Fungsi Bawang Merah Saat Mukbang – Belakangan ini, mukbang sambil makan bawang memang sempat viral di berbagai platform seperti YouTube, TikTok, bahkan live-streaming dari Korea Selatan (tempat asal tren mukbang).

Mukbang, atau “makan besar” dalam bahasa Korea, adalah salah satu format konten yang sangat populer di media sosial. Di dalamnya, kreator akan menyantap makanan dalam jumlah besar sambil berinteraksi dengan penonton. 

Namun, ada satu fenomena menarik yang belakangan ini sering terlihat dalam konten mukbang, yaitu kebiasaan makan bawang merah mentah. 

Tak sedikit penonton bertanya-tanya, kenapa bawang merah kerap dimakan dalam video mukbang? Apakah ini sekadar sensasi atau ada manfaat tersembunyi di baliknya? Jika kamu cukup kepo untuk mengetahui jawabannya, artikel Nion Nion ini sangat cocok untukmu. 

Bawang Merah dalam Dunia Mukbang: Tren atau Tradisi?

Banyak orang penasaran, tapi belum secara luas dibahas alasanya secara mendalam. Pertanyaan yang menarik! Berikut beberapa alasan kenapa bawang dipilih dan menjadi trend. 

1. Efek Visual dan Reaksi Ekspresif

Salah satu alasan utama bawang merah sering muncul dalam konten mukbang adalah efek visual dan reaksi yang ditimbulkannya. Bawang merah mentah memiliki rasa yang tajam, menyengat, dan bahkan bisa membuat mata berair. 

Saat dimakan, terutama dalam jumlah banyak, ekspresi wajah yang muncul menjadi hiburan tersendiri bagi penonton. Reaksi seperti mata berkaca-kaca, terbatuk, hingga ekspresi kepedasan membuat penonton merasa terhibur dan penasaran.

2. Shock Value atau Sensasi Ekstrem

Di era media sosial, konten yang ekstrem, unik, atau tak biasa cenderung mendapatkan perhatian lebih besar. Makan bawang merah mentah dalam jumlah besar termasuk dalam kategori ini. Misalnya:

• Makan 10 siung bawang putih mentah
• Makan bawang bombay kayak apel
• Dicampur saus pedas atau sambal ekstrem

Konten seperti ini dianggap unik, nyeleneh, dan bisa cepat menyebar (viral). Apalagi sejak viralnya konten makan bawang mentah dari beberapa mukbangers Korea Selatan dan China. Banyak kreator yang mencobanya juga. 

3. Anggapan Kesehatan atau Tren Diet

Ada juga yang mengaitkan mukbang bawang dengan tren makanan sehat atau detoks. Misalnya, bawang putih dikenal punya sifat antibakteri, anti-inflamasi, dan dianggap bagus untuk imun tubuh. 

Beberapa konten kreator mungkin mengangkat sisi “sehatnya”, tapi dibungkus dalam bentuk hiburan.

Baca juga: Bawang Goreng Fried Onion dan Fried Shallot, Mana Lebih Baik?

Fungsi Bawang Merah Saat Mukbang: Lebih dari Sekadar Show

Meskipun tampak sebagai penarik perhatian, meskipun sedikit, memang benar ada fungsi bawang saat mukbang yang lebih dari sekedar show. 

Di berbagai budaya Asia, bawang merah sering digunakan sebagai pelengkap makanan berat. Dalam konteks mukbang, bawang merah bisa berfungsi sebagai penyegar rasa. 

Misalnya, saat kreator menyantap makanan berminyak seperti seafood saus pedas atau daging berlemak, bawang merah mentah memberikan sensasi segar dan menyeimbangkan rasa. Ini membuat makanan terasa lebih nikmat dan tidak “enek” meskipun porsinya besar.

Berikut beberapa poin fungsi dan manfaatnya: 

1. Meningkatkan Nafsu Makan

Bawang merah memiliki aroma dan rasa yang kuat. Dalam jumlah yang pas, bawang merah justru bisa merangsang nafsu makan. 

Hal ini penting dalam mukbang, di mana kreator harus makan dalam jumlah besar. Dengan bantuan bawang merah, mereka bisa terus menikmati makanan tanpa cepat merasa kenyang.

2. Sifat Detoksifikasi dan Kandungan Antioksidan

Bawang merah mengandung senyawa seperti quercetin dan allicin yang memiliki sifat antioksidan dan antiinflamasi. Kandungan ini dipercaya dapat membantu proses detoksifikasi tubuh dan meningkatkan sistem kekebalan. 

Meskipun belum ada penelitian ilmiah yang secara khusus mengaitkan manfaat ini dengan mukbang, namun tidak sedikit kreator yang percaya bahwa bawang merah membantu menjaga keseimbangan tubuh saat makan besar.

3. Memberikan Tekstur dan Kontras Rasa

Saat mukbang makanan yang lembut seperti seperti mie, daging, atau sup, kreator membutuhkan penyeimbang agar proses mukbang jadi lebih menarik. Kebetulan bawang merah memiliki tekstur yang renyah. Kombinasi ini membuat pengalaman makan lebih bervariasi dan menarik untuk disaksikan.

Jika ditelaah lebih dalam, fungsi bawang merah dalam mukbang bisa dilihat dari dua sisi: sebagai pendukung dan sebagai bintang utama.

Sebagai Pendukung	Bintang Utama
Dalam konteks ini, bawang merah berfungsi membantu jalannya mukbang	Di sisi lain, bawang merah juga menjadi elemen utama dalam konten.
Menambah nafsu makan, menyegarkan mulut, menyeimbangkan rasa, dan menambah tekstur.	Memberikan efek visual dan reaksi ekstrem yang ditimbulkan saat dikonsumsi
Membuat kreator bisa menyantap lebih banyak makanan dengan tetap menikmati rasanya.	Menciptakan daya tarik tinggi, membuat penonton penasaran, dan meningkatkan kemungkinan video menjadi viral.

Kombinasi dua fungsi inilah yang membuat bawang merah begitu ikonik dalam dunia mukbang saat ini.

Baca juga: Rahasia Dibalik Fungsi Bawang Merah Dalam Masakan

Aman Mana? Makan Bawang Goreng Versus Mentah 

Yuk Cobain Bawang Goreng Nion Nion!

Secara umum, bawang merah aman untuk dikonsumsi mentah. Namun, dalam jumlah besar atau dikonsumsi terlalu sering, bisa menimbulkan beberapa efek samping seperti:

• Bau mulut yang menyengat
• Gangguan pencernaan
• Perut kembung
• Iritasi pada lambung (bagi yang sensitif)

Maka dari itu, meskipun bawang merah bisa menambah keseruan dalam konten mukbang, penting bagi kreator untuk tetap membatasi konsumsinya agar tidak membahayakan kesehatan. 

Dan untuk kamu, bukan kreator, sebaiknya hal seperti ini tidak perlu ditiru. Jika memang menyukai bawang merah, lebih baik makan dalam bentuk bawang goreng atau yang telah dimasak untuk mengurangi risikonya. Terutama yang memiliki masalah lambung. 

Kamu bisa mencoba bawang goreng kiloan atau kemasan Nion Nion. Merek ini telah bersertifikat, terbukti produknya tanpa MSG, dan bebas minyak berlebih. Untuk lebih jelas, kamu bisa melihat video proses produksi bawang goreng Nion Nion (klik disini). 

Jadi, Kesimpulannya Adalah….

Fungsi bawang merah saat mukbang itu ada. Bawang merah bukan hanya sekadar pelengkap dalam konten mukbang. Kehadirannya punya fungsi ganda: sebagai hiburan visual dan sebagai pelengkap rasa yang memberi keseimbangan pada makanan. 

Dalam porsi wajar, bawang merah bahkan bisa memberikan manfaat bagi tubuh. Namun, penting untuk diingat bahwa tren makan bawang merah dalam mukbang harus tetap memperhatikan aspek kesehatan.

Bagi kreator konten, penting untuk menyeimbangkan antara sisi entertainment dan edukasi. Penonton zaman sekarang tidak hanya ingin terhibur, tetapi juga ingin tahu informasi di balik apa yang mereka lihat. Dengan begitu, konten mukbang bisa tetap viral sekaligus bermanfaat.