Resep Bawang Goreng – Bawang goreng merupakan salah satu produk yang menjanjikan untuk dijual atau dijadikan sebagai lahan bisnis. Proses memasaknya yang mudah, dan bahan-bahan yang diperlukan tidak banyak, membuat siapapun ingin menjajal bisnis ini.

Namun, meski sekilas terlihat sangat mudah. Pembuatan bawang goreng tidak bisa dilakukan secara sembarangan. Selain akan mempengaruhi warna, tekstur bawang dan rasanya juga akan terdampak.

Apabila saat ini kamu ingin menjual bawang goreng, ada baiknya mempelajari beberapa resep bawang goreng terlebih dahulu. Supaya kamu tidak tertinggal dengan pesaing bisnis yang lain. Juga untuk menghindari kerugian akibat hasil akhir yang kurang baik dari proses memasak bawang goreng.

Berikut ini Nion Nion akan membagikan 3 resep bawang goreng dari berbagai negara, dengan berbagai cara. Tujuannya, agar kamu dapat membuat produk yang sedikit berbeda, dan memiliki teknik memasak yang cocok.

3 Resep Bawang Goreng Untuk Dijual

Tiga resep ini meliputi cara memasak bawang goreng dari bawang bombay dan bawang merah. Ada yang dimasak dengan air fryer, resep bawang prancis, hingga bawang goreng rasa pedas dengan tepung.

Informasi selengkapnya tentang resep bawang goreng untuk dijual akan kamu baca di bawah ini.

Baca Juga: Tips usaha bawang goreng dengan modal kecil bisa cuan!

1. Bawang Goreng Air Fryer

Mau jual bawang goreng pabrik? Chat admin

Biasanya, membuat bawang goreng renyah berwarna keemasan membutuhkan banyak minyak, waktu, dan harus berdiri di atas kompor. Menggunakan air fryer menghilangkan semua usaha tersebut!

Anda dapat mendapatkan bawang goreng yang renyah sempurna. Mirip dengan yang digunakan sebagai topping hidangan biryani (birista untuk biryani), dengan usaha yang sangat sedikit dengan memanfaatkan kemampuan air fryer.

Menurut saya, hasil akhirnya lebih renyah dan kurang berminyak dibandingkan bawang goreng di wajan. Dan penggunaan minyak yang lebih sedikit membuatnya lebih ringan dan lebih sehat.

Cara membuat:

1. Siapkan 4-5 bawang, potong dua bagian lalu iris tipis.
2. Minyak goreng atau semprotan minyak zaitun
3. Panaskan air fryer Anda hingga 130°C sambil memotong bawang. Anda bisa menggunakan bawang merah, putih, atau kuning, bahkan bawang merah kecil juga bisa digunakan.
4. Semprotkan keranjang air fryer dengan minyak zaitun atau semprotan minyak masak (minyak goreng biasa), lalu tambahkan bawang iris. Semprotkan minyak pada bawang dan aduk rata.
5. Panggang selama sekitar 25-30 menit atau sampai bawang berwarna keemasan dan renyah.
6. Setiap 5 menit selama proses memasak, kocok keranjang air fryer atau aduk bawang untuk memastikan mereka matang dengan merata. Setelah berwarna keemasan dan renyah, bawang sudah siap.
7. Biarkan bawang goreng dingin sepenuhnya sebelum disimpan dalam toples kedap udara di lemari es selama satu bulan.

Bawang goreng ini tidak menggunakan tepung. Agar tetap renyah, sisa bawang goreng dapat disimpan dalam toples rapat di lemari es selama satu bulan.

Mereka juga dapat dibekukan selama 4 bulan agar tetap renyah. Jadi Anda akan memiliki banyak waktu untuk menggunakan sisa bawang!

Baca Juga: 3 Langkah wajib sebelum bisnis bawang goreng online

2. Resep Bawang Goreng Prancis

Cobain bawang goreng Nion siap makan!

Bahan-bahan:

• 2,5 cangkir susu rendah lemak
• 4 cangkir bawang tipis iris (bagian utuh dan cincin)
• 3 cangkir tepung terigu serbaguna
• 1 sdt garam
• 1/4 sdt merica hitam bubuk
• 4 cangkir minyak untuk menggoreng

Cara memasak:

1. Rendam bawang dalam susu rendah lemak selama 10-15 menit. Sementara itu, di wadah datar, tambahkan tepung, garam, dan merica, dan aduk rata.
2. Panaskan minyak hingga 375 derajat dalam panci besi atau wajan berat. Celupkan bawang yang telah direndam susu ke dalam campuran tepung dan goreng hingga berwarna keemasan. Lakukan ini secara bertahap agar tidak gosong dan matang dengan merata.
3. Biarkan mereka meniriskan minyak di atas kertas tisu sambil menggoreng batch berikutnya. Gunakan segera atau simpan dalam wadah tertutup rapat selama dua hari.

Resep bawang goreng prancis ini tidak dapat dijual untuk jangka panjang. Karena hanya awet beberapa hari saja. Jika ingin dicoba, silahkan bekukan bawang goreng atau simpan dalam lemari es. Lalu coba, apakah rasanya berubah atau masih sama.

3. Bawang Goreng Pedas Tepung

Mau jual bawang goreng pabrik? Chat admin

Siapa yang bisa menolak kegurihan bawang goreng yang pedas? Inilah resep bawang goreng pedas yang membuat lidah bergoyang dan selalu diinginkan. Persiapkan diri Anda untuk menikmati kelezatan pedas dan gurih yang tak tertandingi.

Berikut adalah cara membuat bawang goreng pedas yang menggoda selera:

Bahan-Bahan

1 kg bawang merah (bisa menggunakan bawang Sumenep atau Brebes)
200 gr cabai rawit
Cabai bubuk
1 sdm tepung maizena atau tepung jagung
1 sendok makan garam

Baca Juga: 4 Alasan kenapa goreng bawang merah tidak renyah

Persiapan Bahan-Bahan:

• Kupas kulit bawang merah secara hati-hati, bisa menggunakan kacamata untuk melindungi mata Anda dari pedasnya bawang.
• Cuci bersih bawang merah, lalu iris tipis-tipis. Gunakan alat khusus atau pisau yang tipis dan tajam untuk hasil iris yang tipis dan merata.
• Iris cabai rawit merah halus-halus agar baur sempurna dengan bawang merah.
• Campurkan bawang merah, cabai rawit, cabai bubuk, tepung kanji, dan garam dalam satu wadah. Sesuaikan jumlah tepung kanji sesuai selera kekriukan yang diinginkan.

Langkah-Langkah Memasak:

1. Panaskan minyak goreng secukupnya dalam wajan. Pastikan minyak cukup banyak agar bawang merah terendam sempurna.
2. Setelah minyak panas, masukkan adonan bawang goreng. Masak dengan api kecil agar matangnya merata dan bawang tidak gosong.
3. Jika Anda menginginkan rasa garam yang meresap sempurna, larutkan garam dalam sedikit air dan semprotkan pada bawang merah yang masih mentah sebelum dimasak.
4. Angkat bawang goreng ketika warnanya sudah mulai kecoklatan (untuk brebes) atau kuning keemasan (untuk Sumenep). Tiriskan menggunakan saringan minyak.

Letakkan bawang goreng di atas tisu dapur untuk menghilangkan sisa minyak yang menempel. Biarkan dingin dan keringkan dengan sempurna.

Nikmati bawang goreng pedas ini sebagai camilan lezat atau pelengkap hidangan favorit Anda. Selamat menikmati kelezatan pedas yang membangkitkan selera makan Anda!