Apa Itu Main Course – Saat mengunjungi restoran, istilah “main course” mungkin sering Anda jumpai pada daftar menu.
Bagi sebagian orang, terutama yang baru pertama kali makan di restoran, istilah ini mungkin membingungkan.
Namun, jika melihat daftar menu yang tertera, Anda pasti menyadari bahwa kategori ini sering kali mencakup hidangan seperti nasi, daging, atau pasta, yang biasanya dianggap sebagai makanan utama. Jadi, sebenarnya, apa itu main course?
Pengertian Main Course, Apa Itu Main Course?
Main course, atau yang sering disebut juga sebagai hidangan utama, adalah hidangan pokok dalam suatu rangkaian makanan. Hidangan ini biasanya memiliki porsi yang lebih besar dibandingkan appetizer (makanan pembuka) dan dessert (makanan penutup).
Main course disajikan saat makan siang atau malam sebagai inti dari pengalaman bersantap. Bahan utama dalam main course sering kali terdiri dari protein seperti daging sapi, ayam, ikan, atau unggas lainnya.
Bagi vegetarian, bahan utamanya bisa berupa protein nabati seperti tahu, tempe, atau daging sintetis berbasis gluten. Main course juga biasanya dilengkapi dengan saus yang memperkaya rasa dan tekstur hidangan.
Saus ini dapat dituangkan langsung di atas makanan atau disajikan terpisah menggunakan gravy boat. Komponen pendamping lainnya meliputi sayuran dan sumber karbohidrat seperti kentang, pasta, nasi, atau mie. Kombinasi ini dirancang untuk memberikan keseimbangan gizi dan kenikmatan pada setiap hidangan.
Ragam Hidangan

Yuk Coba Bawang Goreng Nion Nion!
Main course menawarkan variasi yang sangat luas, tergantung pada tema atau jenis masakan yang disajikan oleh restoran. Berikut beberapa contoh hidangan utama yang sering ditemukan:
1. Daging Sapi (Beef): Contohnya steak yang dimasak dengan tingkat kematangan sesuai selera, biasanya disajikan dengan saus lada hitam, mashed potato, dan sayuran seperti brokoli atau wortel.
2. Unggas (Poultry and Chicken): Ayam panggang dengan bumbu rempah atau saus krim, sering dilengkapi dengan kentang panggang dan salad.
3. Hidangan Laut (Fish and Shellfish): Ikan bakar, udang saus mentega, atau salmon panggang yang disajikan dengan nasi atau pasta.
4. Vegetarian: Hidangan seperti pasta sayuran, salad quinoa, atau lasagna berbasis sayur yang menggunakan keju dan saus tomat.
5. Pasta dan Nasi: Seperti spaghetti bolognese, nasi goreng spesial, atau risotto jamur.
Setiap menu ini dirancang untuk memberikan rasa kenyang sekaligus memanjakan lidah.
Komposisi Ideal
Main course yang ideal harus memenuhi kriteria tertentu, baik dari segi porsi maupun keseimbangan gizi. Berikut adalah komposisi umum untuk seporsi main course:
- Protein Hewani: 175–225 gram (daging, ikan, atau unggas)
- Sayuran Kontinental: 75 gram (contohnya brokoli, bunga kol, asparagus, atau buncis)
- Karbohidrat: 75 gram (kentang, pasta, atau nasi)
- Saus: 50–95 cc, disesuaikan dengan jenis hidangan
Keseimbangan ini tidak hanya bertujuan untuk memberikan nutrisi yang cukup tetapi juga untuk menciptakan hidangan yang memuaskan secara visual dan rasa.
Baca Juga : Bawang Goreng Cocok Untuk Apa? Ini Sajian Yang “Wajib” Pakai
Cara Penyajian Main Course yang Menarik

Coba Bawang Goreng di Nion Nion Disini!
Agar main course tampak menggoda, penyajiannya harus dilakukan dengan hati-hati. Berikut adalah beberapa tips penyusunan main course yang efektif:
1. Penempatan Bahan
Letakkan protein sebagai fokus utama di tengah piring. Karbohidrat seperti kentang atau nasi dapat ditempatkan di sisi piring, sementara sayuran berwarna-warni disusun untuk menambah daya tarik visual.
2. Penggunaan Saus
Pastikan saus tidak terlalu dominan sehingga elemen lain tetap terasa. Teknik seperti menuangkan saus secara artistik atau menyajikannya terpisah bisa meningkatkan estetika.
3. Pemanfaatan Garnish
Gunakan garnish yang tidak hanya dekoratif tetapi juga menambah rasa, seperti daun parsley segar, potongan lemon, atau taburan bawang goreng renyah.
4. Kontrol Porsi
Pastikan ukuran porsi tidak terlalu kecil atau terlalu besar. Porsi yang pas akan memberikan pengalaman makan yang memuaskan.
5. Kesegaran Bahan
Selalu gunakan bahan-bahan segar untuk memastikan rasa yang maksimal. Kesegaran juga berpengaruh pada tampilan visual hidangan.
Mengapa Main Course Penting dalam Menu Restoran?
Sebagai hidangan utama, main course memiliki peran penting dalam meninggalkan kesan yang baik bagi pelanggan. Hidangan ini sering kali menjadi penentu apakah pengalaman makan seseorang di restoran tersebut berkesan atau tidak.
Oleh karena itu, setiap elemen dalam main course harus diperhatikan dengan saksama, mulai dari rasa, porsi, hingga penyajian.
Restoran juga sering menggunakan main course sebagai ciri khas mereka. Misalnya, restoran steak akan menonjolkan berbagai pilihan steak dengan saus spesial, sementara restoran seafood akan fokus pada hidangan laut segar.
Dengan demikian, main course menjadi salah satu faktor pembeda antara satu restoran dengan yang lain.
Baca Juga : Macam Menu Restoran Ini, Makin Enak Ditaburi Bawang Goreng!
Tambahkan Bawang Goreng untuk Hidangan Lebih Spesial

Coba Bawang Goreng di Nion Nion Disini!
Setelah memahami apa itu main course dan berbagai variasinya, saatnya Anda menentukan pilihan hidangan utama favorit Anda.
Jangan lupa, setiap menu main course yang Anda pilih bisa menjadi lebih spesial dengan tambahan bawang goreng dari Nion-Nion.
Taburan bawang goreng renyah ini tidak hanya menambah rasa gurih tetapi juga memberikan tekstur yang menarik pada hidangan Anda.
Bagi restoran, hotel, kafe, atau UMKM yang membutuhkan bawang goreng berkualitas tinggi, Nion-Nion adalah pilihan terbaik.
Dengan kualitas terjamin dan sudah menjadi langganan banyak tempat, bawang goreng Nion-Nion akan meningkatkan cita rasa setiap hidangan yang Anda sajikan.
Yuk, tambahkan sentuhan spesial pada setiap main course dengan bawang goreng dari Nion-Nion! Pesan sekarang dan jadikan setiap momen bersantap lebih istimewa.
Baca Juga : Lontong Sayur Biasa Dijadikan Sarapan Tradisional
Kunjungi Nion-Nion Di Sini, Yuk!
Produsen bawang goreng Nion Nion Tangerang Selatan – Maps
Pabrik bawang goreng Nion Nion Bandung – Maps
#MakanBarengNion