam kecap dibuat berkuah dengan campuran telur, tahu dan lainnya. Sangat-sangat biasa dan agak terlihat membosankan. 

Namun, jika bukan itu versi yang kamu inginkan. Disini Nion Nion memiliki resepnya. Apabila kamu ingin versi ayam kecap lain yang lebih kaya rasa, bisa coba cara masak daging ayam kecap mentega dengan bawang goreng di bawah ini.

Bahan yang diperlukan masih tergolong sederhana dan tidak mahal. Hanya memerlukan beberapa bahan untuk marinasi ayam, dan saus atau bumbu kecap untuk melapisinya. 

Dilengkapi dengan teknik memasaknya juga, resep ayam kecap mentega dengan bawang goreng ini patut kamu coba. Sangat cocok untuk makanan sahur, menu hari raya, atau acara lainnya. Yuk coba.

Baca Juga: Resep tumis kol goreng hanya 2 menit!

Cara Masak Daging Ayam Kecap Yang Enak

Mau Coba Bawang Goreng? Disini aja

Cara memasak daging ayam kecap yang enak dan tetap lembut walau digoreng kering, rahasianya ada pada  bumbu marinasi. Baik itu ayam potong, maupun ayam fillet, semuanya perlu dimarinasi dulu selama 40 menit – 1 jam. 

Bumbu marinasi yang penting dalam resep ini adalah jeruk nipis, kecap asin, dan tepung maizena. Jeruk nipis dapat membuat aroma ayam menjadi harum dan tidak menyisakan amis. Sedangkan tepung maizena membuat ayam tetap memiliki tekstur lembut meski digoreng kering.

Agar ayam lebih cepat matang dan kamu memiliki lebih banyak porsi. Bisa gunakan potongan ayam yang lebih kecil. Selain paha ayam, bagian lain juga baik digunakan, kamu bisa bebas berkreasi.

Pada resep ini, nion nion menggunakan bagian paha ayam yang dipotong menjadi 4 bagian. Siap untuk mencoba resep ini? berikut bahan-bahan yang diperlukan untuk memperoleh 4-5 porsi.

Bahan Marinasi:

• 4 potong paha ayam broiler utuh
• 1 buah jeruk nipis
• 1 sendok makan kecap asin
• 2 sendok makan maizena
•  ½ sendok teh garam
• ½ sendok teh merica
• 1 sendok teh kaldu atau penyedap

Bahan Saus:

Mau coba resep masakan lain? cek disini

• 3 siung bawang putih, dicincang
• ½ buah bawang bombai, iris tipis
• 4-5 sendok makan margarin atau mentega
• 3 sendok makan kecap inggris
• 1 sendok makan saus tiram
• 2 sendok makan kecap manis
• ½ sendok makan saus sambal atau saus tomat
• 2 sendok teh gula pasir
• ½ sendok teh kaldu ayam
• Minyak untuk menumis secukupnya
• Air secukupnya
• Bawang goreng sumenep untuk taburannya

Baca Juga: Fungsi cuka pada bawang goreng

Langkah-langkah:

1. Potong ayam menjadi 4 bagian dan marinasi dengan jeruk nipis, kecap asin, kaldu bubuk, garam, dan merica. Tutup dengan cling wrap dan diamkan selama 30 menit hingga 1 jam pada suhu ruangan. Jika ingin dimarinasi lebih lama, bisa masukan ke lemari pendingin
2. Setelah proses marinasi selesai, panaskan minyak dan goreng ayam hingga kering di api besar. Tiriskan.
3. Untuk bumbu saus, pertama geprek bawang putih agar saat dimasak aromanya keluar. Bawang bombay juga bisa diiris tipis. 
4. Panaskan sedikit minyak dan tumis bawang putih hingga harum dan berwarna kecoklatan. Tambahkan margarin atau unsalted butter, dan bawang bombay, tumis sebentar.
5. Masukkan kecap inggris, saus tiram, kecap manis, saus sambal, gula, dan kaldu ayam. Aduk rata. Jika kamu tidak menyukai rasa yang lebih gurih, tidak perlu menambahkan kaldu ayam ya.
6. Agar ayam kecap tidak terlalu kering, tambahkan sedikit air dan masak sebentar agar bumbunya meresap dengan baik. 
7. Ayam goreng mentega siap disajikan.

Setelah ayam goreng diangkat, kamu bisa langsung memasukkan bawang goreng sumenep di atasnya selagi panas. Bisa juga dimasukkan setelah ayam tidak begitu panas, agar saat dimakan bawang goreng masih dalam kondisi renyah. 

Namun, opsi lainnya juga masih tersedia. Kamu bisa menambahkan bawang goreng sumenep setiap kali makan akan dimulai. 

Tidak perlu khawatir bawang goreng tidak renyah. Jika kamu mencoba bawang goreng sumenep dari produsen bawang goreng Nion Nion, kamu akan tahu bahwa bawang goreng bisa awet cukup lama.

Artinya, kamu tidak perlu memasak setiap saat untuk sekedar taburan masakan. Gimana, mau coba?

Miliki Bawang Goreng Nion Nion Disini

Pemesanan bawang goreng Nion Nion juga sangat mudah loh. Ada cara praktis, yaitu hanya dengan menekan tombol chat admin pada halaman ini. Maka kamu akan terhubung dengan admin Nion Nion. Kamu bisa bertanya terlebih dahulu atau pesan langsung. 

Nion-nion adalah produsen bawang goreng yang berlokasi di Tangerang Selatan. Kami menjual bawang goreng untuk rumahan, bisnis, dan reseller. Hanya pesan 1 pcs diperbolehkan. Tapi, jika kamu ingin paket hemat, daftar reseller.

Bagaimana pemesanannya?

1. Hubungi admin Nion Nion disini:  0813-8838-3590 (Chat/WA).
2. Pilih produknya disini. Ada bawang goreng 100gr hingga 1kg. Tersedia bawang goreng sumenep, brebes, dan bawang putih goreng. 
3. Bawang asli tanpa ubi dan kentang
4. Masa penyimpanan sekitar 8 bulan dalam kondisi rapi
5. Pengiriman dari Tangerang selatan, menggunakan kardus untuk pesanan kiloan
6. Mau dapat harga pabrik? order dulu 1-2kg, lalu daftarlah jadi reseller pada admin

Mau Coba Bawang Goreng? Disini aja

Ayo miliki bawang goreng segera, dan pastikan semua bumbu praktis sudah bersama kamu. Permudah segala aktivitas memasak dengan Nion Nion. 

Nah, mudah bukan cara masak daging ayam kecap? jika kamu masih penasaran dengan resep-resep ayam kecap terkini lainnya. Silahkan buka kumpulan “ tips & recipe disini”

Semoga bermanfaat

Baca Juga: Bosan dengan kentang goreng? coba ide ini