Bola-Bola Nasi Korea – Apakah kamu masih ingat dengan bola-bola nasi? di beberapa daerah, orang tua zaman dulu kerap menyajikan menu sarapan dengan nasi bulat, yang diberi lapisan adonan tepung, seperti bakwan.

Bahannya sederhana, hanya nasi dan tepung, juga bumbu seperti bawang putih, penyedap rasa dan garam. Meskipun bentuknya sangat sederhana namun begitu istimewa dan sangat enak. 

Di era sekarang juga masih ada, namanya bola-bola nasi. Makanan yang telah melambungkan kenangan masa kecil itu, juga menjadi kegemaran di Korea. Namun isian dan cara penyajiannya sedikit berbeda.

Di Korea, bola-bola nasi tidak dilapisi tepung. Disajikan setelah dibentuk dan digoreng kedua sisinya. Memiliki banyak isian mulai dari sayuran, sosis, hingga keju dan bawang goreng. Resep bola-bola nasi korea terlihat jauh lebih sehat daripada bola-bola nasi yang kita miliki baik versi modern atau versi lama. 

Penasaran bagaimana cara memasak bola-bola nasi tanpa tepung dan telur sama sekali? Berikut ini informasi lengkapnya spesial untuk bunda di rumah!

Baca Juga: Tips! Cara goreng 3 jenis bawang merah untuk dijual

Resep Bola-Bola Nasi Korea yang Sehat

Untuk membuat bola-bola nasi yang persis sama ada beberapa bahan yang perlu kamu siapkan. Ingat, jika dibuat sama persis bentuk dan rasanya, gunakan bahan yang sama. Namun, kamu berhak untuk melakukan mix and match bahan apapun yang digunakan.

Bahan-Bahan yang Diperlukan:

• Nasi matang yang empuk (tidak keras agar mudah dibentuk dan bisa menyatu dengan kuat)
• Wortel, daun bawang, dan sosis
• Bawang goreng dan keju cheddar
• Bumbu kari, kecap asin, cuka, dan sedikit minyak

Baca Juga: Minim Minyak! Cara Membuat Bawang Goreng Dengan Oven

Langkah-Langkah Pembuatan:

Persiapkan Adonan Bola Nasi:

Mau bawang goreng kemasan praktis? Cek Disini

1. Pertama, Cincang halus daun bawang, wortel, dan sosis. 
2. Campurkan bahan yang telah dicincang pada nasi matang dalam satu wadah. Jika ada bagian yang tidak kamu sukai, kamu dapat menggantinya.
3. Banyaknya nasi yang digunakan dapat disesuaikan dengan jumlah yang ingin dibuat. 400gr nasi dapat dibuat menjadi 4 kepalan bola nasi yang mengenyangkan.
4. Tambahkan bumbu kari bubuk, sekitar 1/2 sendok makan, dan aduk rata semua bahan.

Baca Juga: Bisa! Cara Membuat Bawang Goreng Renyah Tanpa Tepung

Bentuk Adonan Nasi:

1. Bagi adonan nasi yang telah dibumbui menjadi 4 bagian atau 8 bagian (sesuaikan dengan jumlah nasi yang digunakan) yang sama besar.
2. Siapkan plastik bening yang bersih. Letakkan plastik bening di permukaan datar dan olesi dengan sedikit minyak agar tidak lengket saat membentuk bola nasi.
3. Letakkan satu bagian adonan di atasnya, ratakan adonan hingga membentuk bulatan tipis.
4. Tambahkan keju cheddar dan bawang goreng di tengahnya. Lalu lipat adonan hingga menutupi isian. Dan mulailah membentuknya menjadi segitiga yang tidak lancip menggunakan ibu jari dan jari telunjuk.
5. Jangan lupa untuk memberikan penekanan saat membuatnya, agar nasi menyatu dan tidak pecah begitu digoreng.
6. Ulangi langkah tersebut hingga semua adonan nasi habis

Baca Juga: Dari Ahlinya! Resep ayam goreng bawang putih special

Buat Saus:

1. Campur 2 sendok makan kecap asin, 1 sdt cuka masak, dan 1 sendok makan madu. Aduk hingga rata. Awalnya cuka yang digunakan pada resep aslinya adalah cuka mirin, namun bahan ini jelas tidak halal. Untuk muslim, bisa mengganti dengan cuka biasa atau dihilangkan sama sekali saja.
2. Oleskan saus ini pada bola-bola nasi sebelum digoreng.

Mau bawang goreng kemasan praktis? Cek Disini

Goreng Bola-Bola Nasi

1. Panaskan sedikit minyak sayur dalam wajan anti lengket. Setelah wajan panas, letakkan bola-bola nasi di atasnya. Jangan diaduk-aduk, biarkan saja. Gunakan api kecil saja. 
2. Olesi bagian atasnya dengan saus yang telah kita buat.
3. Jika sisi bagian bawah sudah tampak kuning kecoklatan, balik perlahan dan olesi kembali dengan saus. Setelah kedua sisinya matang, angkat dan tiriskan bola-bola nasi.

Bola-bola nasi Korea siap dinikmati! Jika diperlukan, kamu bisa menambahkan lagi bawang goreng di luarnya sesuai selera, atau tidak sama sekali.

Dengan isian yang beragam dan saus khususnya, cita rasa bola-bola nasi ini pasti akan memanjakan lidah. Bunda bisa berkreasi dengan isian yang sesuai selera, buatlah untuk menyambut hari yang penuh semangat!

Jadi, bagaimana penilaian kamu tentang resep ini? Apakah kamu lebih suka dengan isian sayuran segar, sosis gurih, atau keju leleh dalam bola-bola nasi Korea? atau bola-bola nasi di zaman dulu jauh lebih kamu sukai? Tinggalkan jawaban di kolom komentar ya.

Baca Juga: Buat Kemasan? Intip cara membuat stiker kemasan bawang goreng disini

Jenis Bawang Goreng untuk Bola Nasi

Bola nasi yang kuning kecoklatan lebih cocok dengan bawang goreng brebes. Wangi dan sedikit manis. Tidak perlu lagi repot membuat bawang goreng setiap kali dibutuhkan! Nion Nion hadir dengan solusi praktis.

Ada bawang goreng Nion Nion siap pakai dengan rasa brebes, sumenep, atau campuran keduanya. Produk kami tahan hingga 6 bulan, memberi Anda kenyamanan dalam penyimpanan dan penggunaan.

Anda dapat memilih kemasan 100 gram sesuai kebutuhan Anda. Dan yang lebih menggembirakan, kami menawarkan harga pabrik khusus untuk pembelian 2 kg bawang goreng. Bagi Anda yang ingin menjadi reseller, inilah kesempatan emas untuk memulai bisnis Anda.

Mau bawang goreng kemasan praktis? Cek Disini

Proses pemesanan sangat mudah:

1. Hubungi admin kami melalui WhatsApp atau klik tombol “Tanya Admin” di halaman ini.
2. Infokan jenis bawang goreng yang Anda butuhkan.
3. Admin kami akan menghitung jumlah pesanan Anda.
4. Lakukan pembayaran sesuai dengan instruksi yang diberikan.
5. Pesanan akan diproses dan dikirimkan

Terima kasih atas kepercayaan Anda pada Nion Nion! Jadilah bagian dari komunitas kami dan nikmati kelezatan kuliner Korea dengan bola-bola nasi yang menggoda serta bawang goreng praktis kami.

Jangan lewatkan kesempatan emas ini, segera pesan produk kami dan mulailah pengalaman kuliner yang mengesankan!

Semoga Bermanfaat