Resep Masakan Dari Tempe – Membuat tempe dengan rasa baru dan tampilan yang tak biasa, itu resep yang kamu cari bukan? 

Resep Nion Nion soal tempe ini sangat bervariasi. Ada tempe warna coklat, tempe berwarna putih, hingga tempe warna hijau!

Apa yang membuat resep masakan dari tempe tersebut memiliki banyak warna? jawabannya adalah karena bumbu yang digunakan. 

Jadi, jika kamu mencari informasi resep terbaru tentang tempe, artikel ini adalah jawaban yang tepat. Siap membuatnya satu per satu di rumah? siapkan bahan nya ya. 

3 Resep Masakan Dari Tempe Wajib Dicoba

Ada 3 resep masakan dari tempe yang akan Nion Nion bagikan. Pertama, ada sate tempe. Resep ini mungkin masih biasa saja. Namun resep kedua dan ketiga pasti sudah membuat kamu tercengang. 

Jika ada bumbu yang sulit dicari, cobalah cari di online. Karena resep ini diambil dari negara yang berbeda, jadi bumbunya mungkin ada yang beda. Berikut daftarnya:

1. Sate Tempe
2. Terik Tempe Santan
3. Zaatar Tempeh

Siap memasak tempe dengan cita rasa yang baru sama sekali di lidah? yuk dipilih resepnya. 

Baca Juga: Resep ayam bumbu rujak yang wajib dicoba

1. Sate Tempe

Mau Produk Bawang Goreng? Disini aja

Resep sate tempe ini akan disajikan dengan sambal pedas manis. Untuk hasil terbaik dan aroma yang khas, membakar tempe pada arang asli akan membuatnya memiliki aroma yang wangi. 

Bahan utamanya adalah tempe 180gr untuk 8 tusuk bambu. Jika ingin mendapatkan lebih banyak, gunakan lebih banyak tempe. Sebelum digunakan, rendam dulu tusuk bambunya dalam air sekitar 15 menit. 

Bahan marinasi tempe: 

• 4 sdm kecap manis
• 1 sdm minyak zaitun
• Sejumput biji jintan
• 1 sdt ketumbar
• 1 siung bawang putih goreng (bisa coba bawang Nion Nion yang praktis)

Saus Tempe:

• 5 sdm kecap manis
• 4 siung bawang merah, iris
• 3 cabai rawit sesuaikan selera
• ½ jeruk nipis yang diperas

Cara Masak Sate Tempe

1. Pertama, kukus tempe yang sudah dipotong dadu selama 10 menit. 
2. Sangrai biji jintan dan ketumbar menggunakan wajan anti lengket
3. Ulek bumbu marinasi yang terdiri dari bawang putih goreng, jintan dan ketumbar hingga halus. Tambahkan kecap dan minyak zaitun, lalu aduk rata
4. Masukkan tempe dan campur dengan bumbu marinasi. Aduk hingga tempe terlapisi dengan rata
5. Masukkan tempe pada tusukan sate, lalu mulai panggang selama 1-2 menit untuk setiap sisinya. 
6. Campurkan semua bahan saus tempe, beri taburan bawang goreng Nion Nion pada sambal dan sate tempenya

2. Terik Tempe Santan

Mau coba resep masakan lain? cek disini

Resep masakan dari tempe ini mirip dengan opor, bedanya ada pada kuah dan penggunaan jintan. 

Terik kuahnya lebih kental, sedikit dan menempel pada tempe. Sedangkan kuah opor lebih banyak dan encer. 

Waktu memasak yang dibutuhkan sekitar 1 jam. Untuk porsi yang kita akan masak yaitu untuk 4 orang. Jika ingin lebih banyak, tambahkan tempe dan tahu nya. Berikut bahan-bahan yang dibutuhkan:

• 2 sdm minyak sayur
• 2 lembar daun salam dan daun jeruk
• 1 batang serai, potong dan memarkan
• 500 ml santan kelapa
• 400 ml air
• 250 gr  tempe, potong dadu
• 250 gr tahu, potong-potong

Bumbu halus:

• 100 gr bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 5 buah kemiri dan 1 inchi lengkuas
• 2 sdt ketumbar
• 1 sdt gula jawa dan
• 1 sdt garam

Baca Juga: Resep sambal bawang goreng pedas

Cara Masak Tempe Terik:

1. Goreng tempe dan tahu, sisihkan
2. Haluskan semua bumbu halus. Lalu panaskan sedikit minyak, dan mulailah menumis bumbu halus hingga harum selama 2-3 menit
3. Setelah harum, masukkan daun salam, batang serai, dan daun salam. Masak lagi selama 2 menit
4. Tambahkan santan dan air, juga tempe dan tahu yang sudah digoreng. Didihkan
5. Kecilkan api, lalu masak hingga kuah nya menjadi menyusut atau berkurang dan melekat pada tempe dan tahu. 
6. Matikan api, lalu sajikan dengan taburan bawang goreng brebes atau sumenep di atasnya. 

3. Za’atar Tempeh

Resep masakan dari tempe ini akan membuat tempe kamu menjadi hijau. Penggunaan minyaknya sangat sediit sekali. Bahkan tempe dimasak dengan cara direbus dan dipanggang sekaligus. 

Cara masak yang sangat bagus untuk mempertahankan nutrisi dalam tempe. Mau coba? berikut resepnya. 

Bahan yang dibutuhkan:

• 4 ons tempe, potong dadu
• 1 gelas air panas
• 3 sdt minyak zaitun
• ½ gelas nasi bambu (opsional)
• ½ sdt garam
• 2 sdt za’atar
• 12 asparagus (opsional)
• 1 zucchini hijau (opsional)
• ½ alpukat
• Saus tahini atau saus apapun yang kamu suka

Ada banyak bahan yang aneh bukan? itu sebenarnya adalah bahan pelengkap. Atau isi yang disajikan bersama dengan tempe dan nasi. Jadi, jika ingin dihilangkan, kamu hanya perlu memasak tempenya saja. 

Cara memasak tempe za’atar

1. Masukkan tempe ke dalam wadah, lalu tuang air panas dan tutup selama 10 menit. Lalu buang airnya dan tiriskan
2. Siapkan mangkuk, masukkan minyak zaitun, za’atar dan garam, aduk rata. Lalu masukkan tempe ke dalamnya. Aduk kembali
3. Pindahkan tempe yang sudah dibumbui ke dalam loyang yang sudah dilapisi kertas roti. Panggang sekitar 20  menit dalam suhu 350F.

Ini adalah cara singkat memangkas resep tempe za’atar. Jika kamu ingin sekalian memasak nasi bambu, lakukan seperti memasak nasi pada umumnya. 

Jangan lupa untuk selalu sedia bawang goreng ya, agar masakan jauh lebih wangi dan rasanya enak. 

Coba Bawang Goreng Nion Nion!

Butuh Bawang Goreng 1-2kg Rutin? Cek Harga Pabrik

Bawang goreng dari Nion Nion memiliki keunggulan tersendiri dibandingkan dengan bawang goreng lainnya. Bawang goreng ini tetap renyah dan memiliki masa simpan hingga 6-8 bulan.

Jadi, jika Anda membeli 1 kg bawang goreng bulan ini, sisanya masih bisa digunakan untuk bulan-bulan berikutnya. Tidak perlu lagi khawatir kehabisan stok bawang goreng di rumah.

Dengan menyimpan bawang goreng Nion Nion, Anda juga tidak perlu cemas tentang kenaikan harga bawang mentah karena persediaan di dapur masih mencukupi. 

Soal rasa, bawang goreng ini enak dan wangi. Anda bisa memilih kemasan bawang goreng premium 100 gram, 500 gram, atau 1 kilogram sesuai kebutuhan rumahan. Bawang goreng premium ini 100% terbuat dari bawang asli.

Untuk informasi harga dan pemesanan, hubungi admin Nion Nion melalui chat WhatsApp. Anda juga bisa memesan Nion Nion di Shopee!